Succo Di Mandarino on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Spremuta Di Limone, Mandarino E Finocchio

Sat, 27 Apr 2013 19:44:20 +0000

Ingrediente principale:

Limone

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Mandarino 1/4 Bicchiere di Succo Di Finocchio

Preparazione:

Usare finocchi e frutti freschi. Mescolare.

Puccini New Fashion

Sat, 27 Apr 2013 13:34:55 +0000

Ingrediente principale:

Vino Spumante Brut

Persone:

Ingredienti:

2/3 Vino Spumante Brut 1/3 Succo Di Mandarino 1 Spruzzo Vodka-mandarino Artic

Preparazione:

Versate il succo di mandarino nella flute, aggiungete 2/3 cucchiaini di Vodka-Mandarino (freddissima, possibilmente tenuta precedentemente nel freezer per almeno 30 minuti), infine versate lo Spumante ben raffreddato.

Succo Di Pera Con Succo Di Banana E Di Mandarino

Fri, 26 Apr 2013 20:27:04 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Pera

Persone:

Ingredienti:

3/5 Succo Di Pera 1/5 Succo Di Banana 1/5 Succo Di Mandarino Per Completare: 1 Cucchiaio di Latte Condensato Dolcificato

Preparazione:

Mescolare i succhi. Aggiungere il latte e shakerare.

Succo Di Mango Con Succo Di Pompelmo, Di Pera E Di Mandarino

Wed, 24 Apr 2013 00:25:40 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Mango

Persone:

Ingredienti:

1/4 Bicchiere di Succo Di Mango 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo Di Pera 1/4 Bicchiere di Succo Di Mandarino

Preparazione:

Unite i succhi e mescolate.

Mama Ueba

Mon, 22 Apr 2013 09:20:43 +0000

Ingrediente principale:

Tequila

Persone:

Ingredienti:

Granatina Boero 5/10 Jose Cuervo Tequila 5/10 Succo Di Mandarino Per Guarnire: 1 Mandarino Cinese Piccolo 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino

Preparazione:

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con un piccolo mandarino cinese con una ciliegina rossa al maraschino.

Giulia

Sat, 20 Apr 2013 06:49:09 +0000

Ingrediente principale:

Limoncello

Persone:

Ingredienti:

3/10 Limoncello Toschi 1/10 Cointreau 2/10 Vodka Glaciale Keglevich Pesca 1/10 Sciroppo Di Fragola Toschi 3/10 Succo Di Mandarino

Preparazione:

Si prepara nello shaker con cubetti di ghiaccio cristallino. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnizione fantasia.

Mousse Di Mandarini

Sat, 20 Apr 2013 00:18:52 +0000

Ingrediente principale:

Mandarini

Persone:

Note: Preparazione:

10 minuti. Cottura: 10 minuti. Calorie: 250.

Ingredienti:

40 Cl di Succo Di Mandarino (circa 10 Mandarini) 1 Limone (scorza) 100 Grammi di Zucchero 2 Mandarini 40 Grammi di Maizena 3 Albumi D’uovo 10 Grammi di Colla Di Pesce Alcuni Pezzetti Cedro Candito Sale

Preparazione:

Ammollate la colla di pesce in acqua fredda. Intanto eliminate la parte bianca delle scorze di limone. Tagliate queste a filetti (tenetene da parte qualcuna) e mettetele in una casseruolina con il succo di mandarini e lo zucchero. Cuocete per 5 minuti. Diluite la maizena in una ciotolina con un poco dello sciroppo preparato, poi, poco per volta e sempre mescolando con una frusta, unitelo tutto. Mettete la casseruola sul fuoco e, mescolando in continuazione, cuocete la preparazione a fiamma moderata fino a che non si sar‡ addensata. Unite la colla di pesce strizzata e mescolate finchÈ non sar‡ sciolta del tutto. Fate raffreddare il composto mescolando di tanto in tanto, quindi, delicatamente, unite gli albumi montati a neve ben soda con un pizzico di sale. Distribuite la mousse in coppette individuali e ponetele in frigo per 2 ore. Servite le coppette decorate con le scorzette di limone tenute da parte, spicchi di mandarino e pezzetti di cedro candito.

Stark Cocktail

Wed, 17 Apr 2013 05:51:31 +0000

Ingrediente principale:

Mele Stark

Persone:

Ingredienti:

1 Mela Stark 2/5 Succo Di Lime 2/5 Succo Di Mandarino 1/5 Rum Bianco Per Decorare: 2 Fettine Di Lime 1 Rametto di Menta

Preparazione:

Sbucciate una mela Stark, eliminate il torsolo e centrifugatela. Unite un cucchiaino di succo di lime, versatene due parti nello shaker con due parti di succo di mandarino e una parte di rum bianco e agitate. Filtrate versate in un bicchiere da cocktail e decorate con due fettine di lime e un rametto di menta.

Spremuta Di Mandarino, Limone E Patata

Thu, 11 Apr 2013 00:09:24 +0000

Ingrediente principale:

Mandarino

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Succo Di Mandarino 1/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Patata

Preparazione:

Usare patate e frutti freschi. Mescolare.

Succo Di Pera Con Succo D'ananas E Di Patata

Fri, 05 Apr 2013 06:36:38 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Pera

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Succo Di Pera 1/4 Bicchiere di Succo D’ananas 1/4 Bicchiere di Succo Di Patata 2 Cucchiai di Succo Di Limone 2 Cucchiai di Succo Di Mandarino

Preparazione:

Mescolare.

Succo Di Mandarino E Fico D'india Con Succo Di Mango E Papaia

Sun, 24 Mar 2013 14:57:31 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Mango E Papaia

Persone:

Ingredienti:

1/2 Succo Di Mandarino E Fico D’india 1/2 Succo Di Mango E Papaia

Preparazione:

Mescolare i due succhi.

Spremuta Di Mandarino, Limone E Mango

Fri, 22 Mar 2013 03:49:52 +0000

Ingrediente principale:

Mandarino

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Succo Di Mandarino 1/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Mango

Preparazione:

Usare frutti freschi. Mescolare.

Sorbetto Di Mandarino

Thu, 21 Mar 2013 22:10:52 +0000

Ingrediente principale:

Mandarini

Persone:

Ingredienti:

600 Grammi di Succo Di Mandarino 2 Limoni (succo) 3 Mandarini (scorza Grattugiata) 200 Grammi di Zucchero 1 Albume D’uovo

Preparazione:

Passate i tre mandarini dei quali utilizzerete la scorza con dei batuffoli di cotone imbevuti di alcool da liquori: questo servir‡ ad eliminare sicuramente la patina cerosa che riveste arance e mandarini. Mettete sul fuoco una casseruola con 300 g d’acqua, lo zucchero e la scorza grattugiata dei mandarini. Fate bollire per qualche minuto mescolando continuamente quindi spegnete e lasciate raffreddare. Filtrate lo sciroppo ed unitevi il succo di mandarino e quello di limone passati da un colino fitto. Mescolate bene quindi amalgamatevi delicatamente l’albume montato a neve con un movimento dall’alto in basso. Versate il composto nella gelatiera e, una volta pronto il sorbetto, conservatelo nel freezer. Al momento di servirlo, ammorbiditelo lavorandolo un po’ con la forchetta quindi distribuitelo fra otto bicchieri di cristallo e decorate la superficie con qualche fogliolina di mandarino.

Paradise (4)

Thu, 21 Mar 2013 19:58:42 +0000

Ingrediente principale:

Apricot Brandy

Persone:

Ingredienti:

2/4 Gin Dry 1/4 Apricot Brandy 1/4 Succo D’arancia (o Succo Di Mandarino)

Preparazione:

Versare gli ingredienti nello shaker, agitare bene e servire nei bicchieri da cocktails doppi. Questo cocktail Ë adatto per il pomeriggio e il dopo cena.

Artic Wall Street

Tue, 19 Mar 2013 03:17:59 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Mandarino

Persone:

Ingredienti:

3/10 Artic Vodka E Pesca 2/10 Artic Vodka E Kiwi 1/10 Cointreau 4/10 Succo Di Mandarino Tonic Water Schweppes Per Guarnire: Lime 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino Ananas

Preparazione:

Versare i primi 4 ingredienti nello shaker con ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere tumbler con ghiaccio. Completare con Tonic Water Schweppes. Guarnire con spiedino composto da ananas, lime, ciliegina rossa al maraschino e cannucce.

Succo Di Pera Con Succo Di Mandarino E Kumquat

Mon, 18 Mar 2013 20:52:26 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Pera

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Succo Di Pera 1/2 Bicchiere di Succo Di Mandarino E Kumquat Alcune Gocce Succo Di Limone

Preparazione:

Mescolare il succo di pera con il succo di mandarino e kumquat. Aggiungere alcune gocce di succo di limone.

Paradise (6)

Wed, 13 Mar 2013 23:37:20 +0000

Ingrediente principale:

Gin Dry

Persone:

Ingredienti:

2/4 Gin Dry 1/4 Apricot Brandy 1/4 Succo Di Mandarino

Preparazione:

Mescolare gli ingredienti e del ghiaccio utilizzando lo shaker, quindi servire in coppettte doppie da cocktail. Ideale per il dopo cena, Ë un dissetante gradevole anche nel pomeriggio.

SalomË

Mon, 11 Mar 2013 20:11:06 +0000

Ingrediente principale:

Rum

Persone:

Ingredienti:

1/10 Papaia Drink Boero 3/10 Rum Bacardi Bianco 3/10 Limonito Artic 3/10 Succo Di Mandarino Per Guarnire: Frutta A Piacere

Preparazione:

Si prepara nello shaker con ghiaccio versando gli ingredienti nell’ordine. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con fantasia di frutta.

Succo Ricco All'ananas E Mandarino

Sat, 09 Mar 2013 23:56:36 +0000

Ingrediente principale:

Succo D’ananas

Persone:

Ingredienti:

1 Bicchiere di Succo D’ananas 1/2 Bicchiere di Succo Di Mandarino 2 Cucchiai di Panna Liquida Per Decorare: Alcuni Spicchi di Mandarino

Preparazione:

Mescolare i due succhi. Aggiungere la panna e shakerare per qualche istante. Decorare con gli spicchi di mandarino.

Tiki

Sat, 09 Mar 2013 16:39:47 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Mandarino

Persone:

Ingredienti:

1/4 Artic Pesca 1/4 Artic Fragola 2/4 Succo Di Mandarino Alcune Gocce Grand Marnier Vino Spumante Brut Montelera Ben Freddo Per Guarnire: Frutta Di Stagione

Preparazione:

Mescolare delicatamente i primi 4 ingredienti e versare nella coppa da spumante dolce. Completare con Spumante Brut Montelera ben freddo. Guarnire con frutta di stagione.

Succo D'ananas Con Succo Di Mandarino, Di Limone E Di Mela

Sat, 09 Mar 2013 00:48:24 +0000

Ingrediente principale:

Succo D’ananas

Persone:

Ingredienti:

1/4 Bicchiere di Succo D’ananas 1/4 Bicchiere di Succo Di Mandarino 1/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Mela

Preparazione:

Unite i succhi e mescolate.

Bavarese Di Mandarino E Panpepato

Wed, 27 Feb 2013 01:58:23 +0000

Ingrediente principale:

Mandarini

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Succo Di Mandarino Filtrato 4 Mandarini (scorza) 200 Grammi di Zucchero 4 Tuorli D’uovo 20 Grammi di Colla Di Pesce 200 Grammi di Panpepato (o Panforte) 500 Grammi di Crema Di Latte Fresca

Preparazione:

Scaldate il succo di mandarino con le scorze dei frutti prima lavate e mondate dalla parte bianca. Mettete ad ammorbidire in acqua fredda la colla di pesce. Mettete i tuorli d’uovo in una terrina e lavorateli con lo zucchero fino a quando il composto sar‡ diventato gonfio e biancastro. Continuando a mescolare, unitevi la met‡ del succo ancora caldo quindi versate il composto nella casseruola con il resto del succo. Mettete la casseruola sul fuoco dolcissimo (o, meglio ancora, a bagnomaria) e, senza mai smettere di mescolare, proseguite la cottura fino a quando la crema ‘vela’ il cucchiaio di legno, facendo attenzione che non alzi mai il bollore. Ritirate la casseruola dal fuoco, scartate le scorze di mandarino e unitevi la colla di pesce ben scolata dall’acqua. Mentre la crema si raffredda, montate la panna con la frusta elettrica e tagliuzzate finemente, usando il tagliere e un coltellone, il panpepato (o il panforte). Unite quest’ultimo alla crema quasi fredda e amalgamatevi delicatamente anche la panna con un movimento dall’alto in basso e viceversa. Versate la bavarese in uno stampo adatto, sigillatela con pellicola trasparente e mettetela in frigorifero per qualche ora per farla solidificare. Poco prima di andare a tavola, tuffate per un attimo lo stampo nell’acqua bollente, appoggiatevi sopra un piatto capovolto e, tenendo stretti piatto e stampo, capovolgeteli contemporaneamente. Decorate il bordo del piatto con spicchi di mandarino pelati a vivo e con ciuffetti di panna e tenetelo in frigorifero fino al momento di servirlo.

Late Night Special

Fri, 22 Feb 2013 13:57:43 +0000

Ingrediente principale:

Kirsch

Persone:

Ingredienti:

2/5 Succo D’ananas 1/5 Succo Di Mandarino 2/5 Kirsch Per Servire: 1 Cubetto Ananas 1 Foglia Insalata Lattuga

Preparazione:

Agitare, con poco ghiaccio in cubetti, nel mixer. Servire nel gotto basso, con un cubetto d’ananas e una foglia d’insalata.

Brasil Brasileiro

Sun, 17 Feb 2013 17:25:12 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Mandarino

Persone:

Ingredienti:

3/10 Succo Di Mandarino 1/10 Safari 1/10 Ron Pampero Especial 3/10 Cachaca N˘ Ga Ful 2/10 Fragola Mix Del Monte Per Guarnire: Carambola Ciliegina Rossa Al Maraschino

Preparazione:

Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Guarnire con carambola e ciliegina rossa al maraschino.

Succo Di Finocchio Con Succo Di Mela E Di Mandarino

Sat, 09 Feb 2013 09:11:35 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Finocchio

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Succo Di Finocchio 1/4 Bicchiere di Succo Di Mela 1/4 Bicchiere di Succo Di Mandarino

Preparazione:

Mescolare.

Pandoro Farcito Al Mandarino

Thu, 07 Feb 2013 21:34:04 +0000

Ingrediente principale:

Pandoro

Persone:

Ingredienti:

1 Pandoro Da 1000 G 300 Grammi di Panna 200 Grammi di Latte 100 Grammi di Zucchero 1 Bicchiere di Succo Di Mandarino 1 Bicchiere di Maraschino 30 Grammi di Farina Bianca 4 Fogli Colla Di Pesce 3 Uova 1 Mandarino

Preparazione:

Montate i tuorli con lo zucchero, insaporite con la buccia grattugiata del mandarino e poi, sempre mescolando, incorporatevi la farina. Diluite con il latte e col succo del mandarino passato al colino. Cuocete la crema a fuoco basso, mescolando. Ai primi bollori toglietela dal fuoco e incorporatevi la colla di pesce, ammollata in acqua e strizzata. Togliete la base al pandoro e svuotatelo della pasta interna, irroratelo con il maraschino. Montate la panna, incorporatela alla crema raffreddata, riempite il pandoro. Chiudetelo con la base e tenetelo in frigorifero per 4/5 ore.

Granita Di Chianti E Mandarino Con Kiwi

Wed, 30 Jan 2013 15:50:43 +0000

Ingrediente principale:

Kiwi

Persone:

Ingredienti:

120 Grammi di Zucchero 25 Cl di Succo Di Mandarino 1 Limone (succo) 70 Cl di Chianti Classico 5 Kiwi

Preparazione:

Ponete in una casseruola lo zucchero, il succo di mandarino e quello di limone, portate a ebollizione, quindi togliete dal fuoco, lasciate raffreddare e unite il vino. Versate la miscela ottenuta in un recipiente con il fondo piatto e fatela congelare nel freezer seguendo il procedimento usato per la ‘Granita esotica allo Champagne’. Al momento di servire pelate i kiwi e tagliateli a fettine sottili. Ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro, poi riempite queste con la granita e decoratele con le fettine di kiwi rimaste.

Succo Di Mela Con Succo Di Pompelmo E Di Mandarino

Fri, 25 Jan 2013 21:38:39 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Mela

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Succo Di Mela 1/4 Bicchiere di Succo Di Pompelmo 1/4 Bicchiere di Succo Di Mandarino Per Decorare: 1 Fettina Mandarino

Preparazione:

Unire i succhi e mescolare. Decorare con 1 fettina di mandarino.

Succo Ricco Di Banana Al Mango E Mandarino

Thu, 24 Jan 2013 00:18:35 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Banana

Persone:

Ingredienti:

3/4 Bicchiere di Succo Di Banana 1/4 Bicchiere di Succo Di Mango 1/4 Bicchiere di Succo Di Mandarino 4 Cucchiai di Panna Montata Alcune Gocce Succo Di Limone Per Guarnire: 1 Fiocco Panna Montata Farina Di Cocco Cioccolato Amaro In Polvere

Preparazione:

Mescolare i primi 3 succhi e 4 cucchiai di panna montata, fino ad ottenere un composto uniforme. Diluire il tutto in un bicchiere a coppa. Guarnire con 1 fiocco di panna montata e spolverare con la farina e il cioccolato amaro.

Succo Di Papaia Con Succo Di Datteri Freschi E Mela

Sun, 06 Jan 2013 15:19:04 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Papaia

Persone:

Ingredienti:

2/4 Succo Di Papaia 1/4 Succo Di Datteri Freschi 1/4 Succo Di Mela 2 Cucchiai di Succo Di Mandarino Noce Moscata

Preparazione:

Mescolare i primi quattro ingredienti. Spolverare con noce moscata.

FrappÈ Exotic Campari

Sun, 06 Jan 2013 01:08:15 +0000

Ingrediente principale:

Orzoro Solubile

Persone:

Ingredienti:

1 Cucchiaio di Orzoro Solubile 2 Cucchiai di Campari 4 Cucchiai di Succo Di Mandarino 4 Cucchiai di Acqua 2 Cucchiaini Zucchero 4 Cubetti Ghiaccio

Preparazione:

Agitare nello shaker (o frullare) per 10 secondi.

Spremuta Di Mandarino, Limone E Pera

Tue, 01 Jan 2013 20:11:22 +0000

Ingrediente principale:

Mandarino

Persone:

Ingredienti:

1/2 Bicchiere di Succo Di Mandarino 1/4 Bicchiere di Succo Di Limone 1/4 Bicchiere di Succo Di Pera

Preparazione:

Usare frutti freschi. Mescolare.