Yogurth Sale on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Cetrioli Piccanti (2)

Fri, 05 Apr 2013 10:30:29 +0000

Ingrediente principale:

Cetriolo

Persone:

4 Note: Luogo: India.

Ingredienti:

1 Cetriolo Pelato Tagliato A Pezzetti 400 Grammi di Yogurth Sale 2 Peperoncini Verdi Tagliati A Pezzetti 1 Cucchiaio di Chili In Polvere 1 Cucchiaio di Garam Masala

Preparazione:

Spolverate il cetriolo con il sale e lasciatelo riposare per un’ora. Scolate il liquido prodotto e aggiungete il cetriolo allo yogurth insieme ai peperoncini. Disporre su un piatto e cospargere di chili e garam masala.

Bistecche Allo Yogurth

Fri, 15 Mar 2013 00:21:47 +0000

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Bistecchine Di Manzo 40 Grammi di Cetriolini Sott’aceto 6 Cucchiai di Yogurth Sale 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Tritare finemente i cetriolini e mescolarli allo yogurth, unire una presa di sale e 1 cucchiaio di prezzemolo tritato. Cuocere le bistecche in una padella antiaderente. Salarle e levarle da fuoco quando saranno ancora leggermente al sangue. Servirle cosparse con la salsa allo yogurth

Polpettone Di Salmone

Mon, 11 Mar 2013 15:09:23 +0000

Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Polpa Di Salmone Conservata Al Naturale 1 Cipolla Piccola 1 Carota Piccola 1 Mazzetto di Prezzemolo 1 Uovo 100 Grammi di Pangrattato 70 Grammi di Formaggio Parmigiano Grattugiato Yogurth Sale

Preparazione:

Mondate il salmone da eventuali residui di pelle e lische, tritatelo finemente (o frullatelo) e amalgamatelo all’uovo, al parmigiano e a tanto yogurth quanto sar‡ necessario per ottenere un composto giustamente consistente. Avvolgete il composto in un telo sottile dandogli la forma del polpettone e fatelo cuocere in abbondante acqua salata portata a bollore insieme con carota, cipolla e prezzemolo. Lessate il polpettone nell’acqua tenuta in fremito per 40 minuti, quindi scolatelo e toglietelo dal telo facendo attenzione a non romperlo. Servite il polpettone non appena si sar‡ raffreddato, tagliandolo a fette.

Insalata Carote E Mele

Sun, 24 Feb 2013 12:06:29 +0000

Ingrediente principale:

Carote

Persone:

Ingredienti:

4 Carote 2 Mele 20 Gherigli Di Noci 1/2 Limone 2 Cucchiai di Maionese 2 Cucchiai di Yogurth Sale

Preparazione:

Lavare e raschiare le carote, sbucciare le mele e grattugiarle finemente. Spruzzarle con il succo di limone e unire i gherigli tritati grossolanamente. In una ciotola mescolare la maionese allo yogurth, regolare di sale e versare la salsa sull’insalata. Mescolare e servire.