Vino Champagne

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Aceto Di Vino 20 Cl di Madre Di Aceto 500 Cl di Vino Champagne 1 Tartufo (facoltativo) Preparazione: In una botte di legno versare l’aceto e la madre e lasciar riposare 4 giorni. Versare quindi lo Champagne. La botte non dovr‡ essere tappata ermeticamente, ma in tal modo che l’aria possa uscire senza che nÈ polvere nÈ insetti entrino. Conservare in un luogo caldo per 3-4 mesi prima del consumo. Potrete aggiungere 1 tartufo prima di imbottigliarlo. ...

Ingrediente principale: Vino Bianco Persone: 1 Ingredienti: 3/6 Vino Bianco 1/6 Vino Champagne 1/6 Triple Sec 1/6 Kirsch Per Decorare: Alcune Fragole Preparazione: Mescolare dolcemente nella bowl con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel cup decorando con fragole.

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 4/6 Vino Champagne 1/6 Curacao 1/6 Cognac Per Decorare: Alcuni Pezzetti Frutta Di Stagione Preparazione: Preparare con ghiaccio in cubetti nella bowl mescolando delicatamente. Servire nel cup. Decorare con pezzetti di frutta di stagione.

Ingrediente principale: Kirsch Persone: 1 Ingredienti: 2/4 Succo D’arancia 1/4 Peach Brandy 1/4 Kirsch Per Completare: Vino Champagne Freddo Preparazione: Agitare nello shaker con poco ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il calice panciuto, aggiungere champagne ben freddo e mescolare dolcemente.

Ingrediente principale: Ibiscus Persone: 4 Ingredienti: 100 Cl di Aceto Di Vino Champagne 2 Scalogni 18 Fiori Ibiscus Preparazione: Scaldare l’aceto, aggiungerci lo scalogno finemente tritato, far bollire l’aceto qualche minuto. Fuori dalla fiamma aggiungere 12 fiori di ibiscus. Lasciar macerare 24 ore. Filtrare l’aceto e aggiungere il resto degli ibiscus freschi.

Ingrediente principale: Gin Persone: 1 Ingredienti: 1/4 Succo D’arancia 1/4 Vino Champagne 1/4 Maraschino 1/4 Gin Per Servire: 1 Cubetto Ananas Alcune Ciliegie Preparazione: Preparare direttamente nel cup, gi‡ riempito di ghiaccio tritato e foglie di menta, mescolando dolcemente. Servire con un cubetto di ananas e qualche ciliegia.

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 3/5 Vino Champagne 1/5 Crema Cacao Per Decorare: Alcune Fettine Noce Di Cocco Preparazione: Agitare con ghiaccio, delicatamente, nel mixer. Servire nel calice panciuto gi‡ pieno di ghiaccio tritato e decorare con sottili fette di noce di cocco.

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 6 Ingredienti: 1/2 Bottiglia Vino Champagne 250 Grammi di Semola Di Grano Duro 300 Grammi di Zucchero A Velo 6 Uova 2 Cucchiai di Cherry Brandy Burro 1 Pizzico di Sale Gelatina Di Fragole Preparazione: Versate in un tegame 1/2 litro d’acqua, 1/2 litro di champagne e portate a bollore. Aggiungete poi la semola mescolando lentamente e lasciate cuocere per 20 minuti sempre mescolando. Finita la cottura aggiungete lo zucchero, 2 uova sbattute e un pizzico di sale; mescolate il tutto e poi aggiungete 4 albumi montati a neve. Imburrate uno stampo, versate il composto e cuocete a bagnomaria per 30 minuti. Intanto sciogliete qualche cucchiaio di gelatina in 2 cucchiai di liquore. Sfornate il flan e guarnite con gelatina. ...

Ingrediente principale: Rum Persone: 1 Ingredienti: 1/5 Succo Di Limone 4/5 Rum 1/2 Cucchiaio di Zucchero 1 Spruzzo Angostura Per Completare: Vino Champagne Freddo Preparazione: Agitare nel mixer con poco ghiaccio in cubetti. Riempire per met‡ il calice panciuto precedentemente raffreddato nel frigorifero, aggiungere champagne ben freddo, e servire.

Ingrediente principale: Vino Champagne Secco Persone: 4 Ingredienti: 1/5 Bottiglia Curacao Blu Succo Di Limone 4/5 Bottiglia Vino Champagne Secco 2 Limoni (scorza) Preparazione: Fate ghiacciare tutti gli ingredienti. Tagliate le scorze di limone in strisce lunghe 3 cm e larghe meno di 1 cm. Versate il curacao e il succo di limone in una coppa da punch e mescolate bene. Aggiungete lo champagne e mescolate lentamente. Aggiungete nella coppa le scorze di limone. ...

Ingrediente principale: Vino Champagne Brut Persone: 1 Ingredienti: 1 Scorza Di Cetriolo 2/19 Benedictine 1/19 Succo Di Limone 16/19 Vino Champagne Brut Ghiacciato Preparazione: Fate ghiacciare un grande bicchiere Pilsener. Lavate un cetriolo, se necessario strofinando con uno spazzolino di gomma o con un asciugamano per pulirlo meglio. Tagliate una lunga striscia di scorza della larghezza di poco pi˘ di 1 cm e della lunghezza dell’intero cetriolo e mettetela nel bicchiere. Versate Benedictine e succo di limone. Aggiungete lentamente champagne e mescolate molto delicatamente. Lasciate riposare la bevanda per qualche minuto, per farle assorbire l’aroma del cetriolo. ...

Ingrediente principale: Vino Champagne Brut Persone: 4 Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Champagne Brut 1 Uovo Sbattuto 1 Cucchiaio di Zucchero Alcuni Cucchiai di Cognac Preparazione: Mettete l’uovo, il vino e lo zucchero nello shaker e agitate per alcuni istanti. Quindi distribuite nei bicchieri e aggiungete 1 cucchiaio di cognac in ciascuno.