4 Fornelli - Ricette

Pagello Al Cartoccio

Ingrediente principale: Pagello Persone: 4 Ingredienti: 1 Pagello Di 1000 G Olio D’oliva Succo Di Limone 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Rametto di Rosmarino Sale Pepe Preparazione: Stendete un foglio di carta d’alluminio sul tavolo e appoggiatevi il pesce. Salatelo, pepatelo, introducete un rametto di rosmarino; innaffiatelo abbondantemente con olio e succo di limone sbattuti insieme, cospargetelo con prezzemolo tritato. Chiudete il cartoccio, posatelo su una teglia e mettetelo in forno caldo. Il tempo di cottura Ë in media di 15 minuti ogni mezzo chilo. Vini di accompagnamento: Alto Adige Pinot Bianco DOC, Montecarlo Bianco DOC, Castel Del Monte Chardonnay DOC. ...

January 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Italico

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1 Albume D’uovo 1/4 Succo Di Limone 1/4 Cointreau 2/4 Gin Per Servire: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Agitare a lungo nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto con una scorza di limone.

January 15, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Alexander Club 2

Ingrediente principale: Succo Di Limone Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Jameson Irish Whisky 2/10 Artic Vodka E Menta 3/10 Succo Di Limone 1/10 Ramazzotti Menta Preparazione: Si prepara nello shaker con ghiaccio versando gli ingredienti nell’ordine. Agitare velocemente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda.

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Fog Cutter

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Succo Di Limone 1/6 Succo D’ananas 3/6 Rum 1/6 Cognac Per Servire: 1 Cucchiaio di Grand Marnier Preparazione: Agitare a lungo nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto con un cucchiaio di Grand Marnier.

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Madison Square

Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 7/10 Vodka 2/10 Succo Di Limone 1/10 Grand Marnier 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Granatina Preparazione: Va preparato nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare nel modo consueto e servire subito.

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Tarzan

Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Gold Liqueur 1/6 Cointreau 1/6 Gin 3/6 Cognac 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Spruzzo Succo D’arancia Per Servire: 1 Fetta Limone 1 Scorza D’arancia Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, con una fetta di limone e una scorza d’arancia.

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Eclissi

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 3/4 Gin Granatina Per Servire: 1 Scorzetta Limone Preparazione: Preparare a parte la mistura di succo di limone e gin, poi versare nel mixer dove gi‡ si trover‡ la granatina con ghiaccio. Mescolare molto delicatamente, di modo che gli ingredienti si mantengano divisi. Servire nel calice ampio, con una piccola scorza di limone.

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Spremuta Di Limone, Pompelmo E Uva Scura

Ingrediente principale: Limone Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo D’uva Scura Preparazione: Usare frutti freschi. Mescolare.

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Fresco Di Sera

Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 3/5 Whisky 1/5 Benedictine Per Decorare: 1 Fettina Di Limone Tonda Sottile Preparazione: Scuotere energicamente nello shaker, con ghiaccio. Servire con ghiaccio nel calice ampio o nel tumbler ampio, riempiendo per met‡ e aggiungendo soda. Decorare con una fettina tonda e sottile di limone.

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Green Dragon (2)

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/8 Crema Di Menta Verde 1/8 Kummel 6/8 Gin 1 Spruzzo Bitter D’arancia 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Fettina Limone 1 Fettina Arancia 1 Scorza Di Pompelmo 1 Ciliegina Sciroppata Preparazione: Agitare nel mixer, con ghiaccio tritato. Servire, con ghiaccio tritato, nel calice ampio, aggiungendo una fettina di limone, una d’arancia, una scorza di pompelmo e una ciliegina sciroppata.

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Lady Perfetta

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Pesca 1/4 Succo Di Limone 2/4 Gin 1 Spruzzo Albume D’uovo Per Servire: Alcune Fettine Limone Alcuni Pezzetti Pesca Preparazione: Agitare vigorosamente nello shaker con abbondante ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con fettine di limone e pezzetti di pesca.

January 13, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Spremuta Di Limone E Papaia

Ingrediente principale: Limone Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Papaia Zucchero Di Canna (facoltativo) Preparazione: Usare frutti freschi. Mescolare. Si puÚ dolcificare con un po’ di zucchero di canna.

January 13, 2013 · 1 min · 4 Fornelli