
Clover Club
Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Gin 1/3 Granatina 1 Albume D’uovo Succo Di Limone Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Gin 1/3 Granatina 1 Albume D’uovo Succo Di Limone Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato.

Ingrediente principale: Gamberetti Persone: 4 Ingredienti: 600 Grammi di Gamberetti 4 Cespi Piccoli Insalata Rossa 40 Grammi di Burro O Margarina 2 Tuorli D’uovo 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Pugno Prezzemolo Salvia Tritata Basilico Tritato Pepe Sale Preparazione: Prendete i gamberetti, lavateli con il guscio in acqua salata e introduceteli, con un pizzico di sale fino, in uno di quei sacchetti speciali per cuocere. Sigillate il sacchetto e fateli bollire: per 10 minuti i gamberetti freschi, per 20 minuti quelli surgelati. Poi pulite i cespi di insalata rossa, mettendo da parte le foglie migliori. Quindi preparate questa salsa: sciogliete il burro, mettete i tuorli in una bacinella con dell’acqua e ponetela sul fuoco molto basso, battendoli contemporaneamente con la frusta e versandoci poi,un po’ per volta, il burro precedentemente sciolto. Appena il composto sar‡ condensato, aggiungete una cucchiaiata di succo di limone e del prezzemolo tritato finissimo insieme a salvia e basilico. Infine salate e pepate la salsa ottenuta. Togliete ai gamberetti lessati il guscio e spolverateli con la salsina, infine infilateli sugli appositi stuzzicadenti alternandoli con le foglie di insalata. Mettete la salsa avanzata in una coppetta e portate in tavola anche questa. Tempo: 20 minuti ...

Ingrediente principale: Crescione Persone: 4 Note: Preparazione: 10 minuti. Cottura: 5 minuti. Ingredienti: 500 Grammi di Crescione 2 Cucchiai di Succo Di Limone 15 Cl di Panna Sale Pepe Preparazione: Portate a ebollizione una pentola di acqua salata. Eliminate i gambi grossi del crescione e le eventuali foglie gialle, lavatelo, immergetelo nell’acqua bollente e lasciatevelo per tre minuti. Fatelo sudare, raffreddatelo sotto l’acqua corrente, scaldatelo di nuovo. Strizzatelo tra le mani per estrarre tutta l’acqua. Frullate il crescione insieme al limone e alla panna finchÈ la preparazione diventa omogenea e cremosa; badate a non frullarlo troppo. Setacciate il purË e raccoglietelo in una casseruola. Salate e pepate abbondantemente. Scaldate a fuoco dolce e servite immediatamente. Il crescione, come l’acetosella, perde colore rapidamente. Non fatelo cuocere troppo a lungo e non aspettate troppo prima di servirlo. Utilizzate questo purË verde come salsa per guarnire il pesce oppure altre verdure. ...

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 5/10 Vodka 2/10 Rum Della Giamaica 2/10 Succo Di Limone 1/10 Sciroppo Di Granatina Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio a cubetti che va versato sempre prima, quindi si aggiungono in ordine gli ingredienti. Agitare due volte prima di servire.

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 6/10 Rum Bianco Bacardi 3/10 Succo Di Limone 1/10 Granatina Preparazione: Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nella coppetta da cocktail ben fredda.

Ingrediente principale: Succo Di Limone Persone: 1 Ingredienti: 1 Tuorlo D’uovo Succo Di Limone 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: Soda Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Fetta Limone 1 Ciliegina Sciroppata 1 Spirale Lunga Scorza Di Pompelmo Preparazione: Scuotere lungamente ed energicamente nello shaker con ghiaccio. Riempire per tre quarti il tumbler stretto e aggiungere soda ben fredda. Servire con una fetta d’arancia, una fetta di limone, una ciliegina sciroppata e una lunga spirale di scorza di pompelmo. ...

Ingrediente principale: Sciroppo Di Menta Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Sciroppo D’orzata 1/4 Sciroppo Di Menta 1/4 Succo Di Limone 1/4 Rum Per Servire: 1 Spruzzo Seltz 1 Rametto di Menta Preparazione: Scuotere nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler ampio, con uno spruzzo di seltz e un rametto di menta.

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/8 Sciroppo Di Lampone 1/8 Succo Di Limone 6/8 Cognac Preparazione: Scuotere nello shaker. Servire nel calice panciuto.

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Cointreau 1/3 Vodka 1/3 Succo Di Limone Per Completare: 1 Albume D’uovo Preparazione: Agitare nello shaker con del ghiaccio. Aggiungere poi un albume a neve, mescolare e versare nel bicchiere da cocktail.

Ingrediente principale: Succo Di Fragola Persone: 1 Ingredienti: 1 Bicchiere di Succo Di Fragola Alcuni Cucchiai di Succo Di Limone Preparazione: Mescolare.

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 2/7 Succo Di Limone 1/7 Peach Brandy 2/7 Rum 2/7 Cognac Per Completare: Molta Soda Per Servire: 1 Fetta Limone Frutta Di Stagione (facoltativo) Preparazione: Preparare con cubetti di ghiaccio e molta soda nella bowl. Servire nel cup con una fetta di limone ed eventualmente frutta di stagione.

Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Granatina 2/4 Rum Bianco Preparazione: Agitate gli ingredienti nello shaker insieme a del ghiaccio, quindi servite il tutto filtrando il ghiaccio in bicchieri da cocktail.