Sformato Di Riso Dolce
Ingrediente principale: Riso Persone: 4 Ingredienti: 110 Grammi di Riso 75 Cl di Latte 50 Grammi di Zucchero 40 Grammi di Uvetta Di Corinto 40 Grammi di Pinoli Cannella In Polvere 1 Bustina Vaniglia 2 Chiodi Di Garofano 1 Pizzico di Sale Burro Preparazione: Mettete il latte nella casseruola, portate a ebollizione a fuoco medio, aggiungete riso e sale. Unite quindi la vaniglia, i chiodi di garofano e rigirate con cura. Dopo circa 5 minuti aggiungete tutto lo zucchero, l’uvetta di Corinto che era stata messa precedentemente a mollo in acqua calda ben strizzata, ed infine i pinoli. Mescolate continuamente perchÈ il composto non si attacchi e fatelo cuocere, sempre a fuoco medio, per altri 15 minuti circa. Togliete il recipiente dal fuoco quando il riso Ë ancora un po’ al dente. Imburrate lo stampo, versatevi il composto e livellatelo in superficie. Lasciate raffreddare prima di rovesciare lo stampo nel piatto di portata. Spolverizzate di cannella e servite. ...