Polenta Con La Fonduta

Tue, 26 Feb 2013 07:04:35 +0000

Ingrediente principale:

Fonduta

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Farina Gialla Fonduta Tartufo 40 Grammi di Burro Sale

Preparazione:

Preparate una fonduta un po’ fluida. Fate la polenta piuttosto soda. Quando Ë pronta, aggiungete il burro e mescolate. Bagnate con acqua fredda uno stampo antiaderente a forma di anello, riempitelo di polenta e pressatela. Rovesciate sul piatto da portata. Al centro dell’anello versate la fonduta in modo che trabocchi e scivoli sulla polenta. Cospargete con lamelle di tartufo nero. Vini di accompagnamento: Valle D’Aosta Petit Rouge DOC, Alto Adige Merlot DOC, Taburno Rosso DOC.

Taburno Rosso on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Polenta Con La Fonduta

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: