Strutto Vino Bianco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/tags/strutto-vino-bianco/Recent content in Strutto Vino Bianco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITWed, 06 Feb 2013 15:57:30 +0000Rognone In Umidohttps://www.4fornelli.it/rognone-in-umido/Wed, 06 Feb 2013 15:57:30 +0000https://www.4fornelli.it/rognone-in-umido/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vitello</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2 Rognoni Di Vitello Tagliati A Fettine Sottili 1 Cipolla Grande 400 Grammi di Pomodori Maturi 1 Cucchiaio di Strutto Vino Bianco 1 Spruzzata Prezzemolo Tritato Sale Pepe</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettere le fettine di rognone in padella su fuoco allegro perchÈ spurghino il liquido amarognolo; rovesciarle poi in un colapasta e lasciarle scolare per 30 minuti. Far appassire la cipolla affettata nello strutto, unirvi i pomodori a pezzetti; far insaporire 10-15 minuti e unire il rognone; irrorare con il vino bianco e far cuocere circa 10 minuti. Aggiustare di sale e di pepe e servire ben caldo con una spruzzata di prezzemolo tritato.</p>