Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 4 Tazze CaffË 1 Cucchiaio di Zucchero Alcune Foglie Menta Alcuni Chiodi Di Garofano Preparazione: Preparate del caffË molto concentrato, zuccheratelo e una volta freddo versatelo in una caraffa con cubetti di ghiaccio, fogliettine di menta e qualche chiodo di garofano.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 6 Ingredienti: 140 Grammi di Zucchero 50 Cl di Acqua 6 Tazze CaffË Ristretto 25 Cl di Panna Montata Preparazione: In un pentolino fate sciogliere acqua e zucchero a fuoco dolce, aggiungete il caffË, mescolate e lasciate raffreddare. Versate il composto nella vaschetta del freezer e lasciatevelo due ore o poco pi˘ mescolando ogni venti minuti perchÈ mantenga una consistenza granulosa. Servite in coppette o bicchieri guarnendo con panna montata. ...
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Note: Luogo: Val D’Aosta. Ingredienti: 4 Tazze CaffË 8 Cucchiaini Zucchero 2 Bicchierini Grappa 4 Scorzette Arancia (o Limone) Preparazione: Si prepara nella coppa dell’amicizia, un tipico oggetto dell’artigianato valdostano, munita di pi˘ bocchette, perchÈ si beve tutti dalla stessa coppa e poi la si passa al convitato accanto. Ci sono diverse versioni di questo caffË; cosÏ lo preparano a Cogne. Versate la grappa nella coppa bagnandone intanto i bordi, aggiungete le scorzette e lo zucchero versandone un po’ lungo i bordi. Aggiungete il caffË bollente, fiammeggiate lo zucchero lungo il bordo; chiudete il coperchio e servite. Altri mettono, al posto della grappa il Genepy e aggiungono violette di bosco essiccate e una fetta di mela. ...
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 4 Tazze CaffË 4 Palline Gelato Al Cioccolato Panna Liquida Preparazione: Preparare 4 tazze di caffË ed aggiungere ad ogni tazza una pallina di gelato al cioccolato ed un po’ di panna liquida. La bevanda va servita ben ghiacciata.
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 50 Cl di Acqua 4 Tazze CaffË Forte 3 Cucchiai di Panna Montata Alcuni Chicchi CaffË Preparazione: Sciogliete sul fuoco lo zucchero con l’acqua e aggiungeteci il caffË. Lasciate raffreddare e mettete il tutto dentro a dei stampi da ghiacciolo che sistemerete nel congelatore. Quando saranno congelati grattugiateli e mischiateci dei chicchi di caffË. Servite mettendo la granita dentro dei bicchieri e ornate con panna montata e un chicco di caffË. ...
Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 2 Tazze CaffË Bollente 1 Cucchiaio di Scorza D’arancia Tritata 4 Bicchierini Cognac Per Guarnire: 4 Ciuffi di Panna Montata 4 Arance (scorza) Preparazione: Mescolate il caffË con lo zucchero, l’arancia tritata ed il Cognac, versate nelle tazze. Guarnite ogni tazza con un ciuffo di panna e una scorza di arancia.