Stoccafisso Con Uvetta E Pinoli

Sun, 10 Feb 2013 11:19:12 +0000

Ingrediente principale:

Stoccafisso

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Stoccafisso Qualit‡ Ragno (non Salato) Gi‡ Ammollato 400 Grammi di Pomodori Pelati 1 Spicchio di Aglio 1 Cipolla Olio D’oliva Extra-vergine 30 Grammi di Uvetta Sultanina 30 Grammi di Pinoli Sale Marino 4 Grani Pepe Bianco Prezzemolo

Preparazione:

In un tegame imbiondire nell’olio l’aglio e la cipolla affettata; unire i pomodori spezzettati e dopo alcuni minuti i pinoli, l’uva passa, sale e pepe. Cuocere 10 minuti a fuoco moderato; unire lo stoccafisso in pezzi salati in superficie e cuocerlo coperto 5-6 minuti per parte. Cospargere di prezzemolo e far riposare.

Stoccafisso Qualit Ragno on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Stoccafisso Con Uvetta E Pinoli

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Preparazione: