https://www.4fornelli.it/tags/vitello-per-arrosto/Recent content in Vitello per Arrosto on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITSat, 16 Feb 2013 11:22:23 +0000https://www.4fornelli.it/arrosto-dellortolano/Sat, 16 Feb 2013 11:22:23 +0000https://www.4fornelli.it/arrosto-dellortolano/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Vitello</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>6</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>1000 Grammi di Vitello Per Arrosto 300 Grammi di Carote 300 Grammi di Cipolle 300 Grammi di Sedano 3 Cucchiai di Olio D&rsquo;oliva Extra-vergine 1 Bicchiere di Vino Bianco Sale Pepe</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Tagliate a pezzetti le verdure e mettetele a soffriggere lentamente in una casseruola, aggiungete poi 1/2 bicchiere di vino. Allargate le verdure e al centro della casseruola mettete la carne fate rosolare e poi unite il restante vino, lasciate evaporare, coprite e mandate a cottura. Servite con le verdure a pezzi oppure passate al mixer.</p>