Tonno Fresco All'aceto

Thu, 21 Feb 2013 05:58:58 +0000

Ingrediente principale:

Tonno Fresco

Persone:

Ingredienti:

4 Tranci Tonno Fresco 1 Spicchio di Aglio Olio D’oliva 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino Sale Pepe

Preparazione:

Lavate e asciugate il tonno fresco tagliato a tranci piuttosto grossi. Mettete in un tegame basso un po’ d’olio, insaporitelo con uno spicchio d’aglio intero o tagliuzzato. Quando l’olio Ë scaldato mettete il tonno, lasciatelo insaporire e rosolare leggermente, voltatelo, regolate sale e pepe, bagnatelo con un po’ d’acqua e aggiungete un ciuffo di prezzemolo tritato. Cuocete, a fuoco basso e coperto, per una ventina di minuti scarsi; in ultimo aggiungete una cucchiaiata di aceto per legare il sugo di cottura ristrettissimo.

Tonno Fresco Coi Peperoni

Fri, 25 Jan 2013 03:04:59 +0000

Ingrediente principale:

Tonno

Persone:

Ingredienti:

4 Tranci Tonno Fresco (tranci Da 200 G) 3 Limoni 3 Peperoni Rossi Olio D’oliva Extra-vergine 1 Manciata Foglie Di Salvia Fresche 1 Manciata Foglie Di Maggiorana Fresche Sale Marino Integrale Pepe Bianco

Preparazione:

Marinare i tranci di tonno con succo di limoni, sale, pepe, erbe aromatiche. Sistemarli in una pirofila. Arrostire e spellare i peperoni; ridurli a strisce e sistemarli intorno al pesce. Aggiustare di sale e di pepe. Irrorare con l’olio, un po’ d’acqua e cospargere di erbette sminuzzate. Infornare a 180 gradi per 25 minuti.

Tranci Tonno Fresco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Tonno Fresco All'aceto

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Tonno Fresco Coi Peperoni

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: