Tranci Cernia Farina on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/tags/tranci-cernia-farina/Recent content in Tranci Cernia Farina on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITMon, 14 Jan 2013 23:55:16 +0000Cernie Frittehttps://www.4fornelli.it/cernie-fritte/Mon, 14 Jan 2013 23:55:16 +0000https://www.4fornelli.it/cernie-fritte/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cernia</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4 Tranci Cernia Farina 2 Uova Pangrattato Olio D&rsquo;oliva Extra-vergine Prezzemolo Tritato Sale Pepe 1 Spruzzatina Succo Di Limone</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Lavate il pesce, scolatelo per circa 15 minuti, asciugatelo su fogli di carta assorbente ed infarinatelo. Immergetelo nel battuto d&rsquo;uova salato e pepato. Giratelo da entrambe le parti e trasferitelo su un piatto piano da portata cosparso di pangrattato. Premete bene con le mani, affinchÈ, la panatura sia uniforme ed infine friggetelo in olio ben caldo fino a dorarlo. Servitelo caldo e croccante, accompagnato da una spruzzatina di succo di limone.</p>