Alalunga Al Rag˘

Mon, 18 Mar 2013 12:39:02 +0000

Ingrediente principale:

Tonno Alalunga

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Tranci Di Tonno Alalunga 500 Grammi di Pomodori Pelati San Marzano Aglio Cipolla Vino Bianco Secco Alloro Mentuccia Timo Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe

Preparazione:

Imbiondire nell’olio una cipolla triturata con uno spicchio d’aglio schiacciato; unire i pomodori frullati, sale, pepe e cuocere per 15 minuti. Strofinare i tranci di pesce con un trito d’aglio e mentuccia, rosolarli in un tegame con l’olio. Sfumarli col vino, poi trasferirli nel sugo di pomodoro con alloro e timo e far insaporire 10 minuti.

Tonno Alalunga on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Alalunga Al Rag˘

Ingrediente principale:

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Ingredienti:

Preparazione: