Uovo Burro on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pancakes Americani

Mon, 29 Apr 2013 18:06:47 +0000

Ingrediente principale:

Latte Intero Fresco

Persone:

6 Note: Luogo: Stati Uniti.

Ingredienti:

120 Grammi di Farina 120 Grammi di Latte Intero Fresco 1 Uovo Burro 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Setacciare la farina, raccoglierla in una ciotola con l’uovo sgusciato, il latte e un pizzico di sale. Amalgamare il tutto lavorando gli ingredienti con un cucchiaio di legno; quando avrete ottenuto una pastella liscia, lasciatela riposare per 1 ora. In un padellino possibilmente antiaderente scaldate una noce di burro, versare un mestolino di composto e scuotere la padella fino a ricoprire il fondo con uno strato non troppo sottile. Lasciate il pancake dorare da una parte e poi dall’altra …e via cosÏ fino ad esaurimento della pastella. Servire, secondo l’abitudine americana, con miele o sciroppo d’acero.

Uovo PochË Con Barba Di Frate E Pancetta Croccante

Thu, 31 Jan 2013 23:09:45 +0000

Ingrediente principale:

Uovo

Persone:

Ingredienti:

1 Uovo Burro 100 Grammi di Agretti Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Rompere un uovo dentro uno stampino imburrato e cuocerlo a bagnomaria per 3 minuti. Pulire, sbollentare e ripassare in padella con olio, mantenendolo croccante. Rendere croccante la pancetta in padella antiaderente. Impiattare i 3 elementi a piacere.

Biscotti Di Nocciole

Tue, 22 Jan 2013 03:12:17 +0000

Ingrediente principale:

Nocciole

Persone:

Ingredienti:

100 Grammi di Nocciole 100 Grammi di Zucchero 1 Uovo Burro

Preparazione:

Tostare nel forno a calore moderato le nocciole e poi tritarle. Montare a neve la chiara e lavorarla con lo zucchero. Unire le nocciole e metterle, a cucchiaiate, sulla placca del forno imburrata. Infornare, a calore moderato, per circa 10-15 minuti.