Salsa Cumberland

Wed, 13 Feb 2013 01:03:11 +0000

Ingrediente principale:

Porto

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Gelatina Di Ribes 2 Scalogni Tritati 1/2 Arancia 1/2 Limone 20 Cl di Vino Porto Secco 1 Pizzico di Senape Inglese In Polvere 1 Pizzico di Zenzero In Polvere Pepe Di Caienna

Preparazione:

Togliete le scorze dal 1/2 limone e dalla 1/2 arancia e tagliatele a striscioline; spremete i due frutti. Mescolate i succhi con la gelatina e il Porto e condite con senape, zenzero e pepe di Caienna. Unite gli scalogni e le scorzette e mescolate con cura. Ideale per cacciagione.

Vino Porto Secco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Salsa Cumberland

Ingrediente principale:

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Preparazione: