Strutto Fuso on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tigelle Modenesi

Thu, 28 Mar 2013 08:44:23 +0000

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4 Note: Luogo: Emilia-Romagna. Luogo: Modena.

Ingredienti:

400 Grammi di Farina 3 Uova 50 Grammi di Strutto Fuso 20 Grammi di Lievito Di Birra Sale Olio D’oliva Aglio Rosmarino Pepe

Preparazione:

Preparate l’impasto con la farina, le uova, il lievito di birra sciolto in poca acqua tiepida, lo strutto fuso tiepido e un po’ di sale. Lavorate bene la pasta e quando sar‡ ben liscia stendetela in una sfoglia spessa, tagliatela a losanghe e bucherellatela con una forchetta. In una padella fate imbiondire nell’olio, l’aglio e il rosmarino trito. Friggete una o due losanghe per volta. Si servono bollenti, salate e pepate.

Ferratelle Morbide

Mon, 18 Feb 2013 15:49:25 +0000

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

Ingredienti:

10 Uova 350 Grammi di Zucchero 600 Grammi di Farina 200 Grammi di Strutto Fuso Scorza Di Limone 1 Bustina Lievito

Preparazione:

Impastare il tutto e cuocere sui testi.

Pizzelle Di Ersilia

Fri, 18 Jan 2013 05:02:06 +0000

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

Ingredienti:

10 Uova 350 Grammi di Zucchero 600 Grammi di Farina 200 Grammi di Strutto Fuso Scorza Di Limone 1 Bustina Lievito

Preparazione:

Impastare il tutto e cuocere sui testi.