4 Fornelli - Ricette

Pappa Rustica

Ingrediente principale: Semolino Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 3 Cucchiai di Semolino 1 Vasetto Omogeneizzato D’agnello 1 Patata 1 Pomodoro 1/4 Finocchio 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: Tagliare a pezzetti le verdure ben pulite, eliminando i semi di pomodoro, le bucce e le parti pi˘ fibrose del finocchio. Cuocere in circa 500 g di acqua per circa 30 minuti, quindi separare le verdure dal brodo e ridurle a purea. A circa 200 g del brodo aggiungere 2-3 cucchiai della purea di verdure, versare a pioggia il Semolino ed amalgamare bene l’agnello aiutandosi eventualmente con un pÚ di brodo rimasto. Condire con l’olio d’oliva extra-vergine. ...

February 23, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Crema Di Coniglio

Ingrediente principale: Coniglio Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 200 Grammi di Brodo Di Carne 1 Vasetto Omogeneizzato Di Coniglio 1 Patata 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: Lessate la patata con la buccia quindi spellatela e schiacciatela con una forchetta. Portate il brodo ad ebollizione, unite la patata e l’omogeneizzato, mescolare per amalgamare con cura e togliete dal fuoco dopo un paio di minuti. Condite con l’olio e servite. ...

February 19, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Semini Golosi

Ingrediente principale: Carota Persone: 1 Ingredienti: 2 Cucchiai di Pasta Tipo Semini 1 Vasetto Omogeneizzato Di Prosciutto 1 Patata 1 Carota 1 Zucchina 1 Pezzetto Sedano 1 Cucchiaio di Panna Liquida 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano 1 Pizzico di Sale Preparazione: In 500 g d’acqua leggermente salata cuocere le verdure per un’ora abbondante, colare il brodo, separare le vedure e ridurle a purea. Cuocere i semini in 250 g del brodo di verdure per 10 minuti circa. Versare un po’ di brodo di cottura nel piatto, amalgamare con cura 2 cucchiai di purea di verdure, il prosciutto e la panna, quindi versare i semini cotti non troppo scolati. Mescolare il tutto insieme al parmigiano. ...

February 19, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Prosciutto Al Latte

Ingrediente principale: Maiale Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 1 Vasetto Omogeneizzato Di Prosciutto 1 Cucchiaio di Latte Intero 1 Patata Media 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano 1 Pizzico di Sale Preparazione: Cuocere in abbondante acqua leggermente salata la patata ben pulita e lavata. Ridurre la patata ben cotta ad una purea piuttosto fluida, aggiungendo eventualmente un po’ di brodo di cottura. Aggiungere il cucchiaio di latte alla purea, quindi amalgamare bene il prosciutto e completare con il parmigiano. ...

February 16, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Crema Alle Verdure (2)

Ingrediente principale: Semolino Di Grano Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 1 Vasetto Omogeneizzato Di Verdure 5 Cucchiai di Semolino Di Grano 1 Vasetto Omogeneizzato Di Tacchino 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: Diluite in 250 g di acqua 1 vasetto di omogeneizzato di verdure. Portate il composto a ebollizione, poi versate a pioggia il semolino di grano, mescolando bene. Dopo aver lasciato cuocere per il tempo indicato sulla confezione, togliete dal fuoco e incorporate l’omogeneizzato di tacchino. Lasciate intiepidire e prima di servire completate con il parmigiano e l’olio d’oliva. ...

February 5, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Pappa Buona

Ingrediente principale: Crema Di Riso Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 2 Cucchiai di Crema Di Riso 1 Vasetto Omogeneizzato Di Tacchino 2 Patate 1 Carota 1 Zucchina 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine Formaggio Parmigiano Preparazione: In circa 500 g d’acqua cuocere la carota, la zucchina e le patate, ben pulite e lavate, fino a ridurre l’acqua a circa la met‡; colare il brodo separando le verdure e ridurre le patate a purea. Versare a pioggia la crema di riso in 200 g del brodo di verdure ben caldo, amalgamare il tacchino, la purea di patate e il parmigiano; completare con l’olio d’oliva extra-vergine. ...

February 2, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Prima Pappa

Ingrediente principale: Crema Di Riso Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 3 Cucchiai di Crema Di Riso 1 Vasetto Omogeneizzato D’agnello 1 Patata 1 Carota 1 Zucchina 1 Pezzetto Sedano 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Preparazione: In 500 g d’acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l’acqua a circa la met‡. Separare le verdure cotte dal brodo di cottura. Stemperare la crema di riso e l’omogeneizzato in 200 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine e la spolveratina di parmigiano. ...

January 26, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Pastina Marinara

Ingrediente principale: Omogeneizzato Di Salmone Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 4 Cucchiai di Pasta Tipo Stelline 2 Pomodori Ben Maturi 1 Vasetto Omogeneizzato Di Salmone 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: Fate sbollentare per qualche secondo i pomodori, in modo da togliere facilmente la pelle, eliminate il picciolo ed i semi e passateli al passaverdure, in modo da ottenere una salsa. Nel frattempo portate a ebollizione un pentolino d’acqua, versatevi la pastina e fatela cuocere per il tempo indicato sulla confezione. Scolatela, ponetela nel piatto ed aggiungete 1 cucchiaio di salsa di pomodoro; completate con l’omogeneizzato di salmone, mescolate bene e prima di servire condite con l’olio. ...

January 23, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Crema Alle Verdure

Ingrediente principale: Semolino Di Grano Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: Verdure Miste Di Stagione (patate, Carote, Zucchine, Piselli, Fagiolini) 5 Cucchiai di Semolino Di Grano 1 Vasetto Omogeneizzato Di Tacchino 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano Grattugiato 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: Pulite le verdure e fatele bollire in acqua. Filtrate il brodo vegetale cosÏ ottenuto, versatene 250 g in un pentolino ed amalgamatevi 3 cucchiai delle verdure cotte, passate al passaverdura. Portate il composto a ebollizione, poi versate a pioggia il semolino di grano, mescolando bene. Dopo aver lasciato cuocere per il tempo indicato sulla confezione, togliete dal fuoco e incorporate l’omogeneizzato di tacchino. Lasciate intiepidire e prima di servire completate con il parmigiano e l’olio d’oliva. ...

January 22, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Tacchino Al Verde

Ingrediente principale: Tacchino Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 4 Cucchiai di Semolino 1 Vasetto Omogeneizzato Di Tacchino 1 Patata 1 Cuore Carciofo 1 Carota 1 Gambo Sedano 1 Pugno Erbette 1 Porro Piccolo 1 Cucchiaino Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico di Sale Preparazione: Preparare il brodo vegetale con le verdure indicate ed il pizzico di sale; dopo un’ora abbondante di cottura togliere le verdure eliminando il porro e ridurre le altre a purea. In 250 g del brodo di verdure ottenuto, versare a pioggia il semolino, aggiungere 3 cucchiai di purea di verdure; stemperare il tacchino e il parmigiano e aggiungere l’olio d’oliva extra-vergine. ...

January 19, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Trota Saporita

Ingrediente principale: Trota Persone: 1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli. Ingredienti: 4 Cucchiai di Semolino 1 Vasetto Omogeneizzato Di Trota 1 Patata 1 Gambo Sedano 1 Cucchiaino Prezzemolo Tritato 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine 1 Pizzico di Sale Preparazione: Lessare la patata e il sedano in abbondante acqua per circa un’ora. Separare le verdure dal brodo e ridurre la patata a purea. Versare a pioggia il semolino in circa 200 g del brodo di verdure ben caldo e leggermente salato, amalgamare la trota e la purea di patate, condire con l’olio d’oliva extra-vergine e completare con il prezzemolo tritato. ...

January 14, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Pappa Ricca

Ingrediente principale: Agnello Persone: 1 Ingredienti: 4 Cucchiai di Semolino 1 Vasetto Omogeneizzato D’agnello 1 Patata 1 Carota 1 Zucchina 20 Grammi di Fagiolini 1 Pezzetto Sedano 1 Cucchiaio di Formaggio Parmigiano 1 Cucchiaino Olio D’oliva Extra-vergine Preparazione: In 500 g d’acqua aggiungere le verdure ben lavate e, al caso, pelate; portare ad ebollizione e cuocere fino a ridurre l’acqua a circa la met‡. Separare le verdure dal brodo, eliminare il sedano e ridurre a purea. Stemperare il semolino e il l’agnello in 250 g del brodo di verdure ben caldo, aggiungere 2 cucchiai di purea di verdure, il parmigiano e versare l’olio d’oliva extra-vergine sulla pappa pronta. ...

January 9, 2013 · 1 min · 4 Fornelli