Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2/6 Succo D’arancia 1/6 Succo Di Limone 1/6 Apricot Brandy 1/6 Curacao 1/6 Rum Per Servire: 1 Fetta Arancia 1 Scorza Di Limone Preparazione: Scuotere a lungo ed energicamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio, una fetta d’arancia e una scorza di limone.
Ingrediente principale: Rum Bianco Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Rum Bianco 1/6 Succo D’arancia 1/6 Succo D’ananas 1/6 Succo Di Limone 1 Cucchiaino Apricot Brandy Per Servire: 1 Ciliegina Alcuni Cubetti Ananas 1 Fetta Pesca Alcune Foglie Menta Preparazione: Agitare gli ingredienti nello shaker con ghiaccio. Servire con una ciliegina, alcuni cubetti di ananas, una fetta di pesca e alcune foglie di menta.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Rum 2/4 Vodka 1 Spruzzo Granatina Per Servire: 1 Fettina Limone Preparazione: Agitare energicamente e a lungo nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con ghiaccio tritato e una fettina di limone.
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Succo Di Limone 2/3 Tequila 1 Cucchiaio di Crema De Cassis Per Il Calice: Succo Di Limone Zucchero Preparazione: Preparare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice il cui bordo bagnato di succo di limone sia stato precedentemente passato nello zucchero.
Ingrediente principale: Zucca Persone: 4 Note: Preparazione: 10 minuti. Cottura: 15 minuti. Ingredienti: 1000 Grammi di Zucca 80 Grammi di Burro 2 Cucchiai di Succo Di Limone 2 Cucchiai di Aneto Tritato Finemente Sale Pepe Preparazione: Eliminate la pelle e semi della zucca e tagliate la polpa a grossi cubi. Mettete i pezzi di zucca in una grande casseruola, aggiungete il burro. Coprite e lasciate cuocere a fuoco dolce per dieci o quindici minuti, finchÈ la zucca diventa tenera. Frullate, rimettete nella casseruola, scaldate a fuoco dolce. Salate, pepate, aggiungete il succo di limone e l’aneto. Servite. Questo purË Ë un contorno particolarmente adatto alla selvaggina e al pollame. ...
Ingrediente principale: Anguria Persone: 4 Ingredienti: 1000 Grammi di Anguria Setacciata 300 Grammi di Zucchero (o Fruttosio) 15 Grammi di Agar-agar 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Preparazione: Prelevare come sopra la polpa di anguria, passarla, metterla in una pentola e riscaldare fino ad 80 gradi in una ciotola. Miscelare parte dello zucchero con l’agar-agar; una volta a temperatura inserire la miscela nella polpa mescolando con decisione, aggiungere tutto lo zucchero rimanente e continuare a mescolare su fiamma media per 1 minuto. Versare il composto negli stampi che si desiderano utilizzare e riporre in frigo per alcune ore. Una volta ben raffreddato sar‡ possibile togliere dalle forme e servire. ...
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Rum 2/4 Vodka 1 Spruzzo Granatina Per Servire: Ghiaccio Tritato 1 Fettina Limone Preparazione: Agitare energicamente e a lungo nello shaker, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con ghiaccio tritato e una fettina di limone.
Ingrediente principale: Punt E Mes Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Punt E Mes 1/3 Gin 1/3 Vermouth Dolce Alcune Gocce Succo Di Limone Preparazione: Mescolate bene, con ghiaccio, tutti gli ingredienti. Versate in un bicchiere da cocktail gi‡ freddo.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 1/5 Succo D’ananas 3/5 Rum 1 Spruzzo Sciroppo Di Lampone Per Servire: Alcuni Lamponi 1 Fetta Limone 1 Cubetto Ananas Preparazione: Agitare nello shaker con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con qualche lampone, una fetta di limone e un cubetto di ananas.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Cognac 1/4 Succo Di Limone 1 Spruzzo Sciroppo Di Zucchero Preparazione: Versare in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Versare in un tumbler.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/4 Succo Di Limone 3/4 Rum 1 Cucchiaio di Granatina Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso.
Ingrediente principale: Cavolo Rosso Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Cavolo Rosso 150 Grammi di Cavolo Bianco 30 Grammi di Mandorle 30 Grammi di Noci 30 Grammi di Succo Di Limone 20 Grammi di Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Preparazione: Lavare bene i 2 tipi di cavolo e tagliarli a striscioline. Preparare una emulsione con olio, succo di limone, sale, pepe e condirvi il cavolo in una insalatiera lasciandolo insaporire un po’. Mettervi le mandorle tagliate a filetti e le noci, mescolare e servire. ...