Uova Sode Condite Alla Piemontese

Sun, 10 Feb 2013 16:17:24 +0000

Ingrediente principale:

Uova

Persone:

4 Note: Luogo: Piemonte

Ingredienti:

4 Uova Fresche 80 Grammi di Ventresca Di Tonno 4 Acciughe 8 Olive Taggiasche Prezzemolo Olio D’oliva Extra-vergine Ligure Sale Pepe

Preparazione:

Mettere le uova in acqua fredda e al bollore far cuocere 8 minuti. Scolarle, passarle sotto l’acqua fredda, sgusciarle e tagliarle a met‡. In un mixer frullare tuorli, tonno, prezzemolo, sale, 2 cucchiai d’olio a filo. Riempire gli albumi con l’impasto, guarnendoli al centro ognuno con 1 filetto d’acciuga arrotolato intorno ad un’oliva.

Ventresca Di Tonno on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Uova Sode Condite Alla Piemontese

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

Preparazione: