Stracciatella (5)

Thu, 03 Jan 2013 13:05:59 +0000

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

3 Note: Luogo: Lazio.

Ingredienti:

2 Uova Poco Sale 3 Cucchiai di Formaggio 1 Cucchiaio di Pangrattato Noce Moscata 100 Cl di Brodo Di Carne Di Manzo

Preparazione:

Si sbattono ben bene due uova, si aggiunge poco sale, 3 cucchiai di formaggio e 1 cucchiaio di pangrattato. Se piace l’odore di noce moscata, grattatene un po’. Quando il brodo, ben colato, bolle, vi si getta questa pastella, si agita con la forchetta, si fa cuocere pochi minuti. Minestrina sostanziosa che non sfigura ad un pranzo elegante.

Uova Poco Sale on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Stracciatella (5)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: