Spiedini Di Zibibbo E Formaggio

Wed, 27 Mar 2013 06:13:58 +0000

Ingrediente principale:

Uva

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Uva Zibibbo 200 Grammi di Formaggio Caciocavallo

Preparazione:

Occorrono 12 stecchini di legno. Staccare gli acini dal graspo, senza schiacciarli o romperli. Con un apposito coltellino sbucciare gli acini e riservarli su piatto in luogo fresco. Togliere la crosta al formaggio, tagliarlo a cubetti dalla grossezza degli acini. Infilare su stecchi di legno alternando gli acini con il formaggio fino ad ultimare gli ingredienti. Si consiglia di servire con aperitivi.

Uva Sotto Spirito (2)

Sun, 03 Mar 2013 23:00:00 +0000

Ingrediente principale:

Uva Bianca

Persone:

Ingredienti:

700 Grammi di Uva Bianca 500 Grammi di Uva Nera 100 Grammi di Uva Zibibbo Secca 250 Grammi di Zucchero 100 Grammi di Acqua 30 Cl di Alcool

Preparazione:

Prendere 300 g di uva bianca, separarne i chicchi e metterli in un recipiente di vetro schiacciandoli bene con le mani. Coprire e lasciare 1 g a riposo. Filtrare il succo strizzando bene i chicchi. Dalla rimanente uva staccare gli acini con il piccioli, pulirli con un panno umido e punzecchiarli con un ago. Metterli in un vaso alternando uva bianca, uva nera e zibibbo. Far bollire acqua e zucchero per 5 minuti, aggiungere il succo d’uva e far andare per 10 minuti. Far raffreddare, unire l’alcool, mescolare e versare nel vaso fino a coprire.

Uva Zibibbo on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Spiedini Di Zibibbo E Formaggio

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione:

Uva Sotto Spirito (2)

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: