Uova Olio on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Fagottini Al Formaggio

Tue, 30 Apr 2013 18:30:56 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Pasta Per Pizza 250 Grammi di Formaggio Quartirolo 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato 2 Uova Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Scongelare la pasta. Preparare il ripieno: Schiacciare con la forchetta il formaggio e unire un uovo sbattuto con il prezzemolo, sale e pepe. Mescolare a lungo con il cucchiaio di legno fino a rendere il composto omogeneo. Stendere la pasta sottile, ricavarne dei quadrati di circa 10 cm di lato e suddividervi il composto. Chiudere la pasta a fagottino, spennellare con l’uovo sbattuto e cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

Bistecche Delizia

Wed, 06 Feb 2013 18:07:59 +0000

Ingrediente principale:

Soia

Persone:

Ingredienti:

4 Bistecchine Di Soia 2 Cipolle 6 Pomodori 1/2 Dado Per Brodo 1 Cucchiaio di Basilico Macinato Col Sale 2 Uova Olio D’oliva Pangrattato

Preparazione:

Impanare con l’uovo ed il pangrattato le bistecchine e friggerle per 5 minuti a fuoco lento. Preparare a parte il sugo con i pomodori, le cipolle affettate, il mezzo dado, il basilico col sale e farlo ben cuocere ed evaporare. Quando il sugo Ë abbastanza denso, aggiungervi le bistecchine fritte e servire dopo altri 5 minuti di cottura.

Carciofi Imbottiti Alla Siciliana

Fri, 01 Feb 2013 13:31:07 +0000

Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4 Note: Luogo: Sicilia.

Ingredienti:

4 Carciofi Grandi 100 Grammi di Salsiccia Di Puro Suino 20 Grammi di Uvetta Sultanina 20 Grammi di Pinoli 2 Uova 1 Cucchiaio di Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Uova Olio D’oliva Extra-vergine Sugo Di Pomodoro Sale

Preparazione:

Mondare i carciofi e metterli in acqua acidulata. Sbriciolare la salsiccia; impastarla con 1 uovo, formaggio, pinoli, uvetta passa ammorbidita. Riempirne i carciofi passandoli poi nell’uovo battuto. Friggerli e trasferirli in una pentola col sugo per terminare la cottura.

Carciofi Imbottiti Alla Siciliana (2)

Wed, 30 Jan 2013 07:04:02 +0000

Ingrediente principale:

Carciofi

Persone:

4 Note: Luogo: Sicilia.

Ingredienti:

8 Carciofi Piccoli 100 Grammi di Salsiccia Di Puro Suino 20 Grammi di Uvetta Sultanina 20 Grammi di Pinoli 2 Uova 1 Cucchiaio di Formaggio Pecorino Grattugiato 2 Uova Olio D’oliva Extra-vergine Sugo Di Pomodoro Sale