Yogurth Greco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Fettine Di Cetriolo In Salsa Tzaziki

Sun, 07 Apr 2013 20:52:55 +0000

Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

Ingredienti:

250 Grammi di Yogurth Greco Bianco Scolato 2 Cetrioli 1 1/2 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Sale Pepe Bianco Origano

Preparazione:

Tritare il cetriolo con la buccia e far perdere l’acqua amara tamponandolo con un foglio di carta da cucina. In una ciotola amalgamare lo yogurth, il cetriolo tritato, il sale, il pepe bianco, l’aglio grattugiato, l’origano, l’olio. Si puÚ servire o con il cetriolo a fettine o in un bicchierino con il cetriolo a bastoncini.

Insalata Di Gamberi E Ananas

Sat, 16 Mar 2013 18:55:53 +0000

Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

Ingredienti:

1 Ananas Mignon 200 Grammi di Code Di Gambero Lessate E Senza Carapace 1 Falda Peperone Rosso A Dadini 1 Falda Peperone Giallo A Dadini 2 Cucchiai di Maionese 1 Cucchiaio di Yogurth Greco 1 Cucchiaio di Zenzero In Polvere Sale Pepe Insalata Lattuga In Foglie

Preparazione:

Tagliare a dadini la polpa di ananas raccogliendone il succo. Unire le code di gambero e il peperone. Mescolare maionese, yogurth, 1 cucchiaio di succo di ananas, zenzero, sale e pepe. Con la salsa condire l’insalata, suddividerla in 4 coppe e decorare con foglie di lattuga.

Tzazichi (4)

Tue, 05 Mar 2013 19:43:32 +0000

Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

6 Note: Luogo: Grecia.

Ingredienti:

300 Grammi di Yogurth Greco 2 Cetrioli 3 Spicchi di Aglio Prezzemolo 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 80 Grammi di Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Pelate i cetrioli, svuotateli dei semi, tagliateli a cubetti e spolverizzateli di sale per farli spurgare. Strizzate, quindi, i cetrioli dall’acqua di vegetazione e passateli al mixer insieme all’aglio, all’aceto e all’olio. Amalgamate il ricavato con lo yogurth e completate con un trito di prezzemolo. La salsina, di origine greca, accompagna il pesce ai ferri.

Dolce Greco Di Riso

Thu, 28 Feb 2013 14:50:49 +0000

Ingrediente principale:

Riso

Persone:

4 Note: Luogo: Grecia.

Ingredienti:

100 Grammi di Riso 250 Grammi di Yogurth Greco Frutta Secca Mista (albicocche, Fichi, Prugne, Datteri) Frutta Candita (cedro, Arancia) 4 Cucchiai di Miele Mandorle Pelate Sfilettate

Preparazione:

Lessare il riso, scolarlo e lasciarlo intiepidire. Versarlo in un ciotola e unirvi lo yogurth, la frutta secca e candita tagliata a dadini e il miele. Mescolare bene e distribuire il dolce in 4 coppe. Decorarle con le mandorle sfilettate e servire.

Gelato Alla Vaniglia (2)

Fri, 15 Feb 2013 08:40:03 +0000

Ingrediente principale:

Vaniglina

Persone:

4 Note: Luogo: Lombardia.

Ingredienti:

75 Cl di Yogurth Greco Intero Al Naturale 200 Grammi di Zucchero 1 Bustina Vaniglina Per Decorare: Frutta (o Salse Di Frutta)

Preparazione:

Sciogliere lo zucchero e la vaniglina nello yogurth mescolando con cura, poi mettete il composto in frigorifero per 45 minuti. Versare il composto in una gelatiera e procedere come indicato sul libretto di istruzione della gelatiera. Servire decorando con frutta o salse di frutta.

Bruschetta Con Yogurth E Cetrioli

Thu, 14 Feb 2013 15:20:57 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth Greco

Persone:

4 Note: Luogo: Grecia.

Ingredienti:

4 Fette Pane 2 Cetrioli 400 Grammi di Yogurth Greco Alcune Foglie Menta Fresca Tritata Sale Pepe Bianco

Preparazione:

Sbucciate e tagliate a cubetti il cetriolo, salatelo e lasciatelo scolare. Versate lo yogurth sui cetrioli e condite con il sale, una macinata di pepe e la menta. Stendete il composto sulle fette di pane bruscato.

Riso Dolce Alla Greca

Wed, 23 Jan 2013 14:15:44 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth Greco

Persone:

4 Note: Luogo: Grecia.

Ingredienti:

100 Grammi di Riso A Cottura Rapida 2 Confezioni Yogurth Greco 1 Manciata Frutta Secca Mista 1 Manciata Canditi 4 Cucchiai di Miele

Preparazione:

Cuocere il riso in abbondante acqua bollente leggermente salata, scolarlo e mescolarlo per farlo intiepidire. Unire lo yogurth, 4 cucchiai di miele, una manciata di frutta secca e una di canditi. Amalgamare bene gli ingredienti e distribuire il composto in 4 coppette.

Crostini Al PatÈ Di Funghi

Wed, 23 Jan 2013 09:51:43 +0000

Ingrediente principale:

Funghi

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti.

Ingredienti:

1 Uovo 200 Grammi di Funghi Misti Surgelati 1 Rametto di Timo Fresco 1 Cuore Insalata Lattuga (alcune Foglie) 2 Fette Pane Per Tramezzini Senza Crosta 1 Cucchiaio di Maionese 1 Cucchiaio di Yogurth Greco Denso 20 Grammi di Burro Pepe Sale

Preparazione:

Mettete il burro in una padellina antiaderente, unite i funghi, un pizzico di sale e qualche fogliolina di timo e cuocete con il coperchio per circa 10 minuti. Rassodate l’uovo in acqua per 10 minuti dal momento dell’ebollizione, scolatelo, raffreddatelo sotto l’acqua corrente e sgusciatelo. Riunite in un piccolo mixer i funghi, tranne qualche pezzetto che userete per decorare, l’uovo, la maionese, un pizzico di sale e uno di pepe, lo yogurth e mezzo cucchiaino di timo tritato. Frullate fino ad ottenere una crema omogenea. Ricavate dalle fette di pane otto tartine, tostatele leggermente sotto il grill del forno, spalmatele con il patÈ di funghi e uova e decorate a piacere con i funghi tenuti da parte e un pezzettino di foglia di lattuga.

Insalata Di Lattuga Allo Yogurth

Thu, 17 Jan 2013 17:05:54 +0000

Ingrediente principale:

Insalata Lattuga Romana

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti. Cottura: 2 minuti. Calorie: 152.

Ingredienti:

250 Grammi di Insalata Lattuga Romana 1 Spicchio di Aglio 4 Acciughe 40 Grammi di Formaggio Grana 120 Grammi di Pane 50 Grammi di Yogurth Greco 10 Grammi di Aceto Di Vino Bianco 10 Grammi di Senape Delicata 1 Presa Sale

Preparazione:

Sfogliate la lattuga romana, lavatela, asciugatela e tagliate le foglie a strisce larghe circa 2 dita. Riducete il grana a scaglie; spinate e lavate le acciughe e tagliatele a pezzetti. Affettate il pane, sfregatelo con lo spicchio d’aglio, tagliatelo a cubetti e tostate questi ultimi sotto il grill del forno. Diluite in una ciotola lo yogurth con l’aceto, la senape e una presa di sale, mescolate in una terrina l’insalata, le acciughe e il grana, condite con la salsina preparata. Soltanto alla fine aggiungete i crostini di pane.