Rosolio Cremato

Tue, 12 Mar 2013 18:54:55 +0000

Ingrediente principale:

Latte

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Grappa 2 Stecche Vaniglia 1000 Grammi di Zucchero 1 Limone 100 Cl di Latte

Preparazione:

Per confezionare questo rosolio, ponete a macerare dentro un grosso vaso tutti gli ingredienti necessari. La macerazione dovr‡ durare 6 mesi, perciÚ mettete il vaso in un posto asciutto e piuttosto caldo. Trascorso il periodo filtrate su carta o su pannolino fine e imbottigliate. Il rosolio sar‡ bene consumarlo presto. Il suo profumo parr‡ posarsi sulle vostre labbra allorchÈ avvicinerete il bicchiere.

Elisir Di CaffË

Fri, 15 Feb 2013 14:47:19 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di CaffË Moka Macinato 2 Stecche Vaniglia 500 Grammi di Zucchero 250 Grammi di Alcool A 95 Gradi Acqua

Preparazione:

In un vaso ermetico mettere a macerare per 3-4 giorni la vaniglia con l’alcool. Preparare un infuso con il caffË aggiungendo acqua fino a raggiungere i 500 g e sciogliervi dentro lo zucchero a pi˘ riprese amalgamandolo bene. Contemporaneamente filtrate il macerato e aggiungetevi il resto degli ingredienti. Lasciate riposare un giorno, filtrate ed imbottigliate. Questo liquore lo consumerete subito a dosi molto ridotte come corroborante.

Stecche Vaniglia on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Rosolio Cremato

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Elisir Di CaffË

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: