Risotto (2)
Ingrediente principale: Riso Persone: 2 Ingredienti: 2 Cucchiai di Burro 1 Tazza Riso Crudo 2 Tazze Acqua Preparazione: Nella pentola su fuoco medio fate sciogliere 2 cucchiai dÏ burro, aggiungetevi una tazza di riso crudo e rimestate, finchÈ sia leggermente biondo. Mettete 2 tazze d’acqua; coprite e portate a ebollizione; fate cuocere brevemente e spegnete il fuoco. Lasciate gonfiare il riso per 20-25 minuti. Se desiderate un riso secco o umido, metterete una quantit‡ d’acqua pi˘ o meno grande. ...