Uova Sbattute on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Polpette Di Melanzane

Tue, 02 Apr 2013 03:08:57 +0000

Ingrediente principale:

Melanzane

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Carne Tritata 450 Grammi di Melanzane 1 Cucchiaio di Cipolla Affettata E Imbiondita 3 Tuorli D’uovo Farina 2 Uova Sbattute Pangrattato Olio D’oliva 2 Limoni Sale Pepe

Preparazione:

Unire alla carne le melanzane tritate, la cipolla, i tuorli d’uovo, salare, pepare e farne un impasto omogeneo. Con le mani infarinate formare delle palline, passarle nell’uovo battuto e, poi, nel pangrattato. Friggerle in olio fumante, sgocciolarle e servire con mezzi limoni.

Pudding Di Formaggio (2)

Sat, 30 Mar 2013 08:22:03 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Gouda

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Formaggio Gouda Grattugiato 150 Grammi di Pangrattato 25 Cl di Latte Bollente 2 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Senape Inglese In Polvere Sale Pepe Per La Pirofila: Poco Burro

Preparazione:

Mettete in una terrina il pangrattato e il formaggio; mescolateli bene, aggiungete quindi il latte, le uova sbattute, il pepe, il sale e la senape. Imburrate una pirofila a bordi alti, versatevi il composto e passate in forno caldo (200 gradi) per 40 minuti circa, o fino a quando la superficie del pudding sar‡ ben dorata. Servite subito nello stesso recipiente di cottura. Variante: potete rendere il pudding pi˘ leggero e simile a un soufflÈ unendo prima i tuorli sbattuti, poi gli albumi montati a neve.

Flan Di CaffË

Tue, 26 Mar 2013 02:09:58 +0000

Ingrediente principale:

CaffË

Persone:

Ingredienti:

5 Uova Sbattute 2 Scatole Latte Condensato 1 Tazza CaffË Ben Forte 1 Tazza Latte 1 Cucchiaino Cognac Miele

Preparazione:

Collocare in una terrina 5 uova sbattute, aggiungere 2 scatole di latte condensato, una tazza di caffË ben forte, una di latte (passate due volte al setaccio) e profumare con un cucchiaino di cognac. Versare il composto in uno stampo per dolci, foderando prima fondo e pareti con un po’ di miele; quindi far cuocere a bagnomaria in forno caldo per circa mezz’ora. Si puÚ guarnire a piacere.

Pomodori Verdi Fritti

Mon, 25 Mar 2013 08:01:29 +0000

Ingrediente principale:

Pomodori Verdi

Persone:

Ingredienti:

3 Cucchiai di Grasso Di Pancetta Farina 4 Pomodori Verdi Latte Alcune Uova Sbattute Sale Pangrattato Pepe

Preparazione:

Scaldare il grasso in una padella. Bagnare i pomodori tagliati nell’uovo sbattuto e passarli nel pangrattato. Friggerli fino a farli colorire e metterli in un piatto. Nella padella in cui Ë rimasto il grasso aggiungete due cucchiai di farina e mescolate bene. Versate una tazza di latte e lasciate cuocere, sempre mescolando, finchÈ la salsa non si addensa. Aggiungete sale e pepe. Versate sui pomodori e servite bollente.

Polpette Norvegesi

Thu, 21 Mar 2013 23:08:59 +0000

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

6 Note: Luogo: Norvegia. Calorie: 477.

Ingredienti:

4 Fette Pane Bianco 20 Cl di Latte Caldo 500 Grammi di Polpa Di Manzo Macinata 250 Grammi di Polpa Di Maiale Macinata 2 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Noce Moscata 1 Cucchiaino Pepe 1 Cucchiaino Mix Di Spezie Per Arrosti 250 Grammi di Cipolla A Fettine Sale Olio D’oliva Per La Salsa: 4 Cucchiai di Burro 4 Cucchiaini Farina 2 Cucchiai di Brodo Di Manzo 60 Cl di Acqua Bollente

Pudding Di Formaggio (3)

Sun, 03 Mar 2013 16:48:49 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Emmenthal Stagionato

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Formaggio Emmenthal Stagionato Grattugiato 150 Grammi di Pangrattato 25 Cl di Latte Bollente 2 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Senape Inglese In Polvere Sale Pepe Per La Pirofila: Poco Burro

Preparazione:

Pudding Di Formaggio

Mon, 25 Feb 2013 12:37:12 +0000

Ingrediente principale:

Formaggio Cheddar

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Formaggio Cheddar Grattugiato 150 Grammi di Pangrattato 25 Cl di Latte Bollente 2 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Senape Inglese In Polvere Sale Pepe Per La Pirofila: Poco Burro

Preparazione:

Torta Di Noci E Carote

Sun, 17 Feb 2013 18:03:31 +0000

Ingrediente principale:

Noci

Persone:

Ingredienti:

1 Cucchiaino Vaniglia 4 Uova Sbattute 1 Cucchiaino Cannella 500 Grammi di Carote Bollite Setacciate 1 Pizzico di Sale 250 Grammi di Zucchero 1 Base Per Torte Gi‡ Pronta (da Cuocere) 300 Grammi di Noci A Pezzetti

Preparazione:

Riscaldare il forno a 250 gradi. Unire le uova, le carote, lo zucchero, la vaniglia, la cannella e il sale. Versare sullo strato di pasta, deposta sul fondo di una teglia da forno. Ricoprire con le noci. Cuocere per circa 40 minuti o fino a che, inserendo un coltello, questo esce asciutto.

Sciuscieddu

Mon, 11 Feb 2013 23:58:06 +0000

Ingrediente principale:

Pangrattato

Persone:

Ingredienti:

100 Cl di Brodo Di Manzo 4 Uova Sbattute 150 Grammi di Formaggio Pecorino Grattugiato 100 Grammi di Pangrattato 1 Trito D’aglio E Prezzemolo Sale Pepe

Preparazione:

Mescolare le uova sbattute insieme al formaggio grattugiato, il trito d’aglio e prezzemolo, sale e pepe. Gettare cucchiaiate di questo composto nel brodo di manzo bollente e servire subito.

Kjottkaker

Mon, 11 Feb 2013 10:53:26 +0000

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

6 Note: Luogo: Norvegia. Calorie: 477.