Tritate Finemente on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Lemon Grass Tea

Sat, 06 Apr 2013 20:44:59 +0000

Ingrediente principale:

Lemon Grass

Persone:

4 Note: Luogo: Malawi.

Ingredienti:

3 Foglie Lemon Grass Lavate E Tritate Finemente 25 Cl di Acqua Bollente Miele D’acacia

Preparazione:

Le foglie di lemon grass offrono una bevanda estremamente rinfrescante, anche se preparate in forma di tisana. Fate bollire l’acqua e versatela in una teiera di ceramica all’interno della quale avrete sistemato le foglie tritate di lemon grass. Lasciate in infusione per 3 minuti, filtrate e addolcite con miele d’acacia.

Trotelle Alle Mandorle

Fri, 05 Apr 2013 00:44:16 +0000

Ingrediente principale:

Trotelle

Persone:

4 Note: Luogo: Grecia.

Ingredienti:

4 Trotelle Farina 100 Grammi di Burro 50 Grammi di Mandorle Pelate E Tritate Finemente

Preparazione:

Svuotare 4 trotelle, lavarle dentro e fuori, asciugarle ed eliminare le pinne, salarle, infarinarle abbondantemente e scuoterle bene per eliminare la farina in eccesso. Far schiumare 70 g di burro in una grande padella e cuocervi le trotelle a fiamma viva, 5 minuti per parte. Passare le trotelle in un piatto caldo. Far schiumare 30 g di burro e dorarvi 50 g di mandorle pelate e tritate finemente. Versare le mandorle sulle trotelle e servire.

Hamburger Al Vino Rosso

Thu, 04 Apr 2013 22:10:01 +0000

Ingrediente principale:

Hamburger

Persone:

Ingredienti:

75 Grammi di Cipolle Tritate Finemente 1 Spicchio di Aglio Hamburger Surgelati Vino Rosso 1 Pizzico di Noce Moscata Sale (facoltativo) Pepe (facoltativo)

Preparazione:

Soffriggere in un tegame circa 75 g di cipolle tritate fini con uno spicchio d’aglio. Infarinare gli hamburger ancora surgelati e rosolarli con olio. Passarli poi nel soffritto di cipolle, bagnare con vino rosso, aggiungere un pizzico di noce moscata e cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti. Eventualmente salare e pepare.

Crema Alle Nocciole

Thu, 28 Mar 2013 22:37:33 +0000

Ingrediente principale:

Nocciole

Persone:

Ingredienti:

60 Grammi di Nocciole Sgusciate E Tritate Finemente 2 Tuorli D’uovo 50 Grammi di Zucchero 1 Cucchiaio di Farina 1 Pizzico di Sale 25 Cl di Latte 100 Grammi di Panna Liquida 1/2 Cucchiaino Essenza Di Mandorle Liquida

Preparazione:

Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a rendere il composto bianco e spumoso, incorporare la farina e il sale poi a poco a poco il latte e le nocciole. Mettere sul fuoco e sempre mescolando far addensare, fermando la cottura prima che bolla. Montare la panna e mescolando dolcemente unirla alla crema ormai fredda insieme all’essenza di mandorle, mettere in frigo. La crema non deve aspettare pi˘ di un’ora prima di essere servita (si smonterebbe la panna).

Pane Con Il Burro Alla Maria

Mon, 18 Mar 2013 04:08:30 +0000

Ingrediente principale:

Burro

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Burro Ammorbidito 4 Tuorli Di Uova Sode 2 Acciughe Tritate Finemente 20 Grammi di Capperi Prezzemolo Alcune Fette Pane

Preparazione:

Amalgamate 100 g di zucchero con 4 tuorli d’uova sode, 2 acciughe tritate finemente, 20 g di capperi e un po’ di prezzemolo. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pane.

Salsa De Jitomate Cruda

Mon, 04 Mar 2013 23:13:03 +0000

Ingrediente principale:

Cipolle Verdi

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

4 Pomodori Tagliati A Dadini 1 Cipolla Bianca Tagliata A Dadini 8 Cipolle Verdi Tritate Finemente 12 Rametti Cilantro (rametti Tritati Finemente) 6 Peperoncini Serranos Freschi (o 2 Peperoncini Jalapenos Sminuzzati) Sale 1/3 Tazza Succo Di Pompelmo (o Succo Di Lime) 1 Avocado Medio Tagliato A Dadini 1 Cucchiaino Origano Fresco Sminuzzato 1/2 Tazza Coriandolo Fresco Sminuzzato

Preparazione:

Combinare tutti gli ingredienti. Se preparato prima del tempo, combinare tutti gli ingredienti ad eccetto che l’avocado, che potrebbe essere aggiunto appena prima di servire.

Antipasto Di Aringhe

Sat, 23 Feb 2013 14:43:46 +0000

Ingrediente principale:

Aringhe

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Burro 2 Aringhe Affumicate Tritate Finemente 1 Cetriolo Grande Sott’aceto Tritato 1 Pizzico di Pepe Nero Alcune Fette Pane Di Segale Leggermente Tostate

Preparazione:

Far ammorbidire 100 g di burro, lavorarlo fino a ridurlo in crema ed incorporarvi due aringhe affumicate tritate finemente. Amalgamare bene e unirvi un grande cetriolo sott’aceto tritato. Condire con un generoso pizzico di pepe nero e servire accompagnando con fette di pane di segale leggermente tostate.

Fritto Di Verdure Alla Murciana

Tue, 05 Feb 2013 01:57:46 +0000

Ingrediente principale:

Cipolle

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Peperoni Gialli 250 Grammi di Peperoni Verdi 500 Grammi di Cipolle Tritate Finemente 500 Grammi di Pomodori 2 Foglie Alloro 1 Cucchiaino Zucchero Sale Pepe

Preparazione:

In un bicchiere d’olio friggere i peperoni gialli e verdi e, da ultimo, le cipolle finemente tritate. Unire le tre verdure in un tegame di coccio e versarvi sopra la salsa di pomodoro ottenuta setacciando i pomodori soffritti con sale, pepe, 2 foglie di alloro e 1 cucchiaino di zucchero. Salare, pepare e passare a fuoco dolce per 5 minuti scuotendo il tegame per far amalgamare bene gli ingredienti. Servire tiepido.

PancarrÈ Con Il Burro Alla Maria

Tue, 29 Jan 2013 18:08:30 +0000

Ingrediente principale:

Burro

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Burro Ammorbidito 4 Tuorli Di Uova Sode 2 Acciughe Tritate Finemente 20 Grammi di Capperi Prezzemolo Alcune Fette PancarrÈ

Preparazione:

Amalgamate 100 g di zucchero con 4 tuorli d’uova sode, 2 acciughe tritate finemente, 20 g di capperi e un po’ di prezzemolo. Stendete la salsa ottenuta sulle fette di pancarrÈ.

Burro Alla Maria

Sat, 19 Jan 2013 20:37:18 +0000

Ingrediente principale:

Burro

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Burro Ammorbidito 4 Tuorli Di Uova Sode 2 Acciughe Tritate Finemente 20 Grammi di Capperi Prezzemolo

Preparazione:

Amalgamate 100 g di zucchero con 4 tuorli d’uova sode, 2 acciughe tritate finemente, 20 g di capperi e un po’ di prezzemolo.