Ingrediente principale: Cherry Heering Persone: 1 Ingredienti: 1/9 Cherry Heering 8/9 Vino Champagne Brut Ghiacciato 1/2 Ciliegia Fresca Senza Nocciolo Preparazione: Versare lo cherry in coppe da champagne gi‡ fredde, aggiungere lo champagne e quindi la ciliegia.
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 1 Cucchiaio di Kirsch 1 Cucchiaino Maraschino 1 Ciliegina Vino Champagne Brut Ghiacciato Preparazione: Questo cocktail va servito in un flute precedentemente raffreddato in frigorifero. Versate il kirsch e il maraschino nel bicchiere, poi mettete la ciliegina e riempite con lo Champagne ben ghiacciato. Ricordiamo che la ciliegina immersa nei cocktails va gustata solo dopo aver bevuto.
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Vino Champagne 2/6 Succo D’ananas 1/6 Cognac Per Servire: 1 Cubetto Ananas Preparazione: Preparare direttamente nel calice panciuto, agitando delicatamente. Servire con un cubetto di ananas.
Ingrediente principale: Vino Champagne Brut Persone: 1 Ingredienti: Vino Champagne Brut 5 Gocce Chartreuse Gialla Preparazione: Versate le gocce di liquore nel fondo di ogni coppa e colmate fino all’orlo con champagne ghiacciato.
Ingrediente principale: Vino Champagne Brut Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Cucchiaino Zucchero 4 Gocce Angostura 4/4 Vino Champagne Brut Ghiacciato 1 Scorza Di Limone Preparazione: Versate in una coppa da champagne gi‡ fredda lo zucchero e l’angostura, quindi aggiungete lo champagne e la scorza di limone.
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 4 Ingredienti: Salsa Besciamella 60 Grammi di Gamberetti Lessi Sgusciati 1/2 Bicchiere di Vino Champagne Sale Pepe Preparazione: Servendovi di un mixer, frullate i gamberetti e uniteli alla salsa besciamella gi‡ pronta. Condite con il sale e il pepe e aggiungete lo champagne. Mescolate bene il tutto, e otterrete un composto abbastanza denso. Salsa ideale per pesci lessi e arrosti.
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 6/10 Vino Champagne (o Vino Spumante) 4/10 Succo D’arancia Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato.
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo Di Limone 3/4 Vodka Per Completare: Vino Champagne Preparazione: Agitare nello shaker. Riempire per due terzi il flute in cui gi‡ si trovi un cubetto di ghiaccio e aggiungere champagne.
Ingrediente principale: Cointreau Persone: 1 Ingredienti: 1/2 Crema De Cassis 1/2 Cointreau Per Completare: Vino Champagne Per Decorare: 1 Ciliegina Sotto Spirito Preparazione: Versare dolcemente nel bicchiere a calice per evitare che i due ingredienti si mescolino. Completare con champagne e decorare con una ciliegina sotto spirito.
Ingrediente principale: Arancia Persone: 4 Ingredienti: 4 Uova Zucchero Cannella 1 Arancia 30 Cl di Vino Champagne (o Vino Spumante Secco) Preparazione: Versare lo spumante in una piccola pentola, unire 4 ore di zucchero e 1/2 stecca di cannella e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco ed eliminare la cannella. Mettere i tuorli in un polsonetto e immergerlo a bagno-maria su fuoco basso. Sbattere con una frusta e incorporare, poco per volta e sempre sbattendo, lo spumante e 2 cucchiai di succo di arancia. Cuocere la crema per 10-15 minuti senza mai farla bollire. Una volta densa togliere dal fuoco, suddividere in coppette e far raffreddare. ...
Ingrediente principale: Achillea Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Aceto Di Vino Champagne 12 Fiori Achillea 2 Scalogni Preparazione: I fiori di achillea devono essere gialli e sgranati. Scaldare l’aceto aggiungendoci gli scalogni tritati; al primo fremito spegnere la fiamma e aggiungere i fiori di achilea. Lasciar macerare 24 ore, poi filtrare e imbottigliare.
Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 8 Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Champagne 1 Bicchiere di Cognac 1 Bottiglietta Soda Water 6 Zollette Zucchero 1/2 Cetriolo Affettato Alcune Fettine Arancia Alcune Fettine Ananas Alcune Ciliegine Sotto Spirito Per Servire: Champagne Freddo Preparazione: Si tratta della famosa gran coppa alla quale gli invitati di una festa si servono da soli. Mescolare gli ingredienti e mettere in frigorifero; dopo pochi minuti togliere le fettine di cetriolo. Quando giunge il momento di servire la bevanda, metterla sul tavolo con un grosso pezzo di ghiaccio aggiungendo a piacere dell’altro champagne freddo. ...