Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 4 Cubetti Ghiaccio 3 Cl di Vermouth Rosso 3 Cl di Vermouth Dry 3 Cl di Assenzio Preparazione: Raffreddate prima il mixing-glass con i cubetti di ghiaccio, ruotandolo pi˘ volte. Poi eliminate l’acqua rimasta sul fondo del bicchiere e versate sul ghiaccio rimasto i due tipi di vermouth e l’assenzio. Mescolate a lungo con l’apposita asticella e filtrate il cocktail nella coppetta.
Ingrediente principale: Whisky Rye Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth Rosso 1/4 Curacao Bianco 2/4 Whisky Rye 1/2 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Servire: 1 Fettina Pompelmo Preparazione: Agitare a lungo nello shaker, con cubetti di ghiaccio. Servire nel gotto basso, con una fettina di pompelmo.
Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Four Roses Bourbon Whisky 1/4 Vermouth Rosso Martini Aranciata Amara San Pellegrino Per Guarnire: 1 Scorza Di Limone Verde Preparazione: Si prepara nel mixing glass con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail doppia ben fredda rabboccando con aranciata amara San Pellegrino. Guarnire con scorza di limone verde.
Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 4/6 Vermouth Rosso 1/6 Bitter Amaro 1/6 Vodka 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Servire: 1 Scorza Di Limone 1 Scorza D’arancia Preparazione: Agitare nello shaker. Servire con una scorza d’arancia e una di limone nel tumbler stretto.
Ingrediente principale: Vino Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Vermouth Rosso 3/4 Vino Porto 1 Spruzzo Pernod Per Servire: 1 Spirale Scorza D’arancia Preparazione: Agitare nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con una spirale di scorza di limone.
Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Rosso 1/3 Bitter Amaro 1/3 Rum 1 Spruzzo Gentiane Preparazione: Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto.
Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/3 Vermouth Rosso 1/3 Vermouth Dry 1/3 Vodka Alcuni Lamponi Maturi Per Decorare: 1 Scorza Di Limone Preparazione: Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel tumbler stretto senza lasciar cadere i lamponi nel bicchiere. Decorare il bicchiere con una scorza di limone.
Ingrediente principale: Gin Dry Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Gin Dry 1/2 Vermouth Rosso Italiano Preparazione: Si tratta di un cocktail aperitivo, detto anche ‘vermouth-gin’, da preparare direttamente nei bicchieri usando vermouth rosso italiano. Gli ingredienti ben freddi si mescolano gentilmente nei bicchieri gelati.
Ingrediente principale: Vermouth Rosso Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 2/4 Vermouth Rosso 1/4 Slivoviz 1 Spruzzo Bitter All’arancia Per Servire: 1 Fetta Grande Arancia Preparazione: Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una grossa fetta d’arancia.
Ingrediente principale: Scotch Whisky Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Scotch Whisky 1/4 Vermouth Dry 1/4 Vermouth Rosso 2 Gocce Angostura Preparazione: Versare gli ingredienti nel bicchiere miscelatore sopra il ghiaccio: prima il Whisky, poi il Vermouth dry, quello rosso ed infine l’Angostura. Servire poi in coppette da cocktail senza ghiaccio. Cocktail corposo.
Ingrediente principale: Sherry Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Sherry 1/3 Vermouth Rosso Preparazione: Versate gli ingredienti nel mixer insieme ad alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolate e servite.
Ingrediente principale: Gin Dry Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Gin Dry 1/3 Vermouth Rosso Preparazione: Si prepara nel mixing-glass con poco ghiaccio e si serve in coppette da cocktail. Simile al Martini Dry, ne rappresenta la versione ‘pi˘ morbida’.