Telline Al Pepe
Ingrediente principale: Telline Persone: 4 Ingredienti: 2000 Grammi di Telline Alcuni Spicchi di Aglio Basilico 4 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Abbondante Pepe Preparazione: Lasciare le telline in acqua salata per 2 ore, quindi lavarle con cura e metterle a scolare. In un ampio tegame scaldare 4 cucchiai d’olio, gettarvi le telline e farle aprire a fuoco vivo; unirvi un trito d’aglio e basilico e macinarvi abbondante pepe al momento: rimescolare e servire. ...