Ingrediente principale: Mandarino Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Mandarino 1/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Patata Preparazione: Usare patate e frutti freschi. Mescolare.
Ingrediente principale: Agnello Persone: 4 Ingredienti: 8 Costolette D’agnello 3 Cucchiai di Passata Di Pomodoro 3 Cucchiai di Olio D’oliva 3 Cucchiai di Succo Di Limone 1 Cucchiaino Chili In Polvere 1 Cucchiaino Zenzero Grattugiato 1 Cucchiaino Coriandolo In Polvere 2 Spicchi di Aglio 1 Noce Burro Sale Preparazione: Ponete il passato di pomodoro in una terrinetta, unite l’olio d’oliva, il succo di limone, il chili, lo zenzero, gli spicchi d’aglio tritati, il prezzemolo, il sale necessario e mescolate accuratamente gli ingredienti con una forchetta fino a quando non avrete ottenuto un composto fluido ed omogeneo. Fatto ciÚ, private le costolette d’agnello delle parti pi˘ grasse, appiattitele leggermente, spalmatele da entrambi i lati con la salsetta preparata e ponetele man mano su un piatto; copritele con un foglio di pellicola trasparente e lasciate riposare la carne in frigo per 7-8 ore circa, cosicchË s’insaporisca bene. Trascorso il tempo indicato, togliete la carne dal frigo, sgocciolatela sommariamente dalla salsetta marinata (che terrete da parte) e fatela rosolare a calore moderatamente vivace in una larga casseruola con una noce di burro, un paio di minuti per parte; dopodichË, abbassate la fiamma al minimo e proseguite la cottura per 15-20 minuti. Poco prima del termine, mettete in casseruola anche la marinata tenuta da parte, facendo in modo di distribuirla uniformemente sulla carne e infine, trasferite la preparazione sul piatto di portata. ...
Ingrediente principale: Southern Comfort Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 1/4 Gin 2/4 Southern Comfort Per Servire: Alcuni Cubetti Ananas 1 Fetta Limone 1 Spirale Lunga Scorza D’arancia Preparazione: Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel cup con cubetti di ananas, una fetta di limone, una lunga spirale di scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Vino Marsala 1/6 Maraschino 4/6 Cognac 2 Cucchiai di Angostura Per Servire: 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1/2 Cucchiaio di Zucchero Preparazione: Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto il cui bordo, bagnato nel succo di limone, sia stato passato nello zucchero.
Ingrediente principale: Cedro Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Bicchiere di Succo Di Cedro 1/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo D’avocado Preparazione: Usare frutti freschi. Mescolare.
Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 1/5 Apricot Brandy 3/5 Rum 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Lampone Per Servire: 1 Spicchio di Limone Preparazione: Scuotere nello shaker con molto ghiaccio tritato. Servire nel calice ampio, con uno spicchio di limone.
Ingrediente principale: Tequila Persone: 1 Ingredienti: 5/10 Tequila 3/10 Triple Sec 2/10 Succo Di Limone Per La Coppetta: Sale Preparazione: Agitare gli ingredienti nello shaker. Servire in coppetta da cocktail orlata di sale.
Ingrediente principale: Succo Di Limone Persone: 4 Ingredienti: 150 Grammi di Farina 100 Grammi di Miele 2 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiai di Succo Di Limone 4 Uova 3 Cucchiaini Lievito In Polvere Preparazione: Lavorare le uova con il miele fino ad ottenere un composto spumoso. Setacciare la farina con il lievito e amalgamarla al composto di uova. Unire l’olio e il succo di limone e lavorare l’impasto finchÈ diventa liscio e cremoso. Versare l’impasto in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per circa 45 minuti. Aspettare che sia freddo per sformarlo. Questo dolce si conserva per 3-4 giorni avvolto nell’alluminio. ...
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 1/6 Curacao 5/6 Vino Champagne 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Decorare: Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione Preparazione: Agitare delicatamente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto gi‡ riempito a met‡ di ghiaccio tritato, decorando con cubetti di frutta di stagione.
Ingrediente principale: Calvados Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Calvados 1/2 Benedictine 2 Cucchiai di Succo Di Limone 2 Spruzzi Curacao Preparazione: Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel flute.
Ingrediente principale: Cognac Persone: 1 Ingredienti: 2/7 TË 1/7 Succo Di Limone 1/7 Curacao 1/7 Rum 2/7 Cognac Per Servire: Frutta Di Stagione Preparazione: Preparare con ghiaccio in cubetti nella bowl. Servire nel cup con pezzetti di frutta di stagione.
Ingrediente principale: Gamberi Persone: 4 Note: Luogo: Messico. Ingredienti: 350 Grammi di Gamberi 2 Cucchiai di Aceto Di Vino 1 1/2 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Cucchiaino Sale 1 Punta Mostarda 1 Cipolla Piccola Tritata Finemente 1 Spicchio di Aglio Diviso A Met‡ 3 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Pizzico di Peperoncino 2 Avocado Tagliati A Met‡ 1 Pomodoro Sminuzzato Preparazione: In una terrina mescolare il succo di limone, l’aceto, il sale, la mostarda, il pepe e accantonare. A parte rosolare l’aglio con met‡ della cipolla poi unire i gamberi e lasciar cuocere 4-5 minuti. Eliminare l’aglio e cipolla e mettere i gamberi nella terrina insieme al miscuglio precedentemente preparato. Aggiungere un poco d’olio di cottura, cospargere con la cipolla rimasta e con il peperoncino, coprire e far riposare in frigorifero per una notte. Prima di servire togliere i gamberi dalla marinata, metterli negli avocados tagliati a met‡ e condire con qualche cucchiaio del loro sugo e il pomodoro sminuzzato. ...