Salsa Di Nocciole
Ingrediente principale: Nocciole Persone: 4 Ingredienti: 100 Grammi di Nocciole 2 Tazze Crema Pasticciera 1 Bicchierino Brandy Preparazione: Preparate la crema pasticciera. Sgusciate le nocciole, mettetele in forno caldo e lasciatevele per un po’ senza farle colorire. Ritiratele, spellatele, pestatele finemente e unitele alla crema. Mescolate, spruzzate con un bicchierino di brandy. Questa salsa Ë particolarmente buona con il gelato allo zabaglione oppure con lo zabaglione naturale.