Tazzine Caff

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Ricotta 1 Tazza Latte 100 Grammi di Zucchero 3 Tazzine CaffË Ben Forte 2 Bicchierini Rum 4 Biscotti Di Pasta Frolla Sbriciolati 1 Pezzetto Cedro Candito A Pezzettini Per Guarnire: CaffË In Chicchi Interi Preparazione: Rendere spumoso il composto ottenuto con 500 g di ricotta ed 1 tazza di latte. Amalgamarvi 100 g di zucchero, 3 tazzine di caffË ben forte, 2 bicchierini di rum, 4 biscotti di pasta frolla ben sbriciolati, 1 pezzetto di cedro candito ridotto a pezzettini. Distribuire il tutto in 6-8 tazze da macedonia o in coppe, guarnire con chicchi di caffË interi e collocare in frigorifero. Va servito freddo. ...

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Note: Luogo: Irlanda. Ingredienti: 16 Cucchiai di Whisky Irlandese 8 Cucchiai di Panna 4 Tazzine CaffË Bollente 8 Cucchiaini Zucchero Di Canna Preparazione: Riscaldare i bicchieri, sciacquando li in acqua bollente. Versarvi il caffË, aggiungere lo zucchero e l’Irish whisky e mescolare. Montare la panna fino al punto di renderla densa e farla scivolare lentamente, con l’aiuto di un cucchiaino, sulla superficie della bevanda

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 250 Grammi di Panna 125 Grammi di Zucchero 2 Tazzine CaffË Fortissimo Preparazione: Sbattete a neve la panna zuccherata ed unire il caffË freddo, versare in una vaschetta e mettere nel freezer per almeno due ore (freddo massimo).

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 4 Tazzine CaffË 2 Tazzine Grappa 1 Bastoncino Cannella (o Cannella In Polvere) 4 Chiodi Di Garofano 1 Limone (scorza) Zucchero Preparazione: Versate il caffË caldo in un tegamino, subito dopo, aggiungete lo zucchero, la grappa, la cannella, i chiodi di garofano e la scorza del limone. Mescolate bene il tutto a fuoco medio e quando la bevanda sar‡ ben calda (facendo molta attenzione), avvicinate un fiammifero acceso in modo che prenda fuoco. Per finire, servite il caffË in tazze calde. ...

Ingrediente principale: CaffË Ristretto Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Latte 4 Tazzine CaffË Ristretto 4 Cucchiai di Zucchero 1 Cucchiaino Rum 2 Albumi D’uovo 1 Pizzico di Sale Preparazione: Scaldare senza far bollire il latte con il caffË, lo zucchero ed il rum. Lasciar raffreddare e versare in una vaschetta di alluminio e congelare per 1 ora nel freezer. Montare gli albumi a neve ed unirli al composto rassodato e sbriciolato. Frullare il tutto e rimettere il composto nella vaschetta e questa nel congelatore per circa 2 ore fino al momento di servire. ...

Ingrediente principale: Biscotti Amaretti Persone: 4 Ingredienti: 2 Tuorli D’uovo 4 Uova 200 Grammi di Panna 50 Grammi di Latte 2 Tazzine CaffË 4 Quadretti Cioccolata 4 Biscotti Amaretti Preparazione: Mescolare i tuorli con le uova, la panna e il latte scaldato con il caffË. In 4 cocottine da forno mettere un quadretto di cioccolata e un amaretto, versarvi il composto e infornare, a bagnomaria, a 180 gradi per circa 1 ora. ...

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Note: Preparazione: 30 minuti. Ingredienti: 150 Grammi di Zucchero Semolato 2 Bicchieri di Acqua 4 Tazzine CaffË Ristretto 1 Bicchiere di Panna Da Montare 30 Grammi di Zucchero Vanigliato Preparazione: Mettete lo zucchero in una casseruola con l’acqua e portate ad ebollizione. Togliete lo sciroppo dal fuoco ed incorporatevi quattro tazzine di caffË molto forte, rimestando con un cucchiaio di legno; lasciate raffreddare completamente. Versate il composto nelle vaschette dei ghiaccio e tenetelo in freezer per 2-3 ore, rimestando ogni 30 minuti. Montate la panna a neve molto consistente, unendovi lo zucchero vanigliato (ricordate che affinchÈ l’operazione riesca perfettamente, la panna deve essere molto fredda). Trascorso il tempo convenuto, distribuite la granita in quattro bicchieri. Mettete la panna in una tasca da pasticceria con la bocchetta a stella e decorate a piacere la superficie delle granite. Servite immediatamente. ...

Ingrediente principale: CaffË Persone: 6 Ingredienti: 3 Tazzine CaffË Ristretto 150 Grammi di Zucchero 20 Cl di Panna 20 Cl di Latte 2 Uova 1 Bustina Vaniglina Preparazione: Diluite nel latte una bustina di vaniglina, portate a bollore e poi fate raffreddare. In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero e quando sono diventate chiare e spumose unite tre tazzine di caffË, poi la panna e il latte raffreddato. Mescolate energicamente, versate il composto nella gelatiera e ritiratelo dopo 20 minuti o secondo le istruzioni dell’apparecchio. ...

Ingrediente principale: Panna Persone: 4 Ingredienti: 125 Grammi di Zucchero 400 Grammi di Panna Da Montare 300 Grammi di Biscotti Secchi Tipo Pavesini 40 Grammi di Cacao In Polvere 6 Tuorli D’uovo 6 Tazzine CaffË 1 Bicchierino Rum 6 Cucchiai di Vino Marsala 1 Bustina Zucchero A Velo Preparazione: In una casseruola sbattete bene i tuorli d’uovo con lo zucchero, unite il marsala, sempre mescolando, e fate scaldare. Quando il composto si Ë addensato (non deve bollire!), lo zabaglione Ë pronto. Unite il rum al caffË e imbevete, un po’ alla volta, i biscotti, sistemandoli poi in una teglia rettangolare, versatevi sopra uno strato di zabaglione. Montate la panna ben soda, unite lo zucchero a velo e stendetene uno strato sopra lo zabaglione. Ripetete l’operazione facendo un nuovo strato: biscotti, zabaglione, panna montata, fino ad esaurimento dei prodotti. Per finire, cospargere a pioggia il cacao, servendovi di un colino. ...

Ingrediente principale: Biscotti Savoiardi Persone: 6 Ingredienti: 400 Grammi di Biscotti Savoiardi 250 Grammi di Mascarpone 4 Uova Intere 4 Cucchiai di Zucchero 6 Tazzine CaffË Amaro Essenza Di Rum Cacao Amaro In Polvere Preparazione: Batti i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere una crema fine, aggiungi il mascarpone rendendo il composto omogeneo e infine gli albumi montati a neve. Aggiungi al caffË un po’ di rum. Ora prepara una pirofila e fai degli strati di savoiardi inzuppati al caffË, ricoperti di crema e spolverati di cacao fino a finire gli ingredienti. ...

Ingrediente principale: CaffË Persone: 6 Ingredienti: 2 Tazzine CaffË Forte 150 Grammi di Cioccolato Amaro 150 Grammi di Zucchero 6 Uova 25 Cl di Latte 300 Grammi di Panna 1 Bustina Gelatina Preparazione: In un pentolino versate una tazzina di caffË bollente e scioglietevi il cioccolato e met‡ zucchero. Montate i tuorli con il restante zucchero e diluite il composto versandovi a filo il latte tiepido. Ponete il contenitore a bagnomaria continuando a mescolare fino a che la crema si addensa. Aggiungete al composto lo squaglio di cioccolato e fate raffreddare sempre mescolando. Quando Ë ben freddo amalgamate delicatamente alla crema la panna montata. Versate in uno stampo da portare in tavola e tenete in frigo. ...

Ingrediente principale: CaffË Persone: 4 Ingredienti: 4 Tuorli D’uovo 100 Grammi di Zucchero 15 Grammi di Farina 2 Tazzine CaffË Ristretto 10 Cl di Latte Preparazione: In una pentola capiente, sbattete i tuorli con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. Subito dopo, aggiungete lentamente la farina setacciata e continuate a mescolare. Unite il caffË, il latte e fate cuocere a fiamma bassa senza mai smettere di mescolare. Quando la crema si sar‡ addensata, toglietela dal fuoco e lasciatela intiepidire. Successivamente, versatela in parti uguali in coppette da gelato che terrete in frigorifero per circa 1 ora prima di servire. ...