Panna Cotta (3)

Fri, 01 Feb 2013 05:03:12 +0000

Ingrediente principale:

Latte

Persone:

Ingredienti:

50 Cl di Panna Liquida Molto Spessa 200 Grammi di Zucchero A Velo Leggermente Vanigliato 2 1/2 Fogli Colla Di Pesce 10 Cl di Latte Tiepido

Preparazione:

Far ammorbidire bene la colla di pesce nel latte tiepido. Versare in una casseruola la panna e lo zucchero e lavorarli sul fornello a calore moderato fino all’inizio dell’ebollizione. Togliere dal fuoco e aggiungervi la colla di pesce ed il latte. Lavorare l’insieme fino ad avere un miscuglio cremoso e vellutato. Versarlo nello stampo e farlo raffreddare in frigorifero per almeno 6 ore.

Velo Leggermente Vanigliato on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Panna Cotta (3)

Ingrediente principale:

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Preparazione: