Vino Champagne on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/tags/vino-champagne/Recent content in Vino Champagne on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITTue, 30 Apr 2013 21:30:54 +0000Charly Maxhttps://www.4fornelli.it/charly-max/Tue, 30 Apr 2013 21:30:54 +0000https://www.4fornelli.it/charly-max/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Limonata Gassata 4/5 Vino Champagne 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 2 Fettine Limone</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare molto lentamente, nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, aggiungendo due fettine di limone.</p>Buck's Fizz (mimosa) (2)https://www.4fornelli.it/bucks-fizz-mimosa-2/Mon, 29 Apr 2013 11:06:51 +0000https://www.4fornelli.it/bucks-fizz-mimosa-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4/10 Succo D&rsquo;arancia 6/10 Vino Champagne Ghiacciato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara direttamente nella flute, oppure con 2 cubetti di ghiaccio nel bicchiere tipo collins.</p>Buck Fizz (2)https://www.4fornelli.it/buck-fizz-2/Mon, 29 Apr 2013 09:42:24 +0000https://www.4fornelli.it/buck-fizz-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>3/4 Vino Champagne Freddo 1/4 Succo D&rsquo;arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Dopo aver spremuto l&rsquo;arancia, fate filtrare il succo attraverso il colino. Nella flute (o nel calice) tenuto a raffreddare nel freezer, versate il succo per primo e poi lo champagne ben freddo.</p>Olandesehttps://www.4fornelli.it/olandese/Sun, 28 Apr 2013 08:10:12 +0000https://www.4fornelli.it/olandese/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/4 Vino Champagne Brut 1/4 Birra Chiara 1/4 Birra Scura 1 Bicchierino Cognac 1 Bicchierino Sherry</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate nel mixer gli ingredienti, mescolate delicatamente e servite.</p>Blue Velvethttps://www.4fornelli.it/blue-velvet/Fri, 26 Apr 2013 18:41:51 +0000https://www.4fornelli.it/blue-velvet/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>Vino Champagne Brut 2 Gocce Angostura 5 Gocce Curacao Blu</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>In ogni coppa da champagne versate le gocce di liquore e poi colmate fino all&rsquo;orlo con il vino ben freddo.</p>Yellow Birdhttps://www.4fornelli.it/yellow-bird/Fri, 26 Apr 2013 05:35:44 +0000https://www.4fornelli.it/yellow-bird/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cointreau</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Succo D&rsquo;arancia 1/2 Cointreau Per Completare: Vino Champagne Freddo Per Servire: 2 Scorze D&rsquo;arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire a met‡ il calice ampio e aggiungere champagne ben freddo. Servire con due scorze d&rsquo;arancia.</p>Torre D'argento Champagnehttps://www.4fornelli.it/torre-dargento-champagne/Thu, 25 Apr 2013 16:21:53 +0000https://www.4fornelli.it/torre-dargento-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Cucchiaino Cognac 1 Cucchiaino Cointreau Vino Champagne Ben Ghiacciato 1 Fetta Arancia 1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Curacao Blu</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete nel flute o in un bicchiere a calice, che avrete provveduto a raffreddare in frigorifero, il cognac e il cointreau, poi riempite con lo champagne. Adagiate in superficie la fetta di arancia. Mettete la zolletta di zucchero in un cucchiaino, spruzzatela con il curacao blu, in modo che diventi azzurra, e appoggiatela sulla fetta di arancia.</p>Champagne Cocktail (2)https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-2/Thu, 25 Apr 2013 05:55:58 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>Vino Champagne 1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Angostura Per Guarnire: 1 Scorzetta Di Limone</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si versano zucchero e Angostura nella coppa o nel flute da champagne. Si riempie di champagne e si guarnisce con una scorzetta di limone.</p>Monnalisahttps://www.4fornelli.it/monnalisa/Wed, 24 Apr 2013 14:13:28 +0000https://www.4fornelli.it/monnalisa/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Brut 4/8 Vino Marsala Secco 4/8 Brandy</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate nel mixer il marsala secco e il brandy. Colmate fino all&rsquo;orlo con champagne ghiacciato. Servite subito.</p>Barracudahttps://www.4fornelli.it/barracuda/Wed, 24 Apr 2013 04:45:49 +0000https://www.4fornelli.it/barracuda/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Rum</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/8 Succo D&rsquo;ananas 1/8 Succo Di Limone 1/8 Cognac 4/8 Rum 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio riempiendo il bicchiere a met‡ e aggiungendo champagne ben freddo.</p>Rimembri Cuphttps://www.4fornelli.it/rimembri-cup/Sun, 21 Apr 2013 16:24:05 +0000https://www.4fornelli.it/rimembri-cup/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vodka</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Cucchiaio di Vodka 1 Mandarino (succo) Vino Champagne Freddissimo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Questo cocktall si prepara direttamente nel flute, tenuto prima nel freezer per almeno 10 minuti. Versate nel bicchiere prima la Vodka, poi il succo di mandarino filtrato. Riempite quindi il flute con lo Champagne freddissimo. Servite senza mescolare.</p>Dragon Punchhttps://www.4fornelli.it/dragon-punch/Wed, 17 Apr 2013 06:46:08 +0000https://www.4fornelli.it/dragon-punch/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4/10 Vino Champagne 2/10 Birra Chiara 2/10 Birra Scura 1/10 Sherry 1/10 Cognac Per Servire: Alcune Fette Limone</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare dolcemente con ghiaccio in cubetti nella bowl. Servire nel gotto, con fette di limone.</p>Ambrosahttps://www.4fornelli.it/ambrosa/Tue, 16 Apr 2013 05:58:46 +0000https://www.4fornelli.it/ambrosa/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Calvados</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Calvados 1/2 Cognac 2 Spruzzi Sciroppo Di Lampone Per Allungare: Vino Champagne Per Decorare: 2 Lamponi</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare i primi 3 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un flute e allungare con vino champagne. Mescolare con un cucchiaio prima di servire. Decorare con 2 lamponi freschi.</p>Angershttps://www.4fornelli.it/angers/Tue, 16 Apr 2013 04:03:19 +0000https://www.4fornelli.it/angers/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cointreau</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Freddo 1 Coppa Cointreau Mentuccia 1 Mela Albicocche Sciroppate</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Lavare ed asciugare la mela, tagliarla a rondelle ed eliminare i semi. Mettere le rondelle di mela in un bowl freddissimo e sistemare sopra ad ognuna 1/2 albicocca e un germoglio di mentuccia, quindi versare il cointreau; aggiungere lo champagne e mescolare delicatamente. Versare col mestolino nelle coppe o flutes tenute nel freezer in precedenza.</p>Fantasia D'agrumihttps://www.4fornelli.it/fantasia-dagrumi/Mon, 15 Apr 2013 09:42:27 +0000https://www.4fornelli.it/fantasia-dagrumi/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Succo D&rsquo;arancia</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/6 Succo D&rsquo;arancia 5/6 Vino Champagne 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Spruzzo Angostura</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare dolcemente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio.</p>Chicagohttps://www.4fornelli.it/chicago/Mon, 15 Apr 2013 08:59:28 +0000https://www.4fornelli.it/chicago/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Curacao 4/5 Cognac 1 Spruzzo Angostura Per Completare: Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Scuotere nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il calice panciuto, aggiungere champagne ben freddo e servire.</p>Showhttps://www.4fornelli.it/show/Mon, 15 Apr 2013 04:40:05 +0000https://www.4fornelli.it/show/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/6 Birra 2/6 Vino Champagne 1/6 Melone Frullato 1/6 Succo Di Pesca Noce 1 Spruzzo Mixybar Lampone</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate nella coppa (o calice grande) la birra e lo Champagne ben raffreddati; aggiungete i due frutti frullati assieme al Lampone, delicatamente in superficie, aiutandovi col cucchiaino.</p>Velluto Nerohttps://www.4fornelli.it/velluto-nero/Sat, 13 Apr 2013 23:30:02 +0000https://www.4fornelli.it/velluto-nero/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Vino Champagne Brut 1/2 Birra Scura Olandese</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate gli ingredienti ben freddi direttamente nei bicchieri, prima la birra e poi il vino. Servite senza mescolare.</p>Champagne Cobblerhttps://www.4fornelli.it/champagne-cobbler/Tue, 09 Apr 2013 20:16:01 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cobbler/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/6 Curacao 5/6 Vino Champagne 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Decorare: Alcuni Cubetti Frutta Di Stagione</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare delicatamente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto gi‡ riempito a met‡ di ghiaccio tritato, decorando con cubetti di frutta di stagione.</p>Oriundohttps://www.4fornelli.it/oriundo/Tue, 09 Apr 2013 16:19:27 +0000https://www.4fornelli.it/oriundo/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Rum</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Curacao 4/5 Rum 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Per Completare: Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il calice panciuto; aggiungere champagne ben freddo e servire.</p>Champagne Cuphttps://www.4fornelli.it/champagne-cup/Tue, 09 Apr 2013 06:22:27 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cup/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>8</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Brut Ben Freddo 1 Bicchierino Cognac 1 Bicchierino Rum 1 Cucchiaio di Curacao 2 Banane Affettate 200 Grammi di Fragole Mondate E Affettate 200 Grammi di Lamponi Interi</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare in una coppa di cristallo lo champagne, il cognac, il rum e il curacao. Rimescolare delicatamente e aggiungere le banane affettate, le fragole e i lamponi interi. Passare la coppa in frigorifero per 1 ora e poi sistemarla in una coppa pi˘ grande ripiena di ghiaccio tritato. Si serve con un ramaiolo d&rsquo;argento o di vetro per non alterarne il sapore.</p>4 Lugliohttps://www.4fornelli.it/4-luglio/Tue, 09 Apr 2013 05:31:46 +0000https://www.4fornelli.it/4-luglio/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Rosso</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>5/10 Vino Rosso 2/10 Succo Di Limone 1/10 Vino Champagne 1/10 Cognac 1/10 TË Poca Frutta Di Stagione</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate i primi 5 ingredienti in una caraffa di vetro, aggiungete cubetti di ghiaccio e poca frutta di stagione a dadini. Mescolate e servite.</p>Morescohttps://www.4fornelli.it/moresco/Mon, 08 Apr 2013 22:05:02 +0000https://www.4fornelli.it/moresco/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>Vino Champagne Brut 1 Cucchiaio di Maraschino 1 Cucchiaino Sciroppo Di Fragole</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolate gli ingredienti nel mixer, delicatamente. Servite nel flute.</p>Blanc De Blanchttps://www.4fornelli.it/blanc-de-blanc/Mon, 08 Apr 2013 13:30:53 +0000https://www.4fornelli.it/blanc-de-blanc/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Spumante</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>5/6 Vino Spumante (o Vino Champagne) 1/6 Succo D&rsquo;arancia 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Spruzzo Angostura Ghiaccio</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare dolcemente nel mixing glass e servire in un fl˚te.</p>Champagne Cocktailhttps://www.4fornelli.it/champagne-cocktail/Mon, 08 Apr 2013 10:43:42 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2 Gocce Angostura 1 Zolletta Zucchero 9/10 Vino Champagne (o Vino Spumante) 1/10 Brandy Per Guarnire: 1 Fetta Arancia 1 Ciliegina Rossa Al Maraschino</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara nel bicchiere flute ghiacciato ponendo sul fondo la zolletta di zucchero imbevuta di Angostura. Guarnire con fetta d&rsquo;arancia e ciliegina rossa al maraschino.</p>San Pedrohttps://www.4fornelli.it/san-pedro/Sun, 07 Apr 2013 23:01:12 +0000https://www.4fornelli.it/san-pedro/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/3 Vino Champagne Brut 1/3 Succo D&rsquo;arancia 3 Cucchiai di Apricot Brandy 1 Cucchiaino Orange Bitter</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete nel mixer del ghiaccio tritato, unite gli ingredienti indicati, mescolate delicatamente e servite in una coppa larga.</p>Sorbetto Allo Champagnehttps://www.4fornelli.it/sorbetto-allo-champagne/Sun, 07 Apr 2013 08:48:01 +0000https://www.4fornelli.it/sorbetto-allo-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>200 Grammi di Zucchero 1 Bicchiere di Acqua 1 Limone 3 Bicchieri di Vino Champagne 1 Albume D&rsquo;uovo Ciliegine Al Maraschino (facoltativo)</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete lo zucchero in una terrina e versatevi lentamente l&rsquo;acqua, mescolando con un cucchiaio di legno; quindi lasciate riposare lo sciroppo per 40 minuti, rimestando di tanto in tanto affinchÈ lo zucchero si sciolga completamente: avrete cosÏ ottenuto uno sciroppo a freddo. Spremete il limone e unite il succo allo sciroppo, poi aggiungetevi anche lo champagne, sempre mescolando con il cucchiaio di legno (se preferite, potete sostituire lo champagne con spumante italiano di buona qualit‡). Ora trasferite il liquido nel contenitore della gelatiera e passatelo nel freezer a gelare, secondo le istruzioni del vostro apparecchio. Poco prima che il sorbetto sia pronto rompete l&rsquo;uovo, separando il tuorlo dall&rsquo;albume, e montate quest&rsquo;ultimo a neve densa. Togliete il sorbetto dal freezer e, senza levarlo dal contenitore della gelatiera, incorporatevi l&rsquo;albume, mescolando con il cucchiaio di legno fino a che i due ingredienti si presenteranno perfettamente amalgamati e ben mantecati. Mettete quindi il sorbetto nel freezer per altri 30 minuti, in modo che si raffreddi di nuovo, restando perÚ abbastanza morbido. Servitelo in coppette individuali, eventualmente guarnito con ciliegine da cocktail.</p>Tip Top Punchhttps://www.4fornelli.it/tip-top-punch/Sun, 07 Apr 2013 00:04:27 +0000https://www.4fornelli.it/tip-top-punch/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/6 Succo D&rsquo;arancia 1/6 Succo Di Limone 1/6 Curacao 3/6 Cognac 1 Cucchiaio di Succo Di Lampone Per Servire: Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare nella bowl, gi‡ piena a met‡ di champagne con molto ghiaccio in cubetti, mescolando dolcemente. Servire nel cup.</p>Black Velvet (3)https://www.4fornelli.it/black-velvet-3/Sat, 06 Apr 2013 21:06:15 +0000https://www.4fornelli.it/black-velvet-3/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Vino Champagne Freddissimo 1/2 Birra Scura Fresca</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara direttamente nel bicchiere tumbler.</p>Bellini (16)https://www.4fornelli.it/bellini-16/Sat, 06 Apr 2013 06:24:54 +0000https://www.4fornelli.it/bellini-16/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/3 Succo Di Pesca 2/3 Vino Champagne 1 Spruzzo Granatina Ghiaccio Tritato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Ottenere il succo da una pesca sbucciandola, snocciolandola, tagliandola a pezzetti e passandola al frullatore insieme alla granatina e al ghiaccio tritato. Versare il succo nel bicchiere tipo flute e completare con lo champagne. Long drink tipicamente estivo.</p>Buck Fizzhttps://www.4fornelli.it/buck-fizz/Wed, 03 Apr 2013 19:24:48 +0000https://www.4fornelli.it/buck-fizz/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4/10 Succo D&rsquo;arancia 6/10 Vino Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare gli ingredienti in un bicchiere &lsquo;flute&rsquo;.</p>Kir Royalhttps://www.4fornelli.it/kir-royal/Tue, 02 Apr 2013 07:27:53 +0000https://www.4fornelli.it/kir-royal/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>100 Grammi di Vino Champagne Brut 2 Spruzzi Crema De Cassis</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Nel calice o nella flute ben raffreddati versate il Cassis, lo Champagne sufficientemente raffreddato nel secchiello apposito. Mescolate delicatamente con l&rsquo;asticella.</p>Mimosa (2)https://www.4fornelli.it/mimosa-2/Sun, 31 Mar 2013 14:17:01 +0000https://www.4fornelli.it/mimosa-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Vino Champagne 1/2 Succo D&rsquo;arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara nel miscelatore con ghiaccio e si serve in coppe o in flute da champagne.</p>Budino Delicatohttps://www.4fornelli.it/budino-delicato/Sun, 31 Mar 2013 02:37:09 +0000https://www.4fornelli.it/budino-delicato/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>6</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>250 Grammi di Zucchero 8 Uova 2 Bicchieri di Vino Champagne 10 Grammi di Colla Di Pesce Olio D&rsquo;oliva</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Lavorare i tuorli con lo zucchero unendo, poco per volta, lo champagne, poi mettere su fuoco dolce e portare ad ebollizione mescolando. A questo punto, togliere dal fuoco e incorporare la colla di pesce gi‡ messa a bagno in acqua fredda e strizzata. Quindi, con molta delicatezza unire gli albumi montati a neve ferma. Versare in uno stampo unto con pochissimo olio e far rassodare in frigo per qualche ora, poi sformare e servire.</p>Bellini (2)https://www.4fornelli.it/bellini-2/Sat, 30 Mar 2013 04:13:00 +0000https://www.4fornelli.it/bellini-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Succo Di Pesca</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>7/10 Vino Champagne (o Vino Spumante) 3/10 Succo Di Pesca</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato.</p>Bellini (9)https://www.4fornelli.it/bellini-9/Fri, 29 Mar 2013 16:16:16 +0000https://www.4fornelli.it/bellini-9/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Pesca Piccola Vino Champagne Alcuni Cubetti Ghiaccio</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Dopo aver sbucciato la pesca, tagliatela a pezzetti e frullatela; versate, filtrando con attenzione, il succo nel classico mixing-glass, mescolate e aggiungete, fino a colmarlo, lo Champagne ben freddo, in un elegante calice.</p>Aviohttps://www.4fornelli.it/avio/Thu, 28 Mar 2013 08:39:10 +0000https://www.4fornelli.it/avio/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4/5 Vino Champagne Gelato 1/5 Cognac 1 Cucchiaio di Chartreuse Verde</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare direttamente nel calice panciuto mescolando dolcemente.</p>Bishop Punchhttps://www.4fornelli.it/bishop-punch/Thu, 28 Mar 2013 02:27:38 +0000https://www.4fornelli.it/bishop-punch/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Rum</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/3 Succo Di Limone 1/3 Rum 1/3 Cognac 2 Cucchiai di Vermouth Rosso Vino Champagne Per Decorare: Frutta Di Stagione</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare, con ghiaccio in cubetti, agitando lentamente nella bowl. Decorare con frutta di stagione e servire nel cup.</p>San Calistohttps://www.4fornelli.it/san-calisto/Wed, 27 Mar 2013 05:46:56 +0000https://www.4fornelli.it/san-calisto/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/5 Pesche Frullate 2/5 Vino Champagne 1/5 Grand Marnier Per Servire: Alcuni Pezzetti Pesca (facoltativo)</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare dolcemente con ghiaccio nel mixer. Servire nel calice ampio, con due cubetti di ghiaccio ed eventualmente pezzetti di pesca.</p>Cretahttps://www.4fornelli.it/creta/Tue, 26 Mar 2013 19:34:32 +0000https://www.4fornelli.it/creta/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Porto Rosso</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Vino Porto Rosso 3/4 Whisky 2 Cucchiai di Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete dei cubetti di ghiaccio nel mixer, aggiungete gli ingredienti, mescolate e servite.</p>Cerbiattahttps://www.4fornelli.it/cerbiatta/Tue, 26 Mar 2013 00:00:39 +0000https://www.4fornelli.it/cerbiatta/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut Freddo</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>3/4 Vino Champagne Brut Freddo 1/4 Fragole Frullate Alcune Gocce Framboise</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare lo champagne e aggiungere le fragole frullate e le gocce di Framboise. Mescolare delicatamente.</p>Francisco (3)https://www.4fornelli.it/francisco-3/Mon, 25 Mar 2013 23:37:07 +0000https://www.4fornelli.it/francisco-3/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/3 Succo Di Limone 2/3 Cognac 1/2 Cucchiaio di Zucchero 1 Spruzzo Angostura Per Completare: Vino Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il calice basso e servire aggiungendo champagne ben freddo.</p>Gold Velvethttps://www.4fornelli.it/gold-velvet/Mon, 25 Mar 2013 20:05:37 +0000https://www.4fornelli.it/gold-velvet/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Vino Champagne Brut 1/2 Birra Chiara 1 Cucchiaio di Succo D&rsquo;ananas</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettere direttamente nel bicchiere il succo d&rsquo;ananas, poi la birra e infine il vino. Servite senza mescolare.</p>Tahitihttps://www.4fornelli.it/tahiti/Sat, 23 Mar 2013 02:47:47 +0000https://www.4fornelli.it/tahiti/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Gin</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Succo Di Limone 2/5 Cointreau 2/5 Gin Per Completare: Vino Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice riempiendo il bicchiere per met‡, e aggiungendo champagne ben freddo.</p>Bombay Punchhttps://www.4fornelli.it/bombay-punch/Sat, 23 Mar 2013 02:29:10 +0000https://www.4fornelli.it/bombay-punch/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4/8 Vino Champagne 1/8 Sherry 1/8 Maraschino 1/8 Curacao 1/8 Cognac Per Servire: Alcuni Pezzetti Frutta Di Stagione</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare delicatamente con cubetti di ghiaccio nella bowl. Aggiungere pezzetti di frutta di stagione. Servire in calice.</p>Champagne All'aranciahttps://www.4fornelli.it/champagne-allarancia/Fri, 22 Mar 2013 23:35:29 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-allarancia/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Arancia (scorza Tagliata A Spirale) 2 Cucchiaini Curacao 4/4 Vino Champagne Brut Ghiacciato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Sistemate la scorza d&rsquo;arancia in una coppa da champagne gi‡ fredda. Aggiungete il curacao e quindi lo champagne. Scuotete molto gentilmente per dar modo agli ingredienti di amalgamarsi.</p>Champagne Manhattanhttps://www.4fornelli.it/champagne-manhattan/Fri, 22 Mar 2013 20:29:04 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-manhattan/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4/16 Whisky Canadese 1/16 Vermouth Dolce 4 Gocce Angostura 7/16 Vino Champagne Brut Ghiacciato 4/16 Cherry Brandy</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitate bene con ghiaccio il whisky, il vermouth e l&rsquo;angostura. Versate in una coppa da champagne gi‡ fredda ed aggiungete lo champagne e lo cherry brandy.</p>Champagne Fliphttps://www.4fornelli.it/champagne-flip/Fri, 22 Mar 2013 19:45:24 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-flip/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Uovo Sbattuto Vino Champagne Ghiacciato 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Servire: 1 Cucchiaio di Cognac</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare dolcemente nello shaker. Servire nel calice aggiungendo un cucchiaio di cognac.</p>Black Nighthttps://www.4fornelli.it/black-night/Fri, 22 Mar 2013 05:21:03 +0000https://www.4fornelli.it/black-night/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/6 Rum Rosso Di Giamaica 4/6 Vino Champagne Brut Lanson 1/6 Kahlua</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato. Mescolare delicatamente. Servire con due cannucce.</p>Flip Allo Champagnehttps://www.4fornelli.it/flip-allo-champagne/Fri, 22 Mar 2013 01:53:38 +0000https://www.4fornelli.it/flip-allo-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>5 Cl di Vino Champagne 1 Cucchiaino Vino Del Reno 2 Tuorli D&rsquo;uovo Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Ecco una bevanda che si puÚ offrire anche all&rsquo;ora del tË. Mettete nello shaker il vino del Reno, lo sciroppo di zucchero e i tuorli. Agitate energicamente e versate in un calice. Riempite con champagne e servite con cannuccia. I prodotti gassati non vanno mai agitati nello shaker.</p>Lemmon Cobblerhttps://www.4fornelli.it/lemmon-cobbler/Thu, 21 Mar 2013 16:27:22 +0000https://www.4fornelli.it/lemmon-cobbler/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4/5 Vino Champagne Brut 1/5 Lemmon Soda 3 Gocce Angostura</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate gli ingredienti nel mixer, mescolate lentamente e servite.</p>San Babilahttps://www.4fornelli.it/san-babila/Thu, 21 Mar 2013 05:15:34 +0000https://www.4fornelli.it/san-babila/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Succo Di Pesca 1/2 Cognac Per Completare: Vino Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Riempire a met‡ il calice panciuto. Aggiungere champagne ben freddo e mescolare dolcemente.</p>Ladyhttps://www.4fornelli.it/lady/Wed, 20 Mar 2013 07:39:00 +0000https://www.4fornelli.it/lady/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Gin</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Bitter Amaro 2/5 Vermouth Dry 2/5 Gin Per Completare: Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare dolcemente nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire riempiendo per met‡ il calice panciuto. Aggiungere champagne ghiacciato.</p>Cup Cassishttps://www.4fornelli.it/cup-cassis/Wed, 20 Mar 2013 01:38:14 +0000https://www.4fornelli.it/cup-cassis/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Crema De Cassis Lejay-lagoute</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Crema De Cassis Lejay-lagoute 4/5 Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara direttamente nella flute, versando dapprima la Crema de Cassis e poi lo champagne molto freddo. Si mescola delicatamente e si serve subito.</p>Granita Esotica Allo Champagnehttps://www.4fornelli.it/granita-esotica-allo-champagne/Tue, 19 Mar 2013 19:04:24 +0000https://www.4fornelli.it/granita-esotica-allo-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>8</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>70 Grammi di Zucchero A Velo 1 Lime (succo) 70 Cl di Vino Champagne Secco 2 Carambole 2 Tamarilli 8 Cucchiaini Chicchi Di Melagrana 8 Cucchiai di Salsa All&rsquo;arancia (v. Ricetta)</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>In una terrina mescolate lo zucchero a velo e il succo di lime, aggiungete lo Champagne e versate la miscela ottenuta in un contenitore col fondo piatto, quindi mettete questo nel freezer. La granita si solidifica pi˘ rapidamente lungo il bordo del contenitore. Potete consumare prima questa parte oppure mescolarla a quella ancora liquida. Mescolate pi˘ volte la granita durante la fase di congelamento. Al termine, raschiate la granita con un cucchiaio. Al momento di servire, pelate i tamarilli, tagliateli a fettine sottili e ponetene due sul fondo di otto coppe di vetro. Distribuite la granita nelle coppe, versatevi sopra la salsa all&rsquo;arancia e decorate con fettine di carambola e chicchi di melagrana.</p>Rosso Di Serahttps://www.4fornelli.it/rosso-di-sera/Tue, 19 Mar 2013 01:52:01 +0000https://www.4fornelli.it/rosso-di-sera/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Brut 1/4 Sherry Brandy 2/4 Sciroppo D&rsquo;amarena 1/4 Maraschino</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate i liquori nel mixer e colmate sino all&rsquo;orlo col vino ghiacciato. Mescolate e servite in coppe fredde.</p>Kir Royalehttps://www.4fornelli.it/kir-royale/Mon, 18 Mar 2013 06:51:01 +0000https://www.4fornelli.it/kir-royale/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>9/10 Vino Champagne 1/10 Creme De Cassis</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato.</p>Malesya (2)https://www.4fornelli.it/malesya-2/Mon, 18 Mar 2013 06:24:16 +0000https://www.4fornelli.it/malesya-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/3 Vino Champagne Brut 1/3 Succo D&rsquo;ananas</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolate gli ingredienti nel mixer, insieme a del ghiaccio tritato. Versate nelle coppe e guarnite con cubetti di ghiaccio.</p>Blue Islehttps://www.4fornelli.it/blue-isle/Sun, 17 Mar 2013 15:44:53 +0000https://www.4fornelli.it/blue-isle/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>Vino Champagne Brut 1 Cucchiaino Cognac 1 Cucchiaino Curacao Blu 1 Cucchiaino Cointreau 1 Zolletta Zucchero</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Inzuppate la zolletta col curacao e adagiatela sul fondo di una bicchiere a coppa, aggiungete i liquori e completate sino all&rsquo;orlo con champagne ghiacciato.</p>Risotto Allo Champagne (2)https://www.4fornelli.it/risotto-allo-champagne-2/Sun, 17 Mar 2013 11:26:35 +0000https://www.4fornelli.it/risotto-allo-champagne-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>400 Grammi di Riso 50 Grammi di Burro 20 Cl di Panna 1/2 Bottiglia Vino Champagne 1 Cipolla 100 Cl di Brodo Sale</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Tagliare la cipolla e farla rosolare nel burro, aggiungere il riso e farlo insaporire qualche minuto quindi versare lo champagne e farlo evaporare del tutto a fuoco vivo. Versare il brodo bollente e lasciarlo assorbire a fuoco medio per circa 15 minuti. A cottura ultimata versare la panna, aggiustare di sale e servire.</p>CocÚ Cobblerhttps://www.4fornelli.it/cocu-cobbler/Fri, 15 Mar 2013 20:10:19 +0000https://www.4fornelli.it/cocu-cobbler/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Succo Di Limone 3/5 Champagne 1/5 Crema Cacao Per Decorare: Alcune Fettine Noce Di Cocco</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare con ghiaccio, delicatamente, nel mixer. Servire nel calice panciuto gi‡ pieno di ghiaccio tritato e decorare con sottili fette di noce di cocco.</p>Cocktail Champagnehttps://www.4fornelli.it/cocktail-champagne/Fri, 15 Mar 2013 09:59:23 +0000https://www.4fornelli.it/cocktail-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Zolletta Zucchero 3 Gocce Angostura Vino Champagne Brut</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettere nel flute la zolletta e lasciarvi cadere sopra le gocce di angostura. Quando la zolletta tende a disfarsi, aggiungere lo champagne brut.</p>Bellini (3)https://www.4fornelli.it/bellini-3/Thu, 14 Mar 2013 07:27:25 +0000https://www.4fornelli.it/bellini-3/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Succo Di Pesca</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/3 Vino Champagne 1/3 Succo Di Pesca</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara nello shaker con ghiaccio tritato e si serve nella coppa o nel flute da champagne.</p>Mimosahttps://www.4fornelli.it/mimosa/Thu, 14 Mar 2013 03:35:50 +0000https://www.4fornelli.it/mimosa/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>6/10 Vino Champagne Freddo 4/10 Succo D&rsquo;arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare gli ingredienti in un bicchiere &lsquo;flute&rsquo;.</p>Ananas Cobblerhttps://www.4fornelli.it/ananas-cobbler/Wed, 13 Mar 2013 07:31:16 +0000https://www.4fornelli.it/ananas-cobbler/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Succo D&rsquo;ananas</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/3 Succo D&rsquo;ananas 2/3 Vino Champagne Alcuni Cubetti Ananas</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare delicatamente il succo e lo champagne nel mixer. Versare nel tumbler sopra del ghiaccio finemente tritato misto a cubetti di ananas.</p>Bellini (6)https://www.4fornelli.it/bellini-6/Mon, 11 Mar 2013 03:03:46 +0000https://www.4fornelli.it/bellini-6/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Succo Di Pesca 1/2 Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare direttamente nel tumbler ampio, in precedenza raffreddato nel frigorifero, mescolando delicatamente.</p>Dolce Rossohttps://www.4fornelli.it/dolce-rosso/Sat, 09 Mar 2013 15:56:59 +0000https://www.4fornelli.it/dolce-rosso/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/3 Vino Champagne Brut 1/3 Vino Rosso Dolce</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate gli ingredienti nei singoli bicchieri sopra un cubetto di ghiaccio. Mescolate e servite.</p>Camomilla Dryhttps://www.4fornelli.it/camomilla-dry/Fri, 08 Mar 2013 15:35:16 +0000https://www.4fornelli.it/camomilla-dry/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Gin Dry</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Vino Champagne 1/5 Vodka 3/5 Gin Dry</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Aggiungere agli ingredienti una tazzina d&rsquo;infuso di camomilla raffreddata in precedenza. Servire nel gotto basso, con ghiaccio.</p>Frittelle Di Frutta Allo Champagnehttps://www.4fornelli.it/frittelle-di-frutta-allo-champagne/Fri, 08 Mar 2013 07:37:52 +0000https://www.4fornelli.it/frittelle-di-frutta-allo-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Mele</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>8</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Ananas 4 Mele 2 Banane 50 Grammi di Zucchero A Velo Per La Pastella: 140 Grammi di Farina 1 Uovo 10 Cl di Vino Champagne Dolce 2 Albumi D&rsquo;uovo Olio D&rsquo;oliva Per La Salsa: 500 Grammi di Lamponi 2 Cucchiai di Kirsch 3 Cucchiai di Zucchero A Velo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparate la pastella: in una larga terrina disponete la farina a fontana, al centro sgusciatevi l&rsquo;uovo e versatevi met‡ dello Champagne. Mescolate a lungo con la frusta fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. Diluitelo con il restante Champagne regolandovi in modo che la consistenza sia quella di una crema leggera. Coprite il recipiente e lasciate riposare al fresco per un&rsquo;ora. Montate i due albumi a neve ben soda e incorporateli con delicatezza alla pastella. Lasciate riposare ancora. Nel frattempo preparate la salsa: schiacciate i lamponi, incorporatevi tre cucchiai di zucchero a velo e due cucchiai di kirsch. Passate al setaccio e tenete al fresco. Sbucciate l&rsquo;ananas, tagliatelo a fette rotonde dello spessore di circa un centimetro, eliminate la parte centrale che Ë fibrosa. Sbucciate le mele, eliminate il torsolo e tagliatele a rondelle di un centimetro. Sbucciate le banane e tagliatele a fettine diagonali di circa due centimetri. In una larga padella scaldate abbondante olio e friggetevi pochi pezzi di frutta alla volta dopo averli immersi nella pastella. Ritirateli con la paletta forata quando sono diventati dorati e croccanti. Asciugateli su carta assorbente e teneteli in caldo. Al momento di servire, disponete le frittelle sul piatto da portata e spolverizzatele con lo zucchero a velo. Accompagnatele con la salsa di lamponi.</p>Cocktail Calvadoshttps://www.4fornelli.it/cocktail-calvados/Thu, 07 Mar 2013 22:02:17 +0000https://www.4fornelli.it/cocktail-calvados/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Calvados</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Cucchiaio di Calvados 1/2 Cucchiaio di Zucchero 4 Gocce Angostura 4/4 Vino Champagne Brut Ghiacciato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mischiate il calvados, lo zucchero e l&rsquo;angostura in una coppa da champagne gi‡ fredda, quindi aggiungete lo champagne e mescolate di nuovo, ma molto delicatamente.</p>Roman Punchhttps://www.4fornelli.it/roman-punch/Thu, 07 Mar 2013 10:31:45 +0000https://www.4fornelli.it/roman-punch/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Succo Di Limone</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Albume D&rsquo;uovo Montato A Neve 1/5 Succo D&rsquo;arancia 2/5 Succo Di Limone 1/5 Vino Champagne 1/5 Rum 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Spruzzo Bitter All&rsquo;arancia Per Servire: 1 Fetta Arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare nella bowl con ghiaccio in cubetti agitando delicatamente. Servire nel cup con una fetta d&rsquo;arancia.</p>Pomo Sparklinghttps://www.4fornelli.it/pomo-sparkling/Wed, 06 Mar 2013 01:09:08 +0000https://www.4fornelli.it/pomo-sparkling/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1 Note: Calorie: 85.</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>80 Grammi di Vino Champagne 40 Grammi di Succo Di Mele 5 Gocce Liquore Midori Per Decorare: 1 Spicchio di Mela</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate nella flute lo champagne ben raffreddato, aggiungete il succo di mela (ottenuto con la centrifuga) e il liquore al melone verde; decorate con lo spicchio di mela.</p>Champagne Pick Me Uphttps://www.4fornelli.it/champagne-pick-me-up/Tue, 05 Mar 2013 21:37:57 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-pick-me-up/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Vermouth Dry 1/4 Cognac 2/4 Vino Champagne Brut Freddo 1/2 Cucchiaio di Sciroppo Di Zucchero</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare vermouth, cognac e sciroppo. Allungare nel bicchiere con lo champagne.</p>Blanche De Blanchehttps://www.4fornelli.it/blanche-de-blanche/Mon, 04 Mar 2013 02:16:31 +0000https://www.4fornelli.it/blanche-de-blanche/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/6 Succo D&rsquo;arancia 5/6 Vino Champagne 1 Cucchiaio di Succo Di Limone 1 Spruzzo Angostura</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare dolcemente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio.</p>Stefaniahttps://www.4fornelli.it/stefania/Mon, 04 Mar 2013 00:57:00 +0000https://www.4fornelli.it/stefania/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Bitter All&rsquo;arancia 2/4 Vino Champagne 1/4 Vodka 1 Spruzzo Whisky Per Servire: 1 Chicco Uva 1 Scorza D&rsquo;arancia Frutta Sciroppata</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare delicatamente nel mixer. Servire nel calice ampio con ghiaccio tritato, un chicco d&rsquo;uva, una scorza d&rsquo;arancia e frutta sciroppata.</p>Champagne Julephttps://www.4fornelli.it/champagne-julep/Sat, 02 Mar 2013 19:38:56 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-julep/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>2</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2 Porzioni Vino Champagne 1 Cucchiaino Sciroppo Di Zucchero 2 Gocce Angostura Ghiaccio Tritato Poche Foglie Menta Per Servire: Alcuni Rametti Menta Zucchero</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Spremere sul fondo di 2 bicchieri il succo delle foglie di menta e aggiungere la bevanda ottenuta mescolando adagio nel mixer gli altri ingredienti. Servire con bicchieri ornati di rametti di menta cosparsi di zucchero.</p>Aceto Di Champagne Alla Buonahttps://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne-alla-buona/Sat, 02 Mar 2013 18:38:02 +0000https://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne-alla-buona/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>100 Cl di Vino Champagne 100 Cl di Aceto Di Vino Bianco 40 Grammi di Tartufo 5 Grammi di Timo 3 Grammi di Sesamo 5 Grammi di Dragoncello 5 Grammi di Zenzero 5 Grani Pepe Verde Schiacciato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Tritare il tartufo e metterlo nello Champagne per una notte avendo cura di tappare la bottiglia. Far ridurre di met‡ l&rsquo;aceto con tutte le spezie. Incorporare lo Champagne, portare ad ebollizione e ritirarlo dal fuoco. Lasciar riposare 3 giorni poi passare il tutto al setaccio. Imbottigliare e otturare con un tappo.</p>Champagne Cup (5)https://www.4fornelli.it/champagne-cup-5/Sat, 02 Mar 2013 14:11:39 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cup-5/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne 1 Bicchiere di Maraschino 1 Bicchiere di Sherry 1 Bicchiere di Curacao 1 Bicchiere di Cognac 2 Bottigliette Soda Frutta Mista A Dadini</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete la frutta sul fondo di una coppa di vetro, aggiungete i liquori e la soda fredda. Per ultimo unite lo champagne ghiacciato. Mescolate e servite.</p>Velenosohttps://www.4fornelli.it/velenoso/Thu, 28 Feb 2013 07:41:16 +0000https://www.4fornelli.it/velenoso/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Bacardi Oro 1/4 Vino Champagne 1/4 Succo D&rsquo;ananas 1/4 Sciroppo Di Lampone Per Guarnire: 1 Trancio Ananas Alcune Ciliegine</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare. Guarnire con trancio di ananas e ciliegine.</p>Charlyhttps://www.4fornelli.it/charly/Wed, 27 Feb 2013 13:13:25 +0000https://www.4fornelli.it/charly/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Limonata Gassata 4/5 Vino Champagne 1 Spruzzo Angostura Per Servire: 2 Fettine Limone</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare molto lentamente, nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice basso, aggiungendo due fettine di limone.</p>Ranierihttps://www.4fornelli.it/ranieri/Tue, 26 Feb 2013 16:24:23 +0000https://www.4fornelli.it/ranieri/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Gin</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Succo Di Limone 1/4 Crema Di Menta Bianca 2/4 Gin Per Completare: Vino Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nello shaker, con ghiaccio. Versare in calice, riempiendolo per met‡ e aggiungendo poi champagne ben freddo.</p>Hitlerhttps://www.4fornelli.it/hitler/Tue, 26 Feb 2013 15:44:50 +0000https://www.4fornelli.it/hitler/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Birra</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Birra 1/2 Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nel mixer. Servire nel gotto alto.</p>Champagne Fizzhttps://www.4fornelli.it/champagne-fizz/Tue, 26 Feb 2013 15:40:19 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-fizz/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>Ghiaccio Tritato 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Sorso Curacao 1 Cucchiaino Succo Di Limone Vino Champagne Brut Ben Freddo Alcune Fette Arancia O Frutta Di Stagione</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Riempire per 3/4 un bicchiere da long drink con ghiaccio tritato e versarvi sopra un cucchiaio di zucchero, un sorso di curacao e un cucchiaino di succo di limone. Riempire il bicchiere con champagne brut ben freddo e guarnire con fette di arancia o frutta di stagione. Una bottiglia di champagne baster‡ a preparare 8 bicchieri di Champagne fizz.</p>Golden Ladyhttps://www.4fornelli.it/golden-lady/Mon, 25 Feb 2013 00:41:07 +0000https://www.4fornelli.it/golden-lady/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/8 Triple Sec 1/8 Succo D&rsquo;arancia 2/8 Cognac 4/8 Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nello shaker i primi 3 ingredienti, quindi metterli nel bicchiere. Completare con lo champagne.</p>Orange Cobblerhttps://www.4fornelli.it/orange-cobbler/Sat, 23 Feb 2013 19:00:24 +0000https://www.4fornelli.it/orange-cobbler/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Brut Vodka Liquore All&rsquo;arancia 1 Cucchiaino Bitter Campari 1 Cucchiaino Curacao Blu 2 Zollette Zucchero</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete nel mixer la vodka e il liquore all&rsquo;arancia e mescolate. Versate il cucchiaino di curacao sopra una zolletta di zucchero e quello di Bitter Campari sopra una seconda zolletta. Mettete le due zollette in una coppa larga, coprite sino a met‡ con il contenuto del mixer e pareggiate sino all&rsquo;orlo con lo champagne freddo. Ripetete lo stesso procedimento per ciascun ospite.</p>Realehttps://www.4fornelli.it/reale/Sat, 23 Feb 2013 09:53:56 +0000https://www.4fornelli.it/reale/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Whisky</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/3 Cointreau 2/3 Whisky Vino Champagne Per Decorare: 1 Ciliegia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare, con cubetti di ghiaccio, nello shaker. Versare nel calice largo riempiendo il bicchiere per met‡, quindi aggiungere champagne ben freddo. Decorare con una ciliegia.</p>Death In The Afternoonhttps://www.4fornelli.it/death-in-the-afternoon/Sat, 23 Feb 2013 02:40:41 +0000https://www.4fornelli.it/death-in-the-afternoon/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Pernod</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4 1/2 Cl di Pernod 12 Cl di Vino Champagne Molto Secco</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Letteralmente &ldquo;morte nel pomeriggio&rdquo;. » il titolo di un racconto di Heminguay. Pare infatti che questo cocktail fosse molto amato da Heminguay durante il suo soggiorno a Parigi negli anni &lsquo;20. Di facile esecuzione, lo si prepara versando in un flute 4 1/2 cl di Perdnod, poi si colma con 12 cl di Champagne molto secco e molto freddo. Ottimo come aperitivo.</p>Champagne Cocktail (3)https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-3/Fri, 22 Feb 2013 22:35:40 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-3/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/4 Vino Champagne 1/4 Vodka 1/4 Cognac 1 Spruzzo Grand Marnier Per Servire: 1 Fetta Arancia 2 Chicchi Uva 1 Ciliegina Sciroppata</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con una fetta d&rsquo;arancia, due chicchi d&rsquo;uva e una ciliegina sciroppata.</p>Giuseppina Champagne Cocktailhttps://www.4fornelli.it/giuseppina-champagne-cocktail/Fri, 22 Feb 2013 11:11:34 +0000https://www.4fornelli.it/giuseppina-champagne-cocktail/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2 Cucchiaini Mandarinetto Isolabella 2 Cucchiaini Succo D&rsquo;uva Nera Vino Champagne Ben Ghiacciato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Per prima cosa mettete nel flute i due cucchiaini di mandarinetto e di succo di uva nera; riempite poi il bicchiere con lo champagne, che deve essere ben gelato. Abbiate l&rsquo;accortezza di mescolare una sola volta e servire subito.</p>Winter Clubhttps://www.4fornelli.it/winter-club/Thu, 21 Feb 2013 12:49:21 +0000https://www.4fornelli.it/winter-club/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Rosso</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>6/8 Vino Rosso 1/8 Succo Di Limone 1/8 Cognac Per Completare: Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare dolcemente nel mixer con poco ghiaccio tritato. Servire in calice riempiendo il bicchiere per met‡ e aggiungendo champagne.</p>Dolce Vitahttps://www.4fornelli.it/dolce-vita/Thu, 21 Feb 2013 06:35:03 +0000https://www.4fornelli.it/dolce-vita/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cointreau</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Succo Di Limone 1/4 Birra Amara 1/4 Cointreau 1/4 Vodka Per Completare: Vino Champagne Freddo Per Servire: 1 Ciliegina Candita</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Riempire a met‡ il calice ampio. Aggiungere champagne ben freddo e servire con una ciliegina candita.</p>Champagne Punch (2)https://www.4fornelli.it/champagne-punch-2/Tue, 19 Feb 2013 19:16:03 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-punch-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>10/27 Succo Di Limone Ghiacciato 16/27 Vino Champagne Brut Ghiacciato 1/27 Angostura</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate il succo di limone in una coppa da punch gi‡ fredda e versate sopra lo champagne. Aggiungete l&rsquo;angostura e mescolate. Lasciate raffreddare per 10 minuti prima di servire.</p>Benedictine Champagnehttps://www.4fornelli.it/benedictine-champagne/Tue, 19 Feb 2013 15:44:23 +0000https://www.4fornelli.it/benedictine-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Benedictine</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bicchierino Benedictine 3 Bicchierini Vino Champagne 3 Gocce Angostura</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare nel flute.</p>Nikita (2)https://www.4fornelli.it/nikita-2/Tue, 19 Feb 2013 08:48:45 +0000https://www.4fornelli.it/nikita-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/3 Cognac 1/3 Aurum 1/3 Succo Di Limone Per Completare: Vino Champagne Per Guarnire: 1 Trancio Arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara nel mixing glass o direttamente nei bicchieri dei long-drinks. Mescolare e aggiungere champagne. Guarnire con il trancio d&rsquo;arancia.</p>Champagne Sourhttps://www.4fornelli.it/champagne-sour/Mon, 18 Feb 2013 21:21:16 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-sour/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Succo Di Limone 3/4 Curacao 1/2 Cucchiaio di Zucchero Per Completare: Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire riempiendo a met‡ il calice ampio. Aggiungere champagne ben freddo e mescolare dolcemente.</p>Champagne Orangehttps://www.4fornelli.it/champagne-orange/Sun, 17 Feb 2013 18:02:50 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-orange/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>75 Cl di Sciroppo Di Lampone 1 Scorza D&rsquo;arancia 1/2 Scorza Di Limone 50 Cl di Vino Champagne 4 Arance (succo) 1 Limone (succo) 1/2 Bottiglia Vino Rosso</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>In tre quarti di litro di sciroppo di lampone porre in infusione le bucce di una arancia e di mezzo limone. Aggiungere mezzo litro di champagne, il succo di quattro arance e di un limone. Lasciare il tutto in frigorifero. Dieci minuti prima di servire aggiungere mezza bottiglia di vino rosso. Servire in calici ampi.</p>Aceto Di Champagne Fioritohttps://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne-fiorito/Fri, 15 Feb 2013 18:19:10 +0000https://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne-fiorito/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Mimosa</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>100 Cl di Aceto Di Vino Champagne 50 Grammi di Mimosa 4 Boccioli Rosa 4 Tulipani 50 Grammi di Viole 2 Scalogni</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Scaldare l&rsquo;aceto aggiungendovi lo scalogno tritato; al primo fremito spegnere la fiamma e aggiungere tutti i fiori. Lasciar macerare 24 ore, poi filtrare e imbottigliare.</p>Champagne Cup (3)https://www.4fornelli.it/champagne-cup-3/Fri, 15 Feb 2013 11:24:13 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cup-3/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Brut 1 Bottiglietta Soda 1/2 Bicchiere di Cognac Succo Di Limone 1 Cucchiaio di Zucchero 1 Cetriolo Alcune Arance</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate nella tipica coppa di vetro tutti i liquidi e lo zucchero, le arance a fettine sottili, il cetriolo a dadini piuttosto grandi. Mettete in frigorifero e prima di servire eliminate il cetriolo.</p>Flan Allo Champagnehttps://www.4fornelli.it/flan-allo-champagne/Thu, 14 Feb 2013 05:46:22 +0000https://www.4fornelli.it/flan-allo-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>6</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Bottiglia Vino Champagne 250 Grammi di Semola Di Grano Duro 300 Grammi di Zucchero A Velo 6 Uova 2 Cucchiai di Kirsch Burro 1 Pizzico di Sale Gelatina Di Fragole</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate in un tegame 1/2 litro d&rsquo;acqua, 1/2 litro di champagne e portate a bollore. Aggiungete poi la semola mescolando lentamente e lasciate cuocere per 20 minuti sempre mescolando. Finita la cottura aggiungete lo zucchero, 2 uova sbattute e un pizzico di sale; mescolate il tutto e poi aggiungete 4 albumi montati a neve. Imburrate uno stampo, versate il composto e cuocete a bagnomaria per 30 minuti. Intanto sciogliete qualche cucchiaio di gelatina in 2 cucchiai di liquore. Sfornate il flan e guarnite con gelatina.</p>Black Velvethttps://www.4fornelli.it/black-velvet/Tue, 12 Feb 2013 19:23:40 +0000https://www.4fornelli.it/black-velvet/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Birra</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Bicchiere di Birra 1/2 Bicchiere di Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparate questo long drink in un calice gigante versando birra e Champagne, ambedue freddissimi, in parti uguali. Mescolate e servite.</p>Tour Eiffelhttps://www.4fornelli.it/tour-eiffel/Mon, 11 Feb 2013 21:38:05 +0000https://www.4fornelli.it/tour-eiffel/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/4 Vino Champagne Brut 1/4 Succo Di Limone 1/4 Gin 2 Gocce Curacao</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete nel mixer alcuni cubetti di ghiaccio, versate gli ingredienti, mescolate delicatamente e servite in un bicchiere alto.</p>Francisco (4)https://www.4fornelli.it/francisco-4/Sun, 10 Feb 2013 16:14:18 +0000https://www.4fornelli.it/francisco-4/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Succo Di Limone 2/4 Vino Champagne 1/4 Gin Per Servire: 1 Spirale Lunga Scorza D&rsquo;arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare delicatamente nel mixer con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler ampio, con una lunga spirale di scorza di limone.</p>Champagne Cocktail (6)https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-6/Sat, 09 Feb 2013 19:42:03 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-6/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2 Gocce Angostura 1 Zolletta Zucchero 10 Cl di Vino Champagne Brut 1 Cl di Brandy 1/2 Fetta Arancia 1 Ciliegina</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete sul fondo della coppa larga, la zolletta di zucchero imbevuta di due gocce di angostura. Versate il brandy e poi, lentamente, lo champagne. Decorate con mezza fetta d&rsquo;arancia e la ciliegina. Consigli: non pi˘ di due gocce di angostura: la nota amara potrebbe diventare predominante; volendo ottenere un drink leggermente pi˘ abboccato, potrete aggiungere alcune gocce di grand marnier. Da bere in ogni momento della giornata, all&rsquo;ora dell&rsquo;aperitivo e a tarda sera.</p>Risotto Allo Champagnehttps://www.4fornelli.it/risotto-allo-champagne/Sat, 09 Feb 2013 11:22:32 +0000https://www.4fornelli.it/risotto-allo-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>400 Grammi di Riso Arborio 1/2 Cipolla 3 Cucchiai di Olio D&rsquo;oliva 200 Grammi di Burro 1 Bicchierone Vino Champagne (o Vino Spumante) Noce Moscata Sale Brodo Di Carne (o Di Dado) Formaggio Parmigiano Reggiano (o Formaggio Grana)</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Tagliare la cipolla molto finemente.Versare l&rsquo;olio nella pentola (dove verr‡ preparato anche il riso). Quando l&rsquo;olio Ë ben caldo aggiungere la cipolla tagliata ed abbassare la fiamma del gas (sconsiglio l&rsquo;uso del fornello elettrico).Lasciar soffriggere per meno di 5 minuti. Aggiungere il riso e mescolare fino a che l&rsquo;olio non sia stato completamente assorbito.Versare lo Champagne e mescolare fino a che scompare l&rsquo;odore di alcool. Aggiungere (un mestolo alla volta) il brodo e continuare a mescolare. Ogni 2 o 3 mestoli aggiungere una noce di burro (avanzarne un po&rsquo; per dopo). Quando il riso Ë quasi pronto (molto al dente) aggiungere il parmigiano, il burro rimasto e la noce moscata. Lasciar sciogliere tutto il burro (mescolando lentamente) e spegnere il gas. Un volta servito nei piatti, il riso va bagnato leggermente con lo Champagne (agitare la bottiglia e spruzzare sui piatti - attenzione!). A piacere condire con parmigiano crudo grattugiato. Consiglio di bere del vino bianco secco (ben fresco), per esempio: Sauvignon, Mueller Turgau, Gavi o lo stesso vino utilizzato durante la cottura.</p>Melone Allo Champagne (2)https://www.4fornelli.it/melone-allo-champagne-2/Sat, 09 Feb 2013 11:10:20 +0000https://www.4fornelli.it/melone-allo-champagne-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Melone</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Melone Di 700 G 25 Cl di Vino Champagne 2 Cucchiai di Zucchero In Polvere</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Tagliare la calotta del melone e con 1 cucchiaio togliere tutti i filamenti e i semi. Versare nel melone lo champagne e lo zucchero in polvere, rigirare e rimettere la calotta. Sistemare il melone dritto in 1 coppa e lasciarlo in frigo per 3 ore. Poco prima di servire, togliere nuovamente la calotta e, con l&rsquo;aiuto di 1 cucchiaio, staccare la polpa del melone in modo da ottenere delle larghe e sottili lamelle e distribuirle in 4 coppette ben fredde.</p>Gelato Champagnehttps://www.4fornelli.it/gelato-champagne/Sat, 09 Feb 2013 01:16:53 +0000https://www.4fornelli.it/gelato-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>25 Cl di Vino Champagne 125 Grammi di Zucchero 200 Grammi di Panna</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettere lo champagne in frigo per almeno 2 ore. DopodichË versarlo in 1 terrina, unire lo zucchero e farlo sciogliere mescolando con 1 cucchiaio di legno. Quando lo zucchero sar‡ diluito unire la panna, amalgamare, versare nella gelatiera e preparare il gelato. Servirlo con la macedonia.</p>Cozze Alla Pariginahttps://www.4fornelli.it/cozze-alla-parigina/Thu, 07 Feb 2013 16:50:49 +0000https://www.4fornelli.it/cozze-alla-parigina/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cozze</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4 Note: Luogo: Francia. Luogo: Parigi.</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1500 Grammi di Cozze 1 Bicchiere di Vino Champagne Pepe Sale 1 Vasetto Maionese 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Raschiate e spazzolate energicamente le cozze sotto l&rsquo;acqua corrente; mettetele poi sul fuoco, in un tegame: bagnatele con lo champagne, spolverizzatele di pepe e di sale e fatele cuocere a fiamma viva finchÈ le conchiglie si saranno aperte; durante questa fase scuotete ripetutamente il recipiente o mescolate. Estraete le cozze, sgusciatele e mettetele su un piatto da portata. Filtrate il fondo di cottura, servendovi di un telo finissimo; rimettetelo sul fuoco e fatelo bollire lentamente finchÈ si sar‡ ridotto di circa la met‡; poi lasciatelo raffreddare. Mettete la maionese in una ciotola e incorporatevi il sughetto delle cozze freddo, versandolo a poco a poco e mescolando molto delicatamente. Coprite le cozze con la crema preparata, spargete in superficie il prezzemolo tritato e decorate tutt&rsquo;intorno con fettine di limone. Il piatto va servito molto freddo: tenetelo quindi in frigorifero fino al momento di portarlo in tavola.</p>Black Velvet (2)https://www.4fornelli.it/black-velvet-2/Thu, 07 Feb 2013 04:27:55 +0000https://www.4fornelli.it/black-velvet-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Birra Scura</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Birra Scura 1/2 Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare direttamente nel calice ampio. Sia gli ingredienti che il bicchiere devono essere stati precedentemente ben raffreddati. Mescolare delicatamente e servire senza decorazione.</p>Sentimentalhttps://www.4fornelli.it/sentimental/Wed, 06 Feb 2013 02:24:17 +0000https://www.4fornelli.it/sentimental/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/3 Miele 1/3 Succo D&rsquo;arancia 1/3 Cognac Per Servire: 1 Spruzzo Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Far bollire in un recipiente per cinque minuti. Servire nel calice panciuto, con uno spruzzo di champagne.</p>Mimosa (3)https://www.4fornelli.it/mimosa-3/Tue, 05 Feb 2013 11:08:52 +0000https://www.4fornelli.it/mimosa-3/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Succo D&rsquo;arancia 1/2 Vino Champagne Per Servire: 1 Scorza Di Limone</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare delicatamente nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, precedentemente raffreddato nel frigorifero, con una scorza di limone.</p>Marajahttps://www.4fornelli.it/maraja/Tue, 05 Feb 2013 09:22:21 +0000https://www.4fornelli.it/maraja/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Vino Champagne 1/2 Cognac Per Servire: 1 Scorza Arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare delicatamente nel mixer con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una scorza d&rsquo;arancia.</p>Cocktail Rits Fizzhttps://www.4fornelli.it/cocktail-rits-fizz/Tue, 05 Feb 2013 08:35:26 +0000https://www.4fornelli.it/cocktail-rits-fizz/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Amaretto</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Spruzzata Amaretto 1 Spruzzata Succo Di Limone 1 Spruzzata Curacao Blu Vino Champagne Fresco 1 Petalo Rosa Per Decorare</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Nel bicchiere amalgamate Amaretto, succo di limone e Curacao. Riempite di champagne. Decorate con un petalo di rosa.</p>Susanhttps://www.4fornelli.it/susan/Tue, 05 Feb 2013 08:27:29 +0000https://www.4fornelli.it/susan/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>Vino Champagne Brut 1 Cucchiaino Miele 1 Cucchiaino Orange Bitter 1 Scorzetta D&rsquo;arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete nel bicchiere a coppa il miele, l&rsquo;orange bitter, una scorzetta d&rsquo;arancia e pareggiate fino all&rsquo;orlo con il vino ghiacciato.</p>Barbarella Champagne Cocktailhttps://www.4fornelli.it/barbarella-champagne-cocktail/Tue, 05 Feb 2013 01:44:46 +0000https://www.4fornelli.it/barbarella-champagne-cocktail/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Pesca Sciroppata 1 Ciliegina 2 Cucchiaini Maraschino Vino Champagne Freddissimo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Procuratevi una coppa da champagne e ponetevi sul fondo la mezza pesca e la ciliegina. Unite il maraschino e riempite la coppa con lo champagne, che avrete tenuto in frigorifero fino all&rsquo;ultimo momento perchÈ deve essere freddissimo.</p>Harryhttps://www.4fornelli.it/harry/Mon, 04 Feb 2013 18:47:04 +0000https://www.4fornelli.it/harry/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Succo Di Limone 3/4 Cognac 1 Cucchiaio di Granatina Per Completare: Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare con ghiaccio in cubetti nello shaker. Riempire per met‡ il calice ampio e aggiungere champagne ben freddo.</p>Bellini (13)https://www.4fornelli.it/bellini-13/Mon, 04 Feb 2013 12:42:08 +0000https://www.4fornelli.it/bellini-13/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Pesca Fresca Frullata</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>3/10 Pesca Fresca Frullata 7/10 Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara nella fl˚te.</p>Tizianohttps://www.4fornelli.it/tiziano/Sun, 03 Feb 2013 15:29:55 +0000https://www.4fornelli.it/tiziano/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Succo D&rsquo;uva Fragola</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/3 Succo D&rsquo;uva Fragola 2/3 Vino Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare direttamente nel calice ampio, con un cubetto di ghiaccio, mescolando delicatamente.</p>Riso Allo Champagnehttps://www.4fornelli.it/riso-allo-champagne/Sat, 02 Feb 2013 07:26:32 +0000https://www.4fornelli.it/riso-allo-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>Riso Cipolla Burro Vino Champagne Brut Panna Formaggio Parmigiano Sale Brodo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Rosolate la cipolla tagliata finemente con il burro. Versare il riso e rosolare; aggiungere un bicchiere di champagne e brodo; a fine cottura aggiungere la panna ed il parmigiano; rendere omogeneo il tutto e servire.</p>Champagne Coolerhttps://www.4fornelli.it/champagne-cooler/Wed, 30 Jan 2013 13:32:00 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cooler/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>2</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2 Porzioni Vino Champagne Brut 1 Bicchierino Maraschino 1 Cucchiaio di Van Der Hum 1 Cucchiaio di Sciroppo Di Zucchero</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Long drink per due persone. Mescolare delicatamente gli ingredienti nel mixer.</p>Champagne Pick-me-up (2)https://www.4fornelli.it/champagne-pick-me-up-2/Wed, 30 Jan 2013 02:43:48 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-pick-me-up-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/10 Granatina 4/10 Succo D&rsquo;arancia 5/10 Cognac Vino Champagne Ghiacciato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara unendo i primi 3 ingredienti nello shaker. Va servito nella flute, colmando con lo Champagne.</p>Cherry Champagnehttps://www.4fornelli.it/cherry-champagne/Tue, 29 Jan 2013 08:28:09 +0000https://www.4fornelli.it/cherry-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cherry Heering</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/9 Cherry Heering 8/9 Vino Champagne Brut Ghiacciato 1/2 Ciliegia Fresca Senza Nocciolo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare lo cherry in coppe da champagne gi‡ fredde, aggiungere lo champagne e quindi la ciliegia.</p>Cordon Rougehttps://www.4fornelli.it/cordon-rouge/Tue, 29 Jan 2013 02:59:34 +0000https://www.4fornelli.it/cordon-rouge/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Cucchiaio di Kirsch 1 Cucchiaino Maraschino 1 Ciliegina Vino Champagne Brut Ghiacciato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Questo cocktail va servito in un flute precedentemente raffreddato in frigorifero. Versate il kirsch e il maraschino nel bicchiere, poi mettete la ciliegina e riempite con lo Champagne ben ghiacciato. Ricordiamo che la ciliegina immersa nei cocktails va gustata solo dopo aver bevuto.</p>Treno Azzurrohttps://www.4fornelli.it/treno-azzurro/Mon, 28 Jan 2013 23:58:49 +0000https://www.4fornelli.it/treno-azzurro/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>3/6 Vino Champagne 2/6 Succo D&rsquo;ananas 1/6 Cognac Per Servire: 1 Cubetto Ananas</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare direttamente nel calice panciuto, agitando delicatamente. Servire con un cubetto di ananas.</p>Singlehttps://www.4fornelli.it/single/Mon, 28 Jan 2013 13:51:52 +0000https://www.4fornelli.it/single/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>Vino Champagne Brut 5 Gocce Chartreuse Gialla</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate le gocce di liquore nel fondo di ogni coppa e colmate fino all&rsquo;orlo con champagne ghiacciato.</p>Champagne Cocktail (5)https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-5/Mon, 28 Jan 2013 11:21:23 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-5/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Cucchiaino Zucchero 4 Gocce Angostura 4/4 Vino Champagne Brut Ghiacciato 1 Scorza Di Limone</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate in una coppa da champagne gi‡ fredda lo zucchero e l&rsquo;angostura, quindi aggiungete lo champagne e la scorza di limone.</p>Salsa Allo Champagnehttps://www.4fornelli.it/salsa-allo-champagne/Mon, 28 Jan 2013 07:51:41 +0000https://www.4fornelli.it/salsa-allo-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>Salsa Besciamella 60 Grammi di Gamberetti Lessi Sgusciati 1/2 Bicchiere di Vino Champagne Sale Pepe</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Servendovi di un mixer, frullate i gamberetti e uniteli alla salsa besciamella gi‡ pronta. Condite con il sale e il pepe e aggiungete lo champagne. Mescolate bene il tutto, e otterrete un composto abbastanza denso. Salsa ideale per pesci lessi e arrosti.</p>Buck's Fizz (mimosa)https://www.4fornelli.it/bucks-fizz-mimosa/Sun, 27 Jan 2013 11:26:28 +0000https://www.4fornelli.it/bucks-fizz-mimosa/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>6/10 Vino Champagne (o Vino Spumante) 4/10 Succo D&rsquo;arancia</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato.</p>Williamhttps://www.4fornelli.it/william/Sun, 27 Jan 2013 09:07:48 +0000https://www.4fornelli.it/william/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vodka</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Succo Di Limone 3/4 Vodka Per Completare: Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nello shaker. Riempire per due terzi il flute in cui gi‡ si trovi un cubetto di ghiaccio e aggiungere champagne.</p>Serenatahttps://www.4fornelli.it/serenata/Sun, 27 Jan 2013 05:41:36 +0000https://www.4fornelli.it/serenata/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cointreau</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Crema De Cassis 1/2 Cointreau Per Completare: Vino Champagne Per Decorare: 1 Ciliegina Sotto Spirito</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare dolcemente nel bicchiere a calice per evitare che i due ingredienti si mescolino. Completare con champagne e decorare con una ciliegina sotto spirito.</p>Crema All'arancia (2)https://www.4fornelli.it/crema-allarancia-2/Thu, 24 Jan 2013 23:35:06 +0000https://www.4fornelli.it/crema-allarancia-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Arancia</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4 Uova Zucchero Cannella 1 Arancia 30 Cl di Vino Champagne (o Vino Spumante Secco)</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare lo spumante in una piccola pentola, unire 4 ore di zucchero e 1/2 stecca di cannella e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco ed eliminare la cannella. Mettere i tuorli in un polsonetto e immergerlo a bagno-maria su fuoco basso. Sbattere con una frusta e incorporare, poco per volta e sempre sbattendo, lo spumante e 2 cucchiai di succo di arancia. Cuocere la crema per 10-15 minuti senza mai farla bollire. Una volta densa togliere dal fuoco, suddividere in coppette e far raffreddare.</p>Aceto Di Champagne All'achileahttps://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne-allachilea/Thu, 24 Jan 2013 09:59:55 +0000https://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne-allachilea/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Achillea</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>100 Cl di Aceto Di Vino Champagne 12 Fiori Achillea 2 Scalogni</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>I fiori di achillea devono essere gialli e sgranati. Scaldare l&rsquo;aceto aggiungendoci gli scalogni tritati; al primo fremito spegnere la fiamma e aggiungere i fiori di achilea. Lasciar macerare 24 ore, poi filtrare e imbottigliare.</p>Champagne Cup (2)https://www.4fornelli.it/champagne-cup-2/Thu, 24 Jan 2013 01:02:29 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cup-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>8</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne 1 Bicchiere di Cognac 1 Bottiglietta Soda Water 6 Zollette Zucchero 1/2 Cetriolo Affettato Alcune Fettine Arancia Alcune Fettine Ananas Alcune Ciliegine Sotto Spirito Per Servire: Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Si tratta della famosa gran coppa alla quale gli invitati di una festa si servono da soli. Mescolare gli ingredienti e mettere in frigorifero; dopo pochi minuti togliere le fettine di cetriolo. Quando giunge il momento di servire la bevanda, metterla sul tavolo con un grosso pezzo di ghiaccio aggiungendo a piacere dell&rsquo;altro champagne freddo.</p>Aceto Di Champagnehttps://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne/Wed, 23 Jan 2013 12:45:55 +0000https://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>100 Cl di Aceto Di Vino 20 Cl di Madre Di Aceto 500 Cl di Vino Champagne 1 Tartufo (facoltativo)</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>In una botte di legno versare l&rsquo;aceto e la madre e lasciar riposare 4 giorni. Versare quindi lo Champagne. La botte non dovr‡ essere tappata ermeticamente, ma in tal modo che l&rsquo;aria possa uscire senza che nÈ polvere nÈ insetti entrino. Conservare in un luogo caldo per 3-4 mesi prima del consumo. Potrete aggiungere 1 tartufo prima di imbottigliarlo.</p>Vip Punchhttps://www.4fornelli.it/vip-punch/Wed, 23 Jan 2013 06:52:19 +0000https://www.4fornelli.it/vip-punch/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Bianco</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>3/6 Vino Bianco 1/6 Vino Champagne 1/6 Triple Sec 1/6 Kirsch Per Decorare: Alcune Fragole</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mescolare dolcemente nella bowl con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel cup decorando con fragole.</p>Champagne Punchhttps://www.4fornelli.it/champagne-punch/Tue, 22 Jan 2013 06:50:18 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-punch/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>4/6 Vino Champagne 1/6 Curacao 1/6 Cognac Per Decorare: Alcuni Pezzetti Frutta Di Stagione</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare con ghiaccio in cubetti nella bowl mescolando delicatamente. Servire nel cup. Decorare con pezzetti di frutta di stagione.</p>Royal (2)https://www.4fornelli.it/royal-2/Mon, 21 Jan 2013 08:59:28 +0000https://www.4fornelli.it/royal-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Kirsch</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/4 Succo D&rsquo;arancia 1/4 Peach Brandy 1/4 Kirsch Per Completare: Vino Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il calice panciuto, aggiungere champagne ben freddo e mescolare dolcemente.</p>Aceto Di Champagne All'ibiscushttps://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne-allibiscus/Sun, 20 Jan 2013 15:37:03 +0000https://www.4fornelli.it/aceto-di-champagne-allibiscus/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Ibiscus</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>100 Cl di Aceto Di Vino Champagne 2 Scalogni 18 Fiori Ibiscus</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Scaldare l&rsquo;aceto, aggiungerci lo scalogno finemente tritato, far bollire l&rsquo;aceto qualche minuto. Fuori dalla fiamma aggiungere 12 fiori di ibiscus. Lasciar macerare 24 ore. Filtrare l&rsquo;aceto e aggiungere il resto degli ibiscus freschi.</p>Tennessee Julephttps://www.4fornelli.it/tennessee-julep/Sun, 20 Jan 2013 07:27:27 +0000https://www.4fornelli.it/tennessee-julep/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Gin</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/4 Succo D&rsquo;arancia 1/4 Vino Champagne 1/4 Maraschino 1/4 Gin Per Servire: 1 Cubetto Ananas Alcune Ciliegie</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Preparare direttamente nel cup, gi‡ riempito di ghiaccio tritato e foglie di menta, mescolando dolcemente. Servire con un cubetto di ananas e qualche ciliegia.</p>Coconut Cobblerhttps://www.4fornelli.it/coconut-cobbler/Thu, 17 Jan 2013 18:33:26 +0000https://www.4fornelli.it/coconut-cobbler/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Succo Di Limone 3/5 Vino Champagne 1/5 Crema Cacao Per Decorare: Alcune Fettine Noce Di Cocco</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare con ghiaccio, delicatamente, nel mixer. Servire nel calice panciuto gi‡ pieno di ghiaccio tritato e decorare con sottili fette di noce di cocco.</p>Flan Allo Champagne (2)https://www.4fornelli.it/flan-allo-champagne-2/Wed, 16 Jan 2013 03:28:09 +0000https://www.4fornelli.it/flan-allo-champagne-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>6</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/2 Bottiglia Vino Champagne 250 Grammi di Semola Di Grano Duro 300 Grammi di Zucchero A Velo 6 Uova 2 Cucchiai di Cherry Brandy Burro 1 Pizzico di Sale Gelatina Di Fragole</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate in un tegame 1/2 litro d&rsquo;acqua, 1/2 litro di champagne e portate a bollore. Aggiungete poi la semola mescolando lentamente e lasciate cuocere per 20 minuti sempre mescolando. Finita la cottura aggiungete lo zucchero, 2 uova sbattute e un pizzico di sale; mescolate il tutto e poi aggiungete 4 albumi montati a neve. Imburrate uno stampo, versate il composto e cuocete a bagnomaria per 30 minuti. Intanto sciogliete qualche cucchiaio di gelatina in 2 cucchiai di liquore. Sfornate il flan e guarnite con gelatina.</p>West (2)https://www.4fornelli.it/west-2/Tue, 15 Jan 2013 21:40:39 +0000https://www.4fornelli.it/west-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Rum</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Succo Di Limone 4/5 Rum 1/2 Cucchiaio di Zucchero 1 Spruzzo Angostura Per Completare: Vino Champagne Freddo</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il calice panciuto precedentemente raffreddato nel frigorifero, aggiungere champagne ben freddo, e servire.</p>Champagne Blueshttps://www.4fornelli.it/champagne-blues/Mon, 14 Jan 2013 01:53:09 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-blues/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Secco</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Bottiglia Curacao Blu Succo Di Limone 4/5 Bottiglia Vino Champagne Secco 2 Limoni (scorza)</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Fate ghiacciare tutti gli ingredienti. Tagliate le scorze di limone in strisce lunghe 3 cm e larghe meno di 1 cm. Versate il curacao e il succo di limone in una coppa da punch e mescolate bene. Aggiungete lo champagne e mescolate lentamente. Aggiungete nella coppa le scorze di limone.</p>Champagne Al Cetriolohttps://www.4fornelli.it/champagne-al-cetriolo/Sun, 13 Jan 2013 09:16:08 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-al-cetriolo/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Scorza Di Cetriolo 2/19 Benedictine 1/19 Succo Di Limone 16/19 Vino Champagne Brut Ghiacciato</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Fate ghiacciare un grande bicchiere Pilsener. Lavate un cetriolo, se necessario strofinando con uno spazzolino di gomma o con un asciugamano per pulirlo meglio. Tagliate una lunga striscia di scorza della larghezza di poco pi˘ di 1 cm e della lunghezza dell&rsquo;intero cetriolo e mettetela nel bicchiere. Versate Benedictine e succo di limone. Aggiungete lentamente champagne e mescolate molto delicatamente. Lasciate riposare la bevanda per qualche minuto, per farle assorbire l&rsquo;aroma del cetriolo.</p>White Fliphttps://www.4fornelli.it/white-flip/Sat, 12 Jan 2013 06:35:11 +0000https://www.4fornelli.it/white-flip/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Brut 1 Uovo Sbattuto 1 Cucchiaio di Zucchero Alcuni Cucchiai di Cognac</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete l&rsquo;uovo, il vino e lo zucchero nello shaker e agitate per alcuni istanti. Quindi distribuite nei bicchieri e aggiungete 1 cucchiaio di cognac in ciascuno.</p>Ananas D'estatehttps://www.4fornelli.it/ananas-destate/Tue, 08 Jan 2013 12:59:05 +0000https://www.4fornelli.it/ananas-destate/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Ananas</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>6</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Ananas 1 Banana 1 Arancia Lamponi Fragole Pera (o Pesca) Gelato Alla Vaniglia 1 Bicchiere di Vino Champagne 2 Bicchierini Brandy Zucchero</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Tagliate l&rsquo;ananas orizzontalmente a met‡. Con un cucchiaio togliete la polpa lasciando integro l&rsquo;involucro. Riducete a dadini la polpa, cosÏ pure quella dell&rsquo;altra frutta. Mescolate, zuccherate, spruzzate con un bicchiere di champagne e due bicchierini di brandy. Mettete in frigo la macedonia e anche i due ìgusciî di ananas. Poco prima di servire riempite questi ultimi con la dadolata di frutta e, sopra, formate una cupola con il gelato di vaniglia che puÚ essere comprato o fatto in casa. Su un piatto da portata distribuite uno strato di ghiaccio tritato, appoggiatevi sopra i mezzi ananas e servite.</p>Clubinohttps://www.4fornelli.it/clubino/Mon, 07 Jan 2013 21:22:41 +0000https://www.4fornelli.it/clubino/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cointreau</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>2/3 Succo D&rsquo;arancia 1/3 Cointreau Vino Champagne Brut Freddissimo Per Decorare: 1 Fettina Limone</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare nella coppa il succo e il cointreau, riempire con lo champagne e decorare con 1 fettina di limone.</p>Champagne Cup (4)https://www.4fornelli.it/champagne-cup-4/Mon, 07 Jan 2013 07:55:17 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cup-4/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Brut 2 Bottiglie Vino Rosso 2 Bottigliette Soda 1 Bicchiere di Maraschino 2 Cucchiai di Zucchero Succo Di Limone Frutta Mista A Dadini</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete sul fondo di una grande coppa di cristallo la frutta a dadini, bagnate di succo di limone, spolverate di zucchero e aggiungete gli altri ingredienti escluso lo champagne. Questo lo aggiungerete all&rsquo;ultimo minuto, ben freddo.</p>Moulin Rouge (2)https://www.4fornelli.it/moulin-rouge-2/Sun, 06 Jan 2013 20:06:46 +0000https://www.4fornelli.it/moulin-rouge-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Secco</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Secco 4/5 Succo D&rsquo;ananas 1/5 Granatina</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate nel mixer la granatina e il succo d&rsquo;ananas, poi colmate sino all&rsquo;orlo con champagne freddo. Mescolate e servite.</p>Masyhttps://www.4fornelli.it/masy/Sat, 05 Jan 2013 14:13:39 +0000https://www.4fornelli.it/masy/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Brut Alcuni Cucchiai di Grappa Di Pere Poche Gocce Angostura</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versate in ciascun bicchiere 1 cucchiaio di grappa di pere e 3 gocce di angostura. Colmate sino all&rsquo;orlo con champagne ghiacciato e servite.</p>Champagne Cocktail (4)https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-4/Sat, 05 Jan 2013 02:23:22 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-cocktail-4/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>100 Grammi di Vino Champagne Brut 10 Grammi di Brandy 1 Zolletta Zucchero 1 Spruzzo Angostura 1 Fettina Arancia Per Decorare: 1 Ciliegina Al Maraschino</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>In un calice (o flute) ponete la fetta d&rsquo;arancia con sopra la zolla di zucchero imbevuta di angostura, versate il brandy, lo champagne ben raffreddato. Negli anni Venti e successivi, in numerosi locali alla moda, in questo drink veniva aggiunto uno spruzzo di grand marnier o di cointreau, e senza la decorazione della ciliegina al maraschino.</p>White Flip (2)https://www.4fornelli.it/white-flip-2/Fri, 04 Jan 2013 12:55:43 +0000https://www.4fornelli.it/white-flip-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne Brut</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1 Bottiglia Vino Champagne Brut 1 Uovo Sbattuto 1 Cucchiaio di Zucchero Alcuni Cucchiai di Brandy</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Mettete l&rsquo;uovo, il vino e lo zucchero nello shaker e agitate per alcuni istanti. Quindi distribuite nei bicchieri e aggiungete 1 cucchiaio di brandy in ciascuno.</p>Pousse Pariginahttps://www.4fornelli.it/pousse-parigina/Fri, 04 Jan 2013 08:04:15 +0000https://www.4fornelli.it/pousse-parigina/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1 Note: Luogo: Francia. Luogo: Parigi.</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Sciroppo Di Lampone 1/5 Maraschino 1/5 Curacao Rosso 1/5 Chartreuse Gialla 1/5 Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Versare lentamente gli ingredienti nel flute in modo che non si mescolino tra loro. Il bicchiere va precedentemente raffreddato, ma non troppo, nel frigorifero.</p>Babelehttps://www.4fornelli.it/babele/Thu, 03 Jan 2013 09:44:49 +0000https://www.4fornelli.it/babele/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>3/6 Vino Champagne 1/6 Maraschino 1/6 Chartreuse Gialla 1/6 Cognac Per Servire: Alcune Fettine Arancia Alcune Fettine Ananas Alcune Fettine Anguria 2 Ciliegine Al Maraschino</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare delicatamente nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire in calice con fettine d&rsquo;arancia, di ananas, di anguria e due ciliegine al maraschino.</p>Fanny (2)https://www.4fornelli.it/fanny-2/Thu, 03 Jan 2013 05:08:46 +0000https://www.4fornelli.it/fanny-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Cognac</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1/5 Vino Champagne 4/5 Cognac 1 Cucchiaio di Curacao 2 Spruzzi Succo Di Limone 1 Spruzzo Angostura</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Agitare molto delicatamente nel mixer con ghiaccio tritato. Servire nel calice panciuto, senza decorazioni.</p>Champagne Julep (2)https://www.4fornelli.it/champagne-julep-2/Wed, 02 Jan 2013 00:43:47 +0000https://www.4fornelli.it/champagne-julep-2/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vino Champagne</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>1</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>3 Rametti Menta Fresca 1 Cucchiaino Zucchero 2 Cubetti Ghiaccio 1 Cucchiaio di Frutta Mista Vino Champagne</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Con il nome &lsquo;juleps&rsquo; si designano fresche bevande a base di frutta ed aromatizzate con menta fresca. Potete naturalmente sostituire quest&rsquo;ultima con qualche goccia di sciroppo o di liquore alla menta, anche se dal punto di vista estetico, non sar‡ la stessa cosa. Pressate sul fondo di una coppa da champagne, col dorso di un cucchiaino, due rametti di menta fresca e lo zucchero; togliete quindi la menta ed aggiungete i cubetti di ghiaccio, la frutta e riempite la coppa di champagne. Guarnite con il terzo rametto di menta e servite con cannuccia e cucchiaino.</p>