Miglio Con Verdure
Ingrediente principale: Miglio Intero Persone: 4 Ingredienti: 1/2 Tazza Miglio Intero 2 Carote 1 Cipolla 2 Patate 1 Rapa 2 Foglie Cavolo Verza 3 Tazze Brodo Vegetale 2 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiaini Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Maggiorana 4 Foglie Basilico Preparazione: Mettere tutte le verdure pulite e tagliate a pezzetti in una casseruola con il fondo pesante; unire il miglio, il prezzemolo, coprire col brodo e portare ad ebollizione. Cuocere per 30 minuti a fiamma bassa e col coperchio. Controllare ogni tanto che non si asciughi, e 5 minuti prima della fine cottura unire il basilico tritato e la maggiorana. Condire con l’olio prima di servire. ...