Minestra Scozzese

Sun, 10 Mar 2013 07:28:15 +0000

Ingrediente principale:

Carote

Persone:

4 Note: Luogo: Regno Unito. Luogo: Scozia.

Ingredienti:

Carote Porro Sedano 25 Cl di Orzo Farina Brodo Di Carne 1 Tuorlo D’uovo (facoltativo) 1 Tazza Panna Fresca (facoltativa) Poca Noce Moscata (facoltativa)

Preparazione:

Tagliate finemente carote, porro e sedano e fate stufare il tutto leggermente in una pentola con 1/4 di una tazza d’orzo. Cospargete con un po’ di farina. Versate del brodo di carne rimestando continuamente. A cottura terminata (circa 45 minuti) potete rendere questa minestra pi˘ delicata aggiungendovi 1 tuorlo, 1 tazza di panna fresca e un po’ di noce moscata (non rimettete la minestra sul fuoco!).

Tazza Panna Fresca on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Minestra Scozzese

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: