4 Fornelli - Ricette

Bonsai

Ingrediente principale: Succo Di Pesca Persone: 1 Ingredienti: 2/5 Succo Di Pesca Del Monte 2/5 Kodiak Vodka Alla Pesca 1/5 Vino Spumante Brut Conte Di Cavour Alcune Gocce Granatina Sacco Per Guarnire: 1 Spicchio di Pesca 1 Ciliegina Rossa Preparazione: Agitare vigorosamente succo e vodka e servire nel bicchiere flute ben ghiacciato. Completare con lo spumante ben freddo e gocce di granatina Sacco. Mescolare delicatamente. Guarnire con spicchio di pesca e ciliegina rossa sul bordo del bicchiere. Cannucce. ...

January 29, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Coppa Al Pompelmo (2)

Ingrediente principale: Pompelmi Persone: 4 Ingredienti: 3 Pompelmi 1 Bicchiere di Vino Spumante Zucchero A Velo Ghiaccio Preparazione: Mettete nel congelatore i bicchieri per un ora. Successivamente inumidite il loro orlo e poi passatelo nello zucchero a velo. Mescolate lo spumante e il succo dei pompelmi, servite nei bicchieri con ghiaccio.

January 28, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Zuppa Di Vino Altoatesina

Ingrediente principale: Vino Bianco Persone: 4 Note: Luogo: Trentino-Alto Adige. Luogo: Alto Adige. Ingredienti: 75 Cl di Brodo Di Carne 70 Cl di Vino Spumante Pinot Bianco 1/2 Bicchiere di Panna Liquida 40 Grammi di Formaggio Parmigiano Crostini Di Pane Fritti Nel Burro Preparazione: Miscelate vino e brodo, portate a bollore. Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta. Servite a tavola con crostini di pane a parte. ...

January 28, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Bellini (14)

Ingrediente principale: Pesca Fresca Frullata Persone: 1 Ingredienti: 3/10 Pesca Fresca Frullata 7/10 Vino Spumante Brut Ghiacciato Preparazione: Si prepara nella fl˚te.

January 27, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Buck's Fizz (mimosa)

Ingrediente principale: Vino Champagne Persone: 1 Ingredienti: 6/10 Vino Champagne (o Vino Spumante) 4/10 Succo D’arancia Preparazione: Si prepara direttamente nel bicchiere flute ghiacciato.

January 27, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Riserva Max

Ingrediente principale: Succo D’ananas Persone: 1 Ingredienti: 2/10 Aurum 1/10 Galliano 1 Pallina Gelato Alla Vaniglia 4/10 Ron Pampero White 3/10 Succo D’ananas Del Monte Vino Spumante Brut Montelera Freddo Per Guarnire: 1 Ramoscello Menta Preparazione: Agitare vigorosamente i primi 5 ingredienti e servire nel bicchiere tumbler alto. Completare con Spumante Brut Montelera freddo. Guarnire con un ramoscello di menta e cannucce.

January 27, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Orange Cobbler (2)

Ingrediente principale: Vino Spumante Brut Persone: 4 Ingredienti: 1 Bottiglia Vino Spumante Brut 3/6 Succo D’arancia Filtrato 3/6 Cognac 1 Cucchiaio di Cointreau Preparazione: Mescolate i due liquori e il succo nel mixer con alcuni cubetti di ghiaccio, poi colmate sino all’orlo con lo spumante. Servite nei flutes.

January 26, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
4 Fornelli - Ricette

Aperitivo Alla Pesca Con Il Bimby

Ingrediente principale: Pesche Sciroppate Persone: 4 Ingredienti: 1 Scatola Pesche Sciroppate 5 Cubetti Ghiaccio 1 Bottiglia Vino Spumante Brut Preparazione: Trita il ghiaccio e le pesche: 30 secondi a velocit‡ 5. Unisci il loro succo: 30 secondi a velocit‡ 7. Versa il tutto nella caraffa, unisci lo spumante e servi subito. Consigli: per le proporzioni tieni presente che il rapporto Ë 1 a 2 (300 G di composto di pesche, 600 G di spumante). ...

January 26, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Oh Gia

Ingrediente principale: China Martini Persone: 1 Ingredienti: 4/10 China Martini 2/10 Vermouth Martini Dry 4/10 Bosford Gin Per Completare: Vino Spumante Brut Montelera Freddo Per Guarnire: Alcune Fragole Preparazione: Mescolare delicatamente e servire nella doppia coppetta da cocktail ben fredda. Rabboccare con spumante Montelera Brut ben freddo. Guarnire con fragole.

January 25, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Crema All'arancia (2)

Ingrediente principale: Arancia Persone: 4 Ingredienti: 4 Uova Zucchero Cannella 1 Arancia 30 Cl di Vino Champagne (o Vino Spumante Secco) Preparazione: Versare lo spumante in una piccola pentola, unire 4 ore di zucchero e 1/2 stecca di cannella e portare ad ebollizione. Togliere dal fuoco ed eliminare la cannella. Mettere i tuorli in un polsonetto e immergerlo a bagno-maria su fuoco basso. Sbattere con una frusta e incorporare, poco per volta e sempre sbattendo, lo spumante e 2 cucchiai di succo di arancia. Cuocere la crema per 10-15 minuti senza mai farla bollire. Una volta densa togliere dal fuoco, suddividere in coppette e far raffreddare. ...

January 24, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Stephanie

Ingrediente principale: Succo D’arancia Persone: 1 Ingredienti: 2 Grammi di Angostura 5 Grammi di Bitter Campari 15 Grammi di Cordial Campari 20 Grammi di Succo D’arancia 25 Grammi di Vermouth Martini Dry Vino Spumante Prosecco Per Guarnire: 1 Fragola Preparazione: Versare i primi 5 ingredienti nello shaker con abbondante ghiaccio. Agitare vigorosamente e servire nel bicchiere flute ghiacciato. Completare con Prosecco ben freddo. Guarnire con fragola sul bordo del bicchiere.

January 24, 2013 · 1 min · 4 Fornelli
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Pesce Spada Allo Spumante

Ingrediente principale: Pesce Spada Persone: 4 Ingredienti: 4 Fette Pesce Spada (800 G) 1/2 Bottiglia Vino Spumante Secco Farina 4 Cucchiai di Olio D’oliva Pepe Sale Preparazione: Mettete in un tegame capiente 4 cucchiai d’olio d’oliva ed aggiungere le 4 fette di pesce spada infarinate. Fatele rosolare da un lato e quindi dall’altro, aggiustando di sale e di pepe. Versare sopra la mezza bottiglia di spumante e fate continuare la cottura finchÈ il vino non si consumi e in fondo al tegame si formi una salsa piuttosto densa. Togliete le fette di pesce spada dal tegame e disponetele su un piatto da portata, copritele con la salsa preparata e adornate con fettine di limone e insalata. ...

January 23, 2013 · 1 min · 4 Fornelli