Tia Maria on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Calimero

Tue, 30 Apr 2013 17:05:03 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

3/8 Brandy 1/8 Grand Marnier 1/8 Tia Maria 3/8 Succo D’arancia Alcuni Spruzzi Succo Di Limone 1 Cucchiaino Albume D’uovo Per Decorare: 1/2 Arancia

Preparazione:

Versare il brandy, il Grand Marnier, il Tia Maria, i succhi e l’albume in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare energicamente. Passare in un bicchiere ballon e decorare con la mezza arancia.

Jana

Sun, 21 Apr 2013 04:13:20 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

2/6 Brandy Stock 84 2/6 Canadian Club Whisky 1/6 Tia Maria 1/6 Crema Fresca Per Guarnire: CaffË Lavazza In Polvere

Preparazione:

Si prepara nello shaker, si serve in coppetta Martini con una spruzzatina di polvere di caffË Lavazza.

Kizzy Egg-nog

Sat, 20 Apr 2013 06:03:44 +0000

Ingrediente principale:

Tia Maria

Persone:

Ingredienti:

5 Cubetti Ghiaccio 6 Cucchiai di Latte Freddo 4 Cucchiai di Tia Maria 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Zucchero 1 Cucchiaio di Panna Liquida 1 Cucchiaino CaffË Solubile 1 Tuorlo D’uovo Per Servire: Noce Moscata

Preparazione:

Mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker e versatevi sopra il latte, il Tia Maria, lo sciroppo di zucchero, la panna, il caffË solubile e il tuorlo. Chiudete lo shaker e agitatelo per qualche secondo, per dar modo agli ingredienti di miscelarsi bene. Versate il miscuglio ottenuto in un bicchiere da bibita o in un flute e spolverizzate la superficie con un po’ di noce moscata grattugiata al momento. Servite subito.

Maria

Thu, 18 Apr 2013 01:04:33 +0000

Ingrediente principale:

Tia Maria

Persone:

Ingredienti:

1 Cucchiaio di Grappa 3 Cucchiai di Tia Maria

Preparazione:

Questo digestivo si prepara direttamente nel bicchiere (a calice), mescolando insieme i due liquori. Se lo preferite a temperatura ambiente, servitelo subito; altrimenti tenetelo in frigorifero per 15 minuti.

Saint James Coffee (2)

Wed, 17 Apr 2013 18:03:55 +0000

Ingrediente principale:

CaffË Lavazza Club

Persone:

Ingredienti:

20 Grammi di Tia Maria 20 Grammi di Ronymas Cocco 1 CaffË Lavazza Club Zucchero (facoltativo) 1 Cucchiaio di Panna Semimontata 1 Pizzico di Mandorle Tritate

Preparazione:

In una doppia coppetta conica (o calice) riscaldata, versate il caffË espresso bollente, aggiungete i due liquori al rum, unite la panna in superficie (aiutandovi col cucchiaino in modo che non si mescoli agli altri ingredienti) decorando con le mandorle.

Isola Bella (2)

Sat, 30 Mar 2013 17:32:13 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Ingredienti:

1/3 Vodka 1/3 Vermouth Dry 1/3 Tia Maria

Preparazione:

Agitare nello shaker con ghiaccio e servire nei bicchieri da cocktail (coppette).

Cavalieri

Thu, 14 Mar 2013 15:13:46 +0000

Ingrediente principale:

Vodka Wiborowa

Persone:

Ingredienti:

2 Cucchiai di Vodka Wiborowa 2 Cucchiai di Rum 2 Cucchiai di Tia Maria 1 Cucchiaino Succo Di Limone 2 Zollette Zucchero

Preparazione:

Preparare nello shaker con ghiaccio e servire nella doppia coppetta da cocktail.

Calimero Fancy

Sat, 23 Feb 2013 22:18:31 +0000

Ingrediente principale:

Brandy

Persone:

Ingredienti:

3/8 Brandy 1/8 Grand Marnier 1/8 Tia Maria 3/8 Succo D’arancia Alcuni Spruzzi Succo Di Limone 1 Cucchiaino Albume D’uovo Per Decorare: 1/2 Arancia

Preparazione:

Corcovado

Fri, 22 Feb 2013 20:33:53 +0000

Ingrediente principale:

Tia Maria

Persone:

Ingredienti:

1/3 Panna 1/3 Tia Maria 1/3 Martell 1 CaffË Lavazza Zuccherato Cacao In Polvere

Preparazione:

Unire i primi 4 ingredienti e spolverare con il cacao. Servire con due cannucce.

Brown Shadow

Mon, 18 Feb 2013 20:38:34 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

1/3 CaffË Lavazza 1/3 Panna 1/3 Tia Maria

Preparazione:

Si prepara nello shaker.

Cervino

Sat, 16 Feb 2013 12:10:37 +0000

Ingrediente principale:

Vodka Wiborowa

Persone:

Ingredienti:

4/10 Vodka Wiborowa 3/10 Succo D’ananas 2/10 Coco Lopez 1/10 Galliano 2 Gocce Tia Maria 1 Cucchiaino CaffË Lavazza Per Guarnire: Polvere Di CaffË Lavazza Alcuni Grani CaffË Lavazza

Preparazione:

Si prepara nel mixer elettrico. Guarnire con polvere e alcuni grani di caffË Lavazza.

Old Coffee

Mon, 11 Feb 2013 09:39:54 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

1 CaffË Lavazza Molto Forte 3/5 Power’s Irish Whisky 1/5 Galliano 1/5 Tia Maria Per Guarnire: CaffË In Polvere Lavazza

Preparazione:

Si prepara nello shaker. Decorare con polvere di caffË Lavazza.

Bavarese Alla Vaniglia E Al CaffË

Sat, 09 Feb 2013 20:09:21 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

6 Tuorli D’uovo 120 Grammi di Zucchero 50 Cl di Latte 1 Stecca Vaniglia 7 Fogli Colla Di Pesce 50 Cl di Panna 1 Cucchiaio di CaffË Liofilizzato 1 Cucchiaio di Tia Maria

Preparazione:

Preparate la crema base per la bavarese alla vaniglia seguendo le indicazioni della ricetta ‘Bavarese alla vaniglia’. In una ciotola sciogliete il caffË liofilizzato in 1 cucchiaio di acqua bollente, quindi aggiungete un cucchiaio di Tia Maria o un altro liquore al caffË. Dividete in due parti la crema alla vaniglia, mettetene una met‡ in uno stampo da 1,5 l e aromatizzate l’altra met‡ con la miscela al caffË, quindi ponetela in una tasca da pasticceria con bocchetta liscia. Immergete per circa 1 cm la bocchetta nello strato di crema alla vaniglia, quindi comprimete la tasca per far uscire la crema al caffË. Operando in questo modo otterrete un ‘cuore’ di crema al caffË racchiuso in un involucro alla vaniglia, visibile quando la bavarese viene tagliata. Servite il dolce, una volta sformato, con una salsa al cioccolato, ottenuta facendo sciogliere in una casseruola una glassa al cioccolato (vedi ricetta omonima) insieme a poca panna.

Bed Spinner

Tue, 29 Jan 2013 22:20:20 +0000

Ingrediente principale:

Amaretto

Persone:

Ingredienti:

1/2 Tia Maria 1/2 Amaretto

Preparazione:

Riempire un bicchiere con ghiaccio. Aggiungere Tia Maria e Amaretto.

Edera

Wed, 16 Jan 2013 02:43:57 +0000

Ingrediente principale:

Irish Whisky

Persone:

Ingredienti:

1/10 CaffË Lavazza 5/10 Irish Whisky Tullamore 2/10 Tia Maria 2/10 Peachtree

Preparazione:

Si prepara nello shaker. Servire nella classica coppetta da cocktail.