Stinco Di Maiale Con Verdure

Fri, 22 Mar 2013 20:22:55 +0000

Ingrediente principale:

Maiale

Persone:

Ingredienti:

2 Stinchi Di Maiale 4 Carote 2 Cipolle Grandi 4 Patate Medie 1 Verza Piccola Sale Pepe

Preparazione:

In una larga pentola mettete gli stinchi, copriteli di acqua fredda, portate a bollore, poi fate sobbollire coperto per circa un’ora e mezzo. A cottura quasi completa salate, pepate, unite le carote tagliate a rondelle un po’ spesse, le cipolle a fettine sottili e le patate divise in quattro spicchi. Fate cuocere per altri 15 minuti. Aggiungete la verza ridotta a striscioline e tenete sul fuoco finchÈ tutte le verdure saranno cotte, ma piuttosto al dente. Servite questo piatto caldo. Vini di accompagnamento: Barbera ìVivaceî Del Monferrato DOC, Colli Di Parma Rosso DOC, Gioia Del Colle Rosso DOC.

Stinchi Di Maiale on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Stinco Di Maiale Con Verdure

Ingrediente principale:

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