Ingrediente principale: Whisky Persone: 1 Ingredienti: 4/10 Four Roses Bourbon Whisky 2/10 Vino Spumante Pinot Di Pinot Gancia 1/10 Sciroppo Di Rose Boero 3/10 Succo Tropicale Del Monte Per Guarnire: Frutta Tropicale Preparazione: Si prepara nel tumbler con ghiaccio versando nell’ordine. Mescolare e guarnire con spiedino di frutta tropicale e cannucce.
Ingrediente principale: Fragole Persone: 4 Ingredienti: 200 Grammi di Fragole 2 Banane 2 Kiwi 1 Mela 3 Pesche Sciroppate 2 Pompelmi Rosa Zucchero 2 Bicchieri di Vino Spumante Dolce Preparazione: Tagliare a dadini tutta la frutta e porla in una terrina. Spolverizzarla di zucchero e bagnarla con 2 bicchieri di spumante. Lasciar riposare in frigo per 30 minuti prima di servire.
Ingrediente principale: Brandy Persone: 1 Ingredienti: 3/4 Brandy 1/4 Grand Marnier 1/2 Arancia (succo) 1 Spruzzo Sciroppo Di Granatina Per Allungare: Vino Spumante Secco Per Decorare: 1/4 Arancia 1/4 Limone 1 Ciliegia Candita Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti in uno shaker pieno di cubetti di ghiaccio. Agitare, passare in un bicchiere grande, allungare con vino spumante secco. Decorare con 1/4 d’arancia e 1/4 di limone sul bordo del bicchiere e con 1 ciliegia candita. Servire con 2 cannucce. ...
Ingrediente principale: Uova Persone: 4 Ingredienti: 4 Tuorli D’uovo 4 Cucchiai di Zucchero 8 Cucchiai di Vino Spumante Preparazione: In una casseruolina sbattete i tuorli con lo zucchero fino a farli diventare chiari e spumosi, versate a poco a poco lo spumante. Cuocete a bagnomaria, a fuoco dolce, mescolando finchÈ il composto inizia a montare. Ritirate dal fuoco e servite lo zabaglione in tazza caldo o freddo. O come salsa da gelato al caffË o alla nocciola. ...
Ingrediente principale: Vino Spumante Brut Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Vino Spumante Brut 1/3 Succo Di Mandarino 1 Spruzzo Vodka-mandarino Artic Preparazione: Versate il succo di mandarino nella flute, aggiungete 2/3 cucchiaini di Vodka-Mandarino (freddissima, possibilmente tenuta precedentemente nel freezer per almeno 30 minuti), infine versate lo Spumante ben raffreddato.
Ingrediente principale: Albicocche Persone: 4 Ingredienti: 500 Grammi di Albicocche Mature 300 Grammi di Fragole 100 Grammi di Zucchero 2 Arance 1 Bicchiere di Vino Spumante Secco Preparazione: Lavare le albicocche, tagliarle a met‡ e snocciolarle. Metterle in un tegame con lo zucchero, lo spumante, il succo delle arance e la scorza grattugiata di 1/2 arancia. Far cuocere 10 minuti. Sgocciolarle e farle raffreddare in un piatto di portata. Lavare le fragole e frullarle. Unire il frullato di fragole allo sciroppo di cottura delle albicocche e far ridurre a fuoco bassissimo. Versare sulle albicocche e far raffreddare in frigo prima di servire. ...
Ingrediente principale: Vino Spumante Brut Persone: 8 Ingredienti: 1 Bottiglia Spumante Brut 1 Bicchiere di Uva Fragola Spremuta 8 Cucchiai di Ronymas (rum Alla Fragola) Preparazione: Lavate i chicchi d’uva, passateli al setaccio (o nello schiacciapatate). Versate il succo in una caraffa, aggiungete il liquore Ronymas e tenete il composto nel frigorifero sino al momento di servire. Quindi distribuite nei calici: per 3/4 di Spumante, 1/4 di succo d’uva aromatizzata al Ronymas. ...
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Vodka Smirnoff 2/10 Peachtree 2/10 Aperol 4/10 Vino Spumante Pinot Chardonnay Cinzano Per Guarnire: 1 Scorza D’arancia Preparazione: I primi tre ingredienti nel mixing glass con ghiaccio. Mescolare delicatamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda completando con il pinot ben freddo. Guarnire con scorza d’arancia.
Ingrediente principale: Vino Spumante Prosecco Persone: 10 Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Spumante Prosecco Ben Freddo 2 Arance Bionde (succo) Preparazione: Il succo delle arance deve essere tenuto in frigorifero per almeno 30 minuti. Filtrare il succo d’arancia passandolo attraverso un colino in una piccola brocca. Versare il succo d’arancia sul fondo di ogni fl˚te e aggiungere spumante senza mescolare (le bollicine dello spumante provvedono da sole a emulsionare il composto). Bevanda ottima per la cena di capodanno. ...
Ingrediente principale: Vino Spumante Brut Persone: 1 Ingredienti: 2/3 Vino Spumante Brut 1/3 Succo Di Mandarancio 1 Spruzzo Vodka-sottobosco Artic Preparazione: Versate il succo di mandarancio nella flute, aggiungete 2/3 cucchiaini di Vodka-Sottobosco (freddissima, possibilmente tenuta precedentemente nel freezer per almeno 30 minuti), infine versate lo Spumante ben raffreddato.
Ingrediente principale: Uova Di Lompo Rosse Persone: 4 Ingredienti: 350 Grammi di Pasta Tipo Tagliolini All’uovo 1 Cipollina 1/2 Bicchiere di Vino Spumante Secco 1 Scatoletta Uova Di Lompo Rosse (50 G) 25 Cl di Panna 1 Puntina Concentrato Di Pomodoro Erba Cipollina 4 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe Preparazione: In una padella scaldate quattro cucchiai d’olio, fatevi appassire la cipolla tritata senza che prenda colore, bagnate con lo spumante e fate evaporare; unite la panna in cui avrete aggiunto una puntina di concentrato di pomodoro e le uova di lompo. Lessate i tagliolini in abbondante acqua salata, scolateli al dente, passateli nella padella; mescolate e insaporite con un po’ di pepe; togliete dal fuoco, spolverizzate con l’erba cipollina sminuzzata e servite. ...
Ingrediente principale: Vodka Persone: 1 Ingredienti: 1/10 Cointreau 2/10 Peachtree 1/10 Succo Di Limone 6/10 Vodka Smirnoff Vino Spumante Brut Per Guarnire: 1 Ciliegina Rossa 1 Fettina Limone Preparazione: Versare i primi 4 ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda rabboccando con Spumante Brut. Guarnire con una ciliegina rossa e una fettina di limone.