Tazza Acqua on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa A Base Di Avocado Da La Parilla Suiza

Fri, 26 Apr 2013 06:39:44 +0000

Ingrediente principale:

Avocado

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

6 Tomatillos 4 Peperoncini Serrano 2 Avocado Sbucciati E Senza Semi 1 Tazza Acqua 1/4 Tazza Foglie Di Cilantro Sale

Preparazione:

Rimuovere la buccia dai tomatillos e sobbollire per 10 minuti o fino a che si ammorbidiscano. Se si usano quelli in scatola, non c’Ë bisogno di farli sobbollire. Si possono sobbollire i serranos con i tomatillos, se si vuole. Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e miscelare fino a che diventi omogeneo. Questo non dovrebbe durare per molto dal momento che l’avocado tende a diventare marrone. La consistenza ideale dovrebbe essere abbastanza liquida da poter essere versata senza essere acquosa.

Torta Di Mele (9)

Wed, 24 Apr 2013 04:54:50 +0000

Ingrediente principale:

Mele

Persone:

Ingredienti:

2 Uova 2 Tazze Zucchero 1/2 Tazza Olio Non Aromatico 2 Tazze Farina Integrale 3 Cucchiaini Lievito 1/2 Tazza Acqua 6 Mele Sbucciate Tagliate A Dadi Per Lo Stampo: Burro

Preparazione:

Si mettono nel food processor le uova, e lo zucchero. Si lavora appena e si aggiungono olio, farina, lievito e l’acqua necessaria per lavorarli soltanto uno o due minuti. Si mettono in uno stampo imburrato le mele e vi si versa sopra il pasticcio. Si deve cucinare il tutto nel forno a temperatura media per 45-50 minuti. Si taglia poi a quadretti di 5x5 cm. Usare uno stampo quadrato di 35x35 cm.

Pizza Dolce

Fri, 19 Apr 2013 21:52:27 +0000

Ingrediente principale:

Mandorle

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Farina 1 Tazza Olio D’oliva 1 Tazza Acqua 100 Grammi di Zucchero 30 Grammi di Pinoli 50 Grammi di Mandorle 150 Grammi di Canditi Vari (cedro, Arancio) 1 Pizzico di Sale 1 Noce Burro

Preparazione:

Disponete la farina a fontana. versate al centro olio, acqua, zucchero, pinoli, mandorle tagliate a filetto, un pizzico di sale. Impastate con cura e lavorate a lungo il composto. Imburrate una tortiera, disponetevi la pasta e cospargete la superficie di canditi tritati facendoli penetrare un pochino. Ponete in forno preriscaldato a 150 gradi e ritirate la torta quando Ë diventata di un bel colore nocciola. Lasciate raffreddare e servite.

Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 11.2

Fri, 19 Apr 2013 07:24:39 +0000

Ingrediente principale:

Polio

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Acqua 1 Cucchiaio di Polio

Preparazione:

Mettere in infusione il polio nell’acqua bollente per 20 minuti. Filtrare. Utile contro l’amnesia: bere a digiuno tutte le mattine.

Torta Di Tofu (2)

Mon, 15 Apr 2013 13:35:48 +0000

Ingrediente principale:

Tofu

Persone:

4 Note: Ricetta adatta a: vegetariani.

Ingredienti:

200 Grammi di Farina Integrale 2 Cucchiai di Olio Di Sesamo 1 Cucchiaio di Tahin 1 Pizzico di Sale 2 Pizzichi Cannella 1/2 Tazza Acqua 300 Grammi di Tofu 100 Grammi di Uvetta Sultanina Scorza Di Limone Vaniglia Nocciole Tostate (facoltativo)

Preparazione:

Mescolate tutti gli ingredienti e impastate fino a ottenere una pasta consistente ed elastica. Stendetela con un mattarello e disponetela in una teglia oleata, lasciando dei bordi di 2 cm di altezza. Picchiettate il fondo con una forchetta e infornate. Per il ripieno della torta prendete 300 g di tofu, 100 g di uvetta tenuta a bagno tutta la notte, un pizzico di sale, buccia di limone e vaniglia. Mescolate e frullate il tutto e stendetelo sulla torta a met‡ cottura. Rimettete al forno finchÈ la torta Ë ben dorata. Potete decorare questa torta con nocciole tostate.

Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 9.4

Mon, 08 Apr 2013 00:12:56 +0000

Ingrediente principale:

Erisimo

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Acqua 6 Grammi di Erisimo

Preparazione:

Mettere in infusione l’erisimo nell’acqua bollente per 30 minuti. Utile contro l’afonia: bere a sorsi e fare gargarismi.

Sholeh-zard

Sat, 06 Apr 2013 02:46:38 +0000

Ingrediente principale:

Riso Giallo Iraniano

Persone:

8 Note: Luogo: Iran.

Ingredienti:

500 Grammi di Riso Giallo Iraniano 600 Grammi di Zucchero Olio D’oliva 1/2 Cucchiaino Zafferano 1/2 Tazza Acqua Di Rose Pistacchi Mandorle Tritate 1 Cucchiaino Cannella

Preparazione:

Lavare il riso un paio di volte fino a quando l’acqua Ë chiara, quindi scolarlo tutto. Aggiungere due tazze d’acqua per ogni tazza di riso e portare ad ebollizione togliendo la schiuma. Quando il riso si ammorbidisce completamente, aggiungere lo zucchero e mescolare bene. A parte sciogliere lo zafferano in mezzo bicchiere di acqua calda e aggiungere al riso, unitamente a dell’olio tiepido, alla maggior parte delle mandorle e all’acqua di rose. Mescolare bene e passare il composto o negli stampini monoporzione o in una tortiera precedentemente imburrati. Cuocere in forno a 160 gradi per circa mezz’ora. Servite con pistacchi tritati, mandorle e cannella sulla parte superiore.

CaffË Alla Turca Con Miele

Wed, 03 Apr 2013 07:03:44 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

4 Note: Luogo: Turchia.

Ingredienti:

1 Tazza Acqua Calda 2 Cucchiai di Miele 2 Cucchiai di Semi Di Sesamo 6 Cucchiaini Polvere Di CaffË Finissima

Preparazione:

Versare in un bricco una tazza di acqua calda, due cucchiai di miele e due di semi di sesamo (reperibili da un droghiere) e far bollire a fiamma lenta. Quindi aggiungere 6 cucchiaini di polvere di caffË finissima, all’uso orientale, stemperando bene; servite in tazze di piccole dimensioni.

Infuso Di Malto

Tue, 02 Apr 2013 08:09:04 +0000

Ingrediente principale:

Malto

Persone:

Ingredienti:

15 Grammi di Malto (orzo Germinato) 1 Tazza Acqua

Preparazione:

Lasciare il malto in una tazza d’acqua bollente per 10 minuti, a bagnomaria. Utile per aumentare la secrezione lattea nelle giovani mamme.

Pizzette Di Carne

Sun, 31 Mar 2013 21:47:31 +0000

Ingrediente principale:

Carne Macinata

Persone:

4 Note: Luogo: Libano.

Ingredienti:

Per La Pasta: 1 Cucchiaio di Lievito Di Birra 1/4 Tazza Acqua Tiepida 3 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaino Zucchero 1 Cucchiaino Sale 500 Grammi di Farina Per Il Ripieno: 500 Grammi di Carne Macinata 3 Cipolle Tritate 1 Tazza Pinoli Sale Pepe Cannella

Preparazione:

Stemperare il lievito nell’acqua tiepida e farlo fermentare 2-3 minuti. Versare nella farina a fontana tutti gli ingredienti per la pasta e lavorare molto bene per 10 minuti. Mettere la pasta in un recipiente oliato, coprire e sistemare in un luogo tiepido per farla lievitare. Intanto preparare il ripieno, mescolando tutti gli ingredienti. Tagliare la pasta in porzioni e stenderle con il matterello in forma circolare. Lo spessore dovr‡ essere di circa 1/2 cm. Cospargere il ripieno su ogni pizzetta e cuocere in forno caldo per 30 minuti circa.

Granita Verde

Sun, 31 Mar 2013 12:31:24 +0000

Ingrediente principale:

TË Verde

Persone:

Ingredienti:

1 Cucchiaio di TË Verde 1/2 Tazza Zucchero Liquido 1/2 Tazza Acqua 1/2 Bicchiere di Vino Bianco Secco 2 Arance 6 Cucchiai di Panna 3 Cucchiai di Miele 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Menta

Preparazione:

Fate bollire lo zucchero con l’acqua; lasciate intiepidire e poi versatelo sulle foglioline di tË; aggiungete il succo delle arance passato al colino e lo sciroppo di menta. Lasciate riposare cinque minuti e filtrate con un passino. Fate ghiacciare in freezer, ma prima che indurisca troppo mescolate con un cucchiaio in modo da ottenere un composto che abbia la consistenza tipica delle granite. Scaldate sei cucchiai di panna, diluiteli con tre di miele e lasciate raffreddare. Suddividete la granita in quattro coppette e al centro mettete la panna.

Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 15.4

Sun, 17 Mar 2013 20:44:06 +0000

Ingrediente principale:

Camomilla

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Acqua 1 Cucchiaio di Camomilla

Preparazione:

Mettere in infusione la camomilla nell’acqua bollente per 15 minuti. Utile contro l’alito cattivo: bere caldo, 3 tazze al giorno.

Tortillas Di Frumento

Fri, 15 Mar 2013 05:53:54 +0000

Ingrediente principale:

Farina Di Frumento

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

2 Tazze Farina Di Frumento 1 Cucchiaino Sale 1 Cucchiaino Burro 1/2 Tazza Acqua Calda

Preparazione:

In una terrina amalgamare la farina, il sale e il lievito, avendo cura di mescolare bene. Unire il burro sciolto e continuare a mescolare in modo da ottenere un composto omogeneo. Aggiungere poco a poco l’acqua tiepida fino a quando la pasta diventa morbida. Lasciare riposare per 15 minuti. Dividere l’impasto in 12 palline e rotolare ognuna di esse su una superficie infarinata, allargarle con le mani tanto da ottenere un cerchio del diametro di circa 18 cm con i bordi regolari. Cuocere in una padella di ferro, 1 minuto per parte. Le tortillas devono avere un bel colore dorato.

Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 13.1

Thu, 14 Mar 2013 05:41:53 +0000

Ingrediente principale:

Timo

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Acqua 2 Grammi di Timo

Preparazione:

Mettere in infusione il timo nell’acqua bollente per 15 minuti. Utile contro l’afta dei bambini: a sorsi ogni giorno.

Zuppa Di Barbabietole Rosse

Mon, 11 Mar 2013 19:29:43 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole Rosse

Persone:

4 Note: Luogo: Cuba.

Ingredienti:

150 Grammi di Barbabietola Rossa Lessata Tagliata A Julienne 1/2 Tazza Brodo Di Manzo 1/2 Tazza Acqua 1 Cucchiaino Sale 150 Grammi di Sedano Rapa Tagliato A Julienne 1 Cipolla Tritata 1 Cucchiaio di Succo Di Limone (o Succo Di Lime) 1/2 Tazza Latte

Preparazione:

Mescolate la barbabietola con la cipolla, il brodo, l’acqua e il cavolo. Lasciate cuocere per cinque minuti, aggiungete il sale e il succo di limone. Servite la zuppa versando su ogni piatto un cucchiaio di latte.

Pescado Borracho

Mon, 11 Mar 2013 19:14:59 +0000

Ingrediente principale:

Cerbia

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

1300 Grammi di Filetti Di Cernia 1/3 Tazza Vino Rosso Secco 6 Peperoncini Verdi 1/2 Tazza Cipolla Tritata 1 Spicchio di Aglio Tritato 2 Cucchiai di Olio D’oliva 3 Pomodori Spellati E Tritati 1/3 Tazza Acqua 1/4 Tazza Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Zucchero 1/2 Cucchiaino Sale 1/2 Cucchiaino Origano Secco Pestato 1/4 Cucchiaino Cumino Macinato Sale Pepe 1/2 Tazza Olive 1 Cucchiaio di Capperi

Uova In Camicia Con Cipolla

Sun, 10 Mar 2013 13:39:56 +0000

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

Ingredienti:

4 Uova In Camicia 500 Grammi di Cipolle Novelle 1 Tazza Acqua 12 Funghi 1 Tazzina Panna Liquida 1 Uovo Alcuni Crostini Di Pane Sale

Preparazione:

Affettate le cipolle e mettetele a cuocere nell’acqua. Una volta cotte riducetele in una specie di purË. Intanto pulite i funghi e cuoceteli in acqua salata. Unite i funghi, le cipolle e copriteli con panna liquida e l’uovo sbattuto. Versate questa salsa sulle uova in camicia, guarnendole con i crostini di pane.

Infuso Di Ghiande Essiccate Di Quercia

Wed, 06 Mar 2013 20:40:50 +0000

Ingrediente principale:

Ghiande

Persone:

Ingredienti:

1 Pizzico di Ghiande Essiccate Di Quercia (polvere) 1 Tazza Acqua

Preparazione:

Lasciare 1 pizzico di polvere di ghiande essiccate di quercia in 1 tazza d’acqua bollente. Utile contro le manifestazioni dell’alcolismo.

Capretto In Salsa Di Vino

Mon, 04 Mar 2013 21:37:01 +0000

Ingrediente principale:

Capretto

Persone:

4 Note: Luogo: Venezuela.

Ingredienti:

1 Capretto 2 Limoni 6 Pomodori 3 Peperoni Verdi Sale Pepe Nero 1 Tazza Acqua 100 Cl di Vino Rosso 6 Spicchi di Aglio 6 Cipolle Olio D’oliva

Preparazione:

Lavate il capretto col succo di limone e tagliatelo a pezzettini. Condite con il sale, pepe, aglio sminuzzato. Lasciate marinare per una notte. Fate rosolare il capretto e aggiungete l’acqua, coprite e lasciate cuocere per 30 minuti a bassa temperatura. Aggiungete pomodori tagliati a dadini, cipolle e peperoni e mescolate bene. Cuocete il capretto per altri 30 minuti finchÈ la carne non diventa tenera. Aggiungete il vino e cuocete ancora per 15 minuti.

Marmellata Di Viole Mammole

Sun, 03 Mar 2013 04:09:07 +0000

Ingrediente principale:

Viole Mammole

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Viole Mammole (fiori) 1 Tazza Acqua Calda 350 Grammi di Zucchero

Preparazione:

La quantit‡ di zucchero puÚ essere variata a seconda di come piace la marmellata: pi˘ o meno dolce. Mettere 75 dei 100 g di fiori nell’acqua calda e lasciar riposare tutta la notte; il giorno seguente aggiungere lo zucchero e gli altri fiori e far bollire; passare al setaccio e mettere nei vasi.

Tisana Di Timo

Fri, 01 Mar 2013 02:09:48 +0000

Ingrediente principale:

Timo

Persone:

Ingredienti:

1 Cucchiaino Timo 1 Tazza Acqua Bollente

Preparazione:

Contro la tosse e per rilassare, preparare un’infusione con un cucchiaino di timo in una tazza d’acqua bollente.

Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 8.3

Tue, 19 Feb 2013 23:43:22 +0000

Ingrediente principale:

Edera

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Acqua 20 Grammi di Edera 30 Grammi di Foglie Di Noce 50 Grammi di Erba E Radice Di Insalata Cicoria

Preparazione:

Mettere in infusione nell’acqua bollente 1 cucchiaio di miscela dei primi 3 ingredienti per 15 minuti. Utile contro l’affezione della milza: bere ben caldo 1 volta al giorno.

Talcari De Chivo

Fri, 15 Feb 2013 11:37:29 +0000

Ingrediente principale:

Capretto

Persone:

4 Note: Luogo: Venezuela.

Ingredienti:

1 Capretto 2 Limoni 6 Pomodori 3 Peperoni Verdi Sale Pepe Nero 1 Tazza Acqua 100 Cl di Vino Rosso 6 Spicchi di Aglio 6 Cipolle Olio D’oliva

Preparazione:

Zucchero Caramellato

Wed, 13 Feb 2013 01:46:19 +0000

Ingrediente principale:

Zucchero

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Zucchero 1/2 Tazza Acqua

Preparazione:

Bagnate con acqua fredda una piccola casseruola d’acciaio inossidabile, mettetevi lo zucchero, versatevi sopra mezza tazza d’acqua calda e ponete sul fuoco lasciando cuocere a fiamma molto bassa finchÈ lo zucchero risulter‡ completamente sciolto, color oro e filante come vetro: ci vorr‡ anche mezz’ora. Questo zucchero serve per caramellare gli stampi dei budini e in particolare quello della tipica crËme caramel. Si puÚ versare anche sul gelato ed Ë tra gli ingredienti principali del latte brulË.

Pane Di Frutta Secca

Mon, 11 Feb 2013 16:35:56 +0000

Ingrediente principale:

Noci

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Zucchero Bruno 1 Tazza Acqua 1 Tazza Mele Secche Tagliuzzate 1/2 Tazza Noci Spezzettate 1/2 Cucchiaino Sale Burro 1 Cucchiaino Bicarbonato Di Soda 1 Uovo 2 Tazze Farina

Preparazione:

Versare in una pentola 1 tazza di zucchero bruno, 1 tazza d’acqua, 1 tazza di mele secche tagliuzzate, 1/2 tazza di noci spezzettate, 1/2 cucchiaino di sale e 20 g di burro. Scaldare a fiamma dolce e poi togliere dal fuoco. Far raffreddare e poi unirvi 1 cucchiaino di bicarbonato di soda, 1 uovo e 2 tazze di farina. Mescolare bene e versare il tutto in uno stampo rettangolare da plumcake imburrata. Cuocere per 1 ora in forno gi‡ caldo a 180 gradi.

Sopa De Remolacha

Mon, 11 Feb 2013 15:57:55 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole Rosse

Persone:

4 Note: Luogo: Cuba.

Ingredienti:

Preparazione:

Mole De Olla

Sat, 09 Feb 2013 22:05:12 +0000

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

900 Grammi di Carne Di Manzo Tagliata A Pezzi 2 Cucchiai di Olio D’oliva 3 Tazze Acqua 1/4 Tazza Prezzemolo Tritato 2 Cucchiaini Sale Pepe Peperoncino 500 Grammi di Pomodori Pelati 1 Cipolla Affettata 1/2 Tazza Acqua 2 Cucchiai di Semi Di Sesamo 2 Spicchi di Aglio 1 Dado Cumino 2 Zucchine Medie Affettate 3 Patate Piccole Tagliate In Quarti 200 Grammi di Mais

Sciroppo D'anice

Tue, 05 Feb 2013 13:18:51 +0000

Ingrediente principale:

Anice

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

1 Tazza Zucchero Di Canna 1 Tazza Acqua 1 Cucchiaio di Anice

Preparazione:

Sciroppo d’anice: sciogliere una tazza di zucchero di canna in una tazza d’acqua, portare ad ebollizione e aggiungere un cucchiaio di anice. Abbassare la fiamma e cuocere a pentola scoperta fino a che lo sciroppo si addensa.

Succo Di Limone Medicinale

Sat, 02 Feb 2013 00:56:25 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Limone

Persone:

Ingredienti:

1 Limone (succo) 1 Tazza Acqua Calda

Preparazione:

Diluire il succo di limone nell’acqua calda. Utile contro il mal di gola: 3 gargarismi al giorno.

Torta Al Cioccolato E Banana

Fri, 01 Feb 2013 07:09:14 +0000

Ingrediente principale:

Banane

Persone:

Ingredienti:

3 Tazze Farina 1 1/2 Tazza Zucchero 1 Tazza Acqua 1 Bustina Lievito Per Dolci 2 Banane Mature Non Troppo Grandi 200 Grammi di Cioccolato Fondente 2/3 Tazza Olio D’oliva Extra-vergine 1 Spolverata Zucchero A Velo

Preparazione:

Fate sciogliere il cioccolato. Intanto mescolate la farina ben setacciata, lo zucchero, l’acqua e l’olio. Quando avrete prodotto un impasto fluido e ben amalgamato aggiungete il cioccolato fuso e il lievito. Infine incorporate le banane a tocchetti piccini piccini e cuocete per circa 50 minuti a forno a 160 gradi. Spolverate con zucchero a velo.

Stufato Di Renna

Thu, 31 Jan 2013 00:46:00 +0000

Ingrediente principale:

Renna

Persone:

Ingredienti:

150 Grammi di Lardo 1000 Grammi di Polpa Di Renna Surgelata 1 Tazza Acqua Calda Sale Pepe 2 Cipolle Affettate Per Servire: Purea Di Patate Cipolle Affettate Burro

Preparazione:

Tagliare a cubetti 150 g di lardo e farlo fondere a fiamma dolce in un tegame. Versarvi sopra 1000 g di polpa di renna surgelata tagliata a piccoli pezzi, incoperchiare e far cuocere per 20-30 minuti a fiamma vivace. Unire 1 tazza di acqua calda, sale, pepe e 2 cipolle affettate, incoperchiare e far sobbollire a fiamma dolce finchÈ la carne sar‡ molto tenera. Si serve con purea di patate e cipolle affettate soffritte nel burro.

Infuso Di Foglie Di Menta

Mon, 21 Jan 2013 18:37:21 +0000

Ingrediente principale:

Menta

Persone:

Ingredienti:

10 Foglie Di Menta 1 Tazza Acqua 1 Cucchiaino Miele

Preparazione:

Mettere in infusione 10 foglie di menta in 1 tazza d’acqua e addolcire con 1 cucchiaino di miele. Utile contro l’alito cattivo.

Tortillas

Sun, 20 Jan 2013 01:40:00 +0000

Ingrediente principale:

Farina Di Mais

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

2 Tazze Farina Di Mais 1 Tazza Acqua

Preparazione:

Mischiare la farina di mais con acqua; amalgamare con le mani fino ad ottenere un impasto morbido ma che non si sfaldi (se necessario aggiungere pi˘ acqua). Lasciare riposare l’impasto per 15 minuti e dividerlo in 12 palline, eventualmente inumidire con altra acqua. Aiutandosi con un piatto piano, pressare ogni pallina tra due fogli di carta oleata fino ad ottenere un diametro di almeno 18 cm, quindi staccare delicatamente la carta. Cuocere le tortillas una alla volta in una padella di ferro bollente (non occorre ungere) 1 minuto per parte. Ripetere l’operazione con tutte le tortillas.

BignË Di Gamberoni

Sun, 06 Jan 2013 20:28:33 +0000

Ingrediente principale:

Gamberoni

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Farina 1 Uovo Sale 1/2 Tazza Acqua Calda 16 Gamberoni 1 Tazza Olio D’oliva

Preparazione:

Preparare una pastella con farina, un tuorlo d’uovo, un pizzico di sale, e diluirla con acqua calda. Battere il bianco d’uovo fino ad ottenere una schiuma soffice e versarla nella pastella che deve aver riposato per 1 ora. Pulire i gamberoni e immergerli nella pastella uno alla volta. Friggerli in olio per 5 minuti. Scolarli e servirli caldi. Vino: Sauvignon del Collio (Friuli-Venezia Giulia), 1-2 anni.

Curarsi Con Le Erbe - Ricetta 21.4

Wed, 02 Jan 2013 23:49:36 +0000

Ingrediente principale:

Insalata Valeriana

Persone:

Ingredienti:

40 Grammi di Cardiaca 40 Grammi di Melissa 40 Grammi di Insalata Valeriana 20 Grammi di Mughetto 1 Tazza Acqua

Preparazione:

Mettere in infusione un cucchiaio di miscela dei primi 4 ingredienti nell’acqua bollente per 15 minuti. Utile contro l’angina pectoris: 1 tazza al mattino ed una alla sera.

Mele Glassate

Wed, 02 Jan 2013 13:36:45 +0000

Ingrediente principale:

Mele

Persone:

Ingredienti:

2 Tazze Zucchero 3/4 Tazza Acqua 1 Cucchiaio di Scorza Di Limone Grattugiata 1000 Grammi di Mele Per Lo Stampo: Olio D’oliva Per Decorare: Frutta Candita

Preparazione:

Preparare uno sciroppo con 2 tazze di zucchero e 3/4 di tazza d’acqua. Aromatizzarlo con un cucchiaio di buccia di limone grattugiata e cuocervi dentro le mele, sbucciate e affettate sottili, per 2 ore, a fiamma dolce, senza mai rimescolare. Versare questa composta in uno stampo unto d’olio e far raffreddare. Sformare sul piatto di portata, contornarlo con gelato di crema alla vaniglia e decorarlo con frutta candita.