Yogurth on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Patatine Allo Yogurth

Tue, 30 Apr 2013 22:25:24 +0000

Ingrediente principale:

Patatine Novelle

Persone:

Ingredienti:

800 Grammi di Patatine Novelle 1 Vasetto Yogurth Al Naturale 150 Grammi di Maionese 1 Limone (succo) 1 Tuorlo D’uovo Sale Pepe

Preparazione:

Lessare per 15 minuti le patate, poi scolarle e farle raffreddare. Mescolare lo yogurth con la maionese, il succo di limone e il tuorlo. Salare e pepare. Versare la salsa sulle patate fredde e servire.

Besciamella Allo Yogurth

Tue, 30 Apr 2013 13:31:19 +0000

Ingrediente principale:

Besciamella

Persone:

Ingredienti:

Besciamella 10 Cl di Panna 1 Vasetto Yogurth Magro 1 Limone 2 Cucchiaini Senape Dolce Sale

Preparazione:

Preparate la besciamella secondo Besciamella (ricetta base). Appena la salsa Ë cotta, aggiungete la panna e lasciate sobbollire il composto per un quarto d’ora continuando a mescolare. Ritirate dal fuoco, lasciate intiepidire e poi aggiungete lo yogurth, il succo del limone filtrato al colino e, infine, due cucchiaini di senape dolce. Regolate il sale se occorre.

Insalata Di Finocchi Sedano E Mele

Fri, 26 Apr 2013 13:52:03 +0000

Ingrediente principale:

Finocchi

Persone:

Ingredienti:

2 Finocchi 2 Mele Verdi 2 Cuori Sedano 1 Vasetto Yogurth Erba Cipollina Aceto Di Vino Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Affettate molto sottilmente il finocchio e la mela. Tagliate i cuori di sedano a rondelle. Condite con lo yogurth insaporito con sale, pepe ed erba cipollina tritata.

Salsa Di Yogurth Greca

Sat, 20 Apr 2013 17:24:58 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

4 Note: Luogo: Grecia.

Ingredienti:

1 Cetriolo 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Inserire il tutto in un frullatore e frullare qualche secondo. Questa salsa Ë ottima anche per insalate estive, al posto di olio e aceto.

Succo Esotico

Thu, 18 Apr 2013 20:17:55 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

3/4 Succo D’ananas 1/4 Succo Di Papaia Succo D’arancia 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth e il succo d’arancia ai primi 2 succhi e mescolare.

Insalata Delicata

Thu, 18 Apr 2013 04:02:49 +0000

Ingrediente principale:

Sedani Bianchi

Persone:

Ingredienti:

2 Sedani Bianchi 200 Grammi di Formaggio Olandese 1/2 Bicchiere di Panna 1 Vasetto Yogurth Paprica Sale

Preparazione:

Scegliete dei sedani dalle coste piene e sode. Staccate i gambi pi˘ bianchi e teneri e le foglioline pi˘ fresche, lavateli accuratamente e asciugateli bene. Tagliate quindi i gambi di sedano a ‘julienne’ (a piccole strisce non pi˘ grandi di un fiammifero) e metteteli in una terrina assieme alle foglioline di sedano e al formaggio tagliato anch’esso a ‘julienne’ oppure a dadini. In una ciotolina mescolate lo yogurth con la panna, una spruzzata di limone e abbondante paprica. Condite con sale, pepe e versate questa salsetta sull’insalata di sedano e formaggio mescolando molto delicatamente. Tenere in frigo almeno mezz’ora.

Pollo Allo Yogurth (3)

Wed, 17 Apr 2013 19:55:00 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

1 Pollo Novello 1 Vasetto Yogurth 1 Spicchio di Aglio 60 Grammi di Burro Poco Latte Peperoncino 1/2 Limone (succo) 1 Presa Sale Prezzemolo Tritato

Preparazione:

Preparare una marinata con lo yogurth, poco latte, l’aglio tritato, il peperoncino in polvere, il succo del 1/2 limone e una presa di sale. Tagliare a pezzi il pollo e coprirlo con la marinata. Lasciarlo riposare circa 2 ore. Fondere 40 g di burro in un tegame e unirvi il pollo con tutta la marinata. Cuocere a fuoco basso, coperto per circa 40 minuti. Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro, il prezzemolo e mescolare bene.

Succo Esotico (2)

Tue, 16 Apr 2013 06:30:59 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

2/4 Succo D’ananas 2/4 Succo Di Mango 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Succo Alla Ciliegia

Mon, 15 Apr 2013 16:58:42 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1/2 Succo Di Ciliegia 1/2 Succo D’albicocca 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Insalata Di Patate Allo Yogurth

Mon, 15 Apr 2013 02:04:45 +0000

Ingrediente principale:

Patate

Persone:

Ingredienti:

5 Patate 1 Vasetto Yogurth (vasetti Da 125 G) Maionese 1 Punta Senape 1 Ciuffo Prezzemolo Sale

Preparazione:

Lessate le patate in acqua salata, oppure fatele cuocere a vapore. Quando sono cotte sbucciatele, lasciatele raffreddare, poi affettatele e mettetele in una insalatiera. In una terrina a parte mescolate lo yogurth con maionese, unite una punta di senape, e condite le patate con questa salsa. Cospargete di prezzemolo tritato e servite.

Penne Allo Yogurth

Fri, 12 Apr 2013 19:18:54 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

350 Grammi di Pasta Tipo Penne Rigate 1 Cipolla 1/2 Bicchierino Vino Bianco 1 Ciuffo Prezzemolo 1 Vasetto Yogurth Bianco Non Denso

Preparazione:

Far appassire la cipolla a fettine con alcuni cucchiaini di acqua e il vino, poi frullarla con lo yogurth. Scaldare leggermente la crema su fuoco basso e unire abbondante prezzemolo tritato. Lessare al dente le penne, scolarle e condirle con la salsa preparata.

Coppe Di Pompelmo

Wed, 10 Apr 2013 13:26:37 +0000

Ingrediente principale:

Pompelmi

Persone:

Note: Preparazione:

30 minuti. Calorie: 206.

Ingredienti:

4 Pompelmi 2 Cetrioli 1/2 Tazza Maionese 1 Vasetto Yogurth Sale Pepe

Preparazione:

Tagliare i cappucci ai pompelmi e toglierne la polpa cercando di non rompere gli spicchi, eliminate la pellicina che ricopre gli spicchi e tagliateli a dadini. Tagliare anche i cetrioli a dadini. Unire con i dadini di pompelmo e di cetrioli lo yogurth e la maionese e mescolare bene. Riempire delle coppe e guarnirle a piacere.

Succo Di Agrumi

Tue, 09 Apr 2013 14:59:46 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Bicchiere di Succo Misto Di Arancia, Pompelmo E Limone 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth al succo misto e mescolare.

Scaloppine Di Tacchino Allo Yogurth

Thu, 04 Apr 2013 11:05:56 +0000

Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

Ingredienti:

4 Fette Fesa Di Tacchino 40 Grammi di Burro 1 Vasetto Yogurth Prezzemolo Sale

Preparazione:

Fate dorare le fette di tacchino nel burro, salate e bagnate con un po’ di brodo. Dopo alcuni minuti aggiungete lo yogurth, coprite e portate a cottura. Togliete le scaloppine, sistematele su un piatto da portata, nappatele con il loro sugo, cospargete con il prezzemolo tritato e servite.

Salsa Allo Yogurth

Wed, 03 Apr 2013 21:50:42 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth Intero

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth Intero 4 Cetriolini 4 Foglie Menta Fresca Sale 1 Filo Olio D’oliva (facoltativo)

Preparazione:

Tritate molto finemente i cetriolini sott’aceto con quattro foglie di menta fresca. Mescolate allo yogurth. Salate. Questa salsa puÚ essere insaporita anche con un filo d’olio.

Zuppa Di Barbabietole

Mon, 01 Apr 2013 14:37:20 +0000

Ingrediente principale:

Barbabietole

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Barbabietole 1 Cipolla 2 Carote 1 Vasetto Yogurth 2 Cucchiai di Farina Bianca Prezzemolo 1 Cucchiaio di Aceto Di Vino 30 Grammi di Burro Sale Crostini Di Pane

Preparazione:

Fate sciogliere in un pentolino 30 g di burro, unite due cucchiai di farina e lasciatela colorire mescolando. Ammorbidite il composto con il cucchiaio aceto, aggiungete un litro e mezzo di acqua tiepida; salate, unite la cipolla, la carota e le barbabietole tagliate a pezzetti regolari. Fate sobbollire per circa un’ora. Quindi frullate a lungo il composto, versatelo in una zuppiera, amalgamate al passato lo yogurth; insaporite con il prezzemolo tritato e servite con crostini di pane.

Succo Ai Frutti Di Bosco

Mon, 01 Apr 2013 14:33:14 +0000

Ingrediente principale:

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Frullato Di More, Mirtilli, Fragole, Lamponi 1 Vasetto Yogurth 2 Cucchiai di Succo Di Limone

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth e il succo di limone al frullato e mescolare.

Macedonia Allo Yogurth (2)

Sun, 31 Mar 2013 19:44:30 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

8 Albicocche 8 Pesche Sciroppate 4 Pere Morbide 8 Prugne Secche 1 Mela 1 Vasetto Yogurth 50 Grammi di Zucchero 2 Cucchiai di Zucchero A Velo 1 Albume D’uovo 1 Limone

Preparazione:

Mettere tutta la frutta tagliata a dadini in una zuppiera, spolverizzarla con lo zucchero, bagnarla con il succo di limone e metterla in frigo. Montare a neve fermissima l’albume e unirvi lo zucchero a velo. Incorporare lo yogurth all’albume e versare la crema sulla macedonia.

Frullato Con Frutti Rossi E Yogurth

Sun, 31 Mar 2013 00:22:13 +0000

Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

Ingredienti:

2 Cubetti Ghiaccio 1/2 Vasetto Yogurth Magro 1 Ciotola Fragole 1/2 Cestino Mirtilli Rossi 1/2 Arancia

Preparazione:

Mettere 2 cubetti di ghiaccio nel frullatore e aggiungere lo yogurth magro. Unire le fragole pulite e lavate e i mirtilli rossi. Versare il succo dell’arancia e frullare fino a ottenere una crema liquida. Questo frullato rinforza denti e ossa e rifornisce di ferro e calcio.

Succo All'uva

Thu, 28 Mar 2013 16:07:33 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

3/4 Succo D’uva Chiara 1/4 Succo Di Mela 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Yogurth Con Le Mele

Wed, 27 Mar 2013 04:03:51 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth Intero

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth Intero 15 Grammi di Muesli 5 Grammi di Miele 1/2 Mela 1 Cucchiaino Zucchero Di Canna Succo Di Limone

Preparazione:

Mettere a bagno i muesli per 12 ore. Mescolarli allo yogurth con succo di limone, miele e zucchero di canna. Sbucciare e grattugiare la mela nel composto ottenuto.

Salsa Allo Yogurth (3)

Tue, 26 Mar 2013 11:58:10 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth Naturale

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth Naturale 1 Limone (succo E Scorza Gialla) 1 Cucchiaio di Capperi 1 Ciuffo Aneto 1/2 Cipollina Sale Pepe

Preparazione:

Mescolate a 1 vasetto di yogurth naturale il succo e la scorza grattugiata (solo la parte gialla) di 1 limone, un trito finissimo di 1 cucchiaio di capperi, 1 ciuffo di aneto e 1/2 cipollina. Insaporite la salsa con sale e pepe e lasciatela raffreddare in frigorifero. Potrete utilizzare la salsa allo yogurth per condire insalate di verdura fresca arricchite da crostacei e pesce affumicato.

Quaglie Allo Yogurth

Sun, 17 Mar 2013 10:59:11 +0000

Ingrediente principale:

Quaglie

Persone:

Ingredienti:

8 Quaglie 20 Cl di Brodo 1 Limone 1 Vasetto Yogurth 1 Cipolla 1 Spicchio di Aglio 1 Cucchiaino Paprica Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

In una ciotola mettete la cipolla tritata con uno spicchio d’aglio, un cucchiaino di paprica, la buccia grattugiata di un limone e il succo di mezzo, sale e pepe. Spalmate una parte del composto sulle quaglie. Sistematele in una padella con un po’ d’olio e fatele colorire 10 minuti per parte. Aggiungete il restante composto, versate il brodo caldo, coprite e cuocete per circa 15 minuti. Togliete le quaglie, sistematele su un piatto. Amalgamate lo yogurth al fondo di cottura con poco succo di limone filtrato. Fate addensare e servite la salsa a parte. Vini di accompagnamento: Pinot Bianco Di Buttrio Colli Orientali DOC, Cabreo La Pietra IGT Di Toscana, Chardonnay Di Regaleali IGT Di Sicilia.

Succo Alla Mela

Fri, 15 Mar 2013 22:00:54 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

3/4 Succo Di Mela 1/4 Succo Di Pera 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Salsa Di Yogurth Persiana

Wed, 13 Mar 2013 19:33:46 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Cetriolo 1 Vasetto Yogurth 1 Spicchio di Aglio

Preparazione:

Inserire il tutto in un frullatore e frullare qualche secondo. Questa salsa Ë ottima anche per insalate estive, al posto di olio e aceto.

Succo Alla Carota Con Succo Di Albicocca

Wed, 13 Mar 2013 10:30:42 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1/2 Succo Di Carota 1/2 Succo D’albicocca 1 Vasetto Yogurth Cannella In Polvere

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare. Spolverare con un po’ di cannella.

Frullato Di Frutta (2)

Wed, 13 Mar 2013 08:26:43 +0000

Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

Ingredienti:

10 Fragole 1 Banana Piccola Matura 1 Vasetto Yogurth Magro 1 Cucchiaino Miele

Preparazione:

Servendovi di un frullatore, versate nel boccale la banana (precedentemente sbucciata), le fragole, che avrete lavato con molta molta cura, lo yogurth magro e il miele. DopodichË, frullate il tutto per circa 15 secondi, fino ad ottenere una bevanda spumosa e senza grumi e servite.

Dolce Zuppa Con Frutta

Tue, 12 Mar 2013 20:07:52 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

1 Note: Ricetta adatta a: bambini piccoli.

Ingredienti:

4 Biscottini Dietetici Per Bambini 1 Arancia (succo) 1/2 Vasetto Omogeneizzato Di Pere 1 Vasetto Yogurth Intero

Preparazione:

Bagnate i biscotti con un po’ di succo d’arancia e disponeteli sul fondo di una piccola terrina. In una scodella, mescolate la pera con lo yogurth; versate la salsina sui biscotti e lasciate riposare, coperto, una mezz’oretta.

Insalata All'uva

Tue, 12 Mar 2013 17:43:38 +0000

Ingrediente principale:

Insalata Belga (indivia)

Persone:

Ingredienti:

2 Cespi Insalata Belga (indivia) 1 Grappolo Uva Bianca 2 Mele Aspre 1 Vasetto Yogurth Bianco 1 Limone 1 Presa Sale

Preparazione:

Lavare l’insalata e tagliarla a listarelle. Lavare l’uva e sgranarla. Sbucciare le mele, tagliarle a dadini e bagnarle di succo di limone. Mettere la frutta e l’insalata in una zuppiera. Emulsionare lo yogurth con qualche goccia di succo di limone e una presa di sale. Versare la salsa sull’insalata, mescolare bene e servire.

Torta Della Salute

Tue, 12 Mar 2013 10:01:51 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth Intero

Persone:

Ingredienti:

2 Uova 1 Bicchiere di Zucchero 1/2 Bicchiere di Farina 1 Vasetto Yogurth Intero 1 Bustina Lievito 4 Cucchiai di Olio Di Semi 1/2 Limone (scorza) 1 Mela Gialla 1 Mela Rossa

Preparazione:

Sbattete le uova con lo zucchero, aggiungete a poco a poco la farina, il lievito, la scorza di limone, lo yogurth e l’olio di semi. Amalgamare con cura finchÈ il composto non sar‡ liscio e cremoso. Pulite le mele, tagliatele a dadini e aggiungete la frutta al composto. Versate in una tortiera foderata con carta da forno e cuocete per 40/45 minuti a 180 gradi in forno gi‡ caldo.

Succo All'uva (2)

Fri, 08 Mar 2013 08:03:57 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

3/4 Succo D’uva Scura 1/4 Succo Di Pera 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Biscotti Allo Yogurth

Mon, 04 Mar 2013 17:31:04 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth Intero 2 Vasetti Zucchero 3 Vasetti Farina 4 Uova Burro

Preparazione:

Versate in una ciotola lo yogurth e usate il vasetto vuoto per dosare gli altri ingredienti. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e lavorateli fino a ottenere un composto leggero e spumoso. Incorporatevi lo yogurth, mescolate vigorosamente, aggiungete la farina setacciata e continuate a mescolare per evitare che si formino grumi fino a quando la pasta diventa soffice e liscia. Imburrate tanti stampini, spolverizzateli di farina, mettetevi delle piccole quantit‡ dell’impasto. Cuoceteli in forno preriscaldato a 220 gradi per un quarto d’ora. Ritirate, lasciate raffreddare e sformateli sul piatto da portata.

Succo Al Kiwi

Mon, 04 Mar 2013 15:44:10 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

3/4 Succo Di Kiwi 1/4 Succo Di Banana 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Risotto Con Zucchine E Yogurth

Mon, 04 Mar 2013 10:09:21 +0000

Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Riso 1 Vasetto Yogurth Intero 2 Zucchine 1 Bicchiere di Vino Bianco Secco Brodo Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 Grammi di Burro

Preparazione:

Mondate, lavate e tagliate a tocchetti le zucchine. Fatele rosolare per qualche minuto in una casseruola con il burro, poi unite il riso e lasciatelo tostare qualche minuto, mescolando in continuazione. Irrorate col vino bianco e, quando sar‡ evaporato, bagnate a poco a poco col brodo bollente. Continuate la cottura, mescolando in continuazione e 5 minuti prima di togliere il risotto dal fuoco, unite lo yogurth. Spolverizzate di parmigiano grattugiato, spegnete e lasciate riposare per qualche minuto a recipiente coperto. Servite in tavola il risotto ben caldo.

Carote Crude Allo Yogurth

Sat, 02 Mar 2013 05:21:06 +0000

Ingrediente principale:

Carote

Persone:

Ingredienti:

600 Grammi di Carote Tenere 1 Vasetto Yogurth 1/2 Limone (succo) 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina 12 Gherigli Di Noci 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Cucchiaio di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Pulire le carote e grattugiarle molto fini. Metterle in una insalatiera bassa foderata con le foglie di lattuga. Unire alle carote i gherigli di noci tritati e l’uvetta fatta rinvenire e condire con sale e pepe. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e l’olio e versare la salsa sulle carote. Lasciar riposare prima di servire.

Succo Al Mandarino

Fri, 01 Mar 2013 03:20:40 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Bicchiere di Succo Di Banana E Mandarino 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth al succo e mescolare.

Misto Messicano

Tue, 26 Feb 2013 02:08:36 +0000

Ingrediente principale:

Mais

Persone:

4 Note: Luogo: Messico.

Ingredienti:

300 Grammi di Mais 1 Peperone Rosso 1 Peperone Verde 200 Grammi di Sedano Rapa 1 Carota 1 Vasetto Yogurth 10 Cl di Panna Prezzemolo Erba Cipollina 3 Cucchiai di Olio D’oliva Sale

Preparazione:

Mondare e lavare i peperoni, il sedano rapa e la carota; tagliare tutte le verdure a dadini e lessarle per 15 minuti in acqua salata. Scolarle e unirle al mais, ben scolato. Mescolare la panna con lo yogurth, unire le erbette lavate e tritate finemente e l’olio; salare la salsa, poi versarla sulle verdure tiepide o metterla in una salsiera e servire.

Melone In Insalata

Sun, 24 Feb 2013 14:30:43 +0000

Ingrediente principale:

Melone

Persone:

Ingredienti:

1 Melone 1 Insalata Lattuga 4 Pomodori 200 Grammi di Mais 1/2 Limone (succo) 1 Vasetto Yogurth Olio D’oliva 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Tagliate il melone a met‡, eliminate i semi e dalla polpa, con l’apposito scavino, ricavate tante palline. Tagliate a fettine i pomodori e a striscioline l’insalata. In una ciotola mettete lo yogurth, il succo di mezzo limone, l’olio e un pizzico di sale. In una insalatiera sistemate tutti gli ingredienti, conditeli con la salsa e servite.

Patatine Leggere

Thu, 21 Feb 2013 17:56:15 +0000

Ingrediente principale:

Patatine Novelle

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Patatine Novelle 1 Vasetto Yogurth 150 Grammi di Maionese 1 Limone 1 Tuorlo D’uovo Sale Pepe

Preparazione:

Lavare e lessare le patatine, scolarle e farle raffreddare. In una terrina mescolare yogurth, maionese, succo di limone e il tuorlo, salare e amalgamare accuratamente la salsa. Versarla sulle patatine fredde e servire.

Insalata Di Gamberi E Verdure

Wed, 20 Feb 2013 10:02:16 +0000

Ingrediente principale:

Gamberi

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Gamberi 500 Grammi di Insalatina Trevigiana 1 Mela Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco. Per La Salsa: 2 Cucchiai di Maionese 1 Vasetto Yogurth Intero 2 Scalogni 2 Mazzetti di Insalata Rucola Sale Pepe Bianco

Preparazione:

In una ciotola mescolate lo yogurth con la maionese, salate, pepate e incorporate la rucola e gli scalogni tritati finemente. Cuocere a vapore i gamberi a per 10 minuti. Lavate l’insalata, scolatela bene, suddividetela in piatti individuali, conditela con olio, sale e pepe sbattuti insieme, sopra sistematevi la mela sbucciata e tagliata a julienne, e i gamberi; nappate e con la salsa allo yogurth

Delizia Al Pepe Verde

Tue, 19 Feb 2013 13:33:14 +0000

Ingrediente principale:

Manzo

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Manzo Tagliato A Bocconcini 1/2 Bicchiere di Cognac 1 Vasetto Yogurth Magro Sale 1 Cucchiaio di Pepe Verde In Grani Poco Olio D’oliva

Preparazione:

Fate rosolare la carne a fuoco vivace in poco olio, aggiustate di sale e versate il cognac. Infiammatelo continuando a girare la carne perchÈ si insaporisca bene; a fiamma spenta aggiungete lo yogurth e il pepe verde, lasciate rapprendere il sugo e servite.

Succo Di Verdure

Sat, 16 Feb 2013 20:45:34 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1/4 Succo Di Carote 1/4 Succo Di Finocchio 1/4 Succo Di Sedano 1/4 Succo Di Insalata Lattuga Succo Di Limone 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Mescolare lo yogurth ai succhi.

Succo All'uva Chiara

Thu, 14 Feb 2013 02:23:26 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

3/4 Succo D’uva Chiara 1/4 Succo Di Mela 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Succo Al Pomodoro E Peperone

Mon, 11 Feb 2013 00:42:44 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Bicchiere di Succo Di Pomodoro 2 Cucchiai di Succo Di Peperone 1 Cucchiaio di Succo Di Limone Alcune Gocce Succo Di Prezzemolo 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere il succo di prezzemolo e lo yogurth ai primi 3 succhi. Mescolare.

Carote Sfiziose

Tue, 05 Feb 2013 19:15:51 +0000

Ingrediente principale:

Carote

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Carote 1 Noce Burro 1 Vasetto Yogurth 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Finemente 2 Filetti D’acciughe Dissalati 1/2 Spicchio di Aglio Sale

Preparazione:

Cuocere le carote pulite in acqua calda leggermente salata per 20 minuti. Scolarle, tagliarle a rondelle e metterle in pentola con una noce di burro. Cuocere, mescolando, per 3 minuti, quindi unire lo yogurth. Coprire, abbassare il fuoco e cuocere per circa 15 minuti. Completare con il prezzemolo, le acciughe e l’aglio tritati. Mescolare e servire.

Plumcake Allo Yogurth (2)

Tue, 05 Feb 2013 17:18:47 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth 1 Vasetto Olio Di Semi 3 Vasetti Farina 3 Vasetti Zucchero 3 Uova 1 Bustina Lievito 1 Scorza D’arancia Grattugiata Per Lo Stampo: Burro Farina

Preparazione:

Amalgamare tutti gli ingredienti con una frusta per evitare che si formino grumi. Aromatizzare a piacere con scorza di arancia o di limone grattugiata. Infornare nello stampo da plumcake ben imburrato e infarinato per circa 50 minuti a 200 gradi. Il numero di vasetti di zucchero puÚ essere diminuito a due, cosÏ per le uova, ma con 3 vasetti la torta Ë pi˘ buona.

Ricotta Semplice Semplice

Mon, 04 Feb 2013 06:12:58 +0000

Ingrediente principale:

Latte

Persone:

Ingredienti:

300 Cl di Latte Alcune Gocce Succo Di Limone 1 Vasetto Yogurth Naturale

Preparazione:

Versate 300 cl di latte in un recipiente e lasciatelo 36 ore per farlo cagliare (potrete aggiungere qualche goccia di limone per accelerare il processo). Trascorso questo tempo aggiungete un vasetto di yogurth naturale e fate bollire il tutto. Dopo averlo fatto intiepidire filtrate il composto con una pezza di tela pulita, avrete cosÏ ottenuto la ricotta da consumare preferibilmente in giornata.

Mousse Di Agrumi

Sat, 02 Feb 2013 22:46:16 +0000

Ingrediente principale:

Arance

Persone:

Ingredienti:

4 Arance Grandi 50 Grammi di Zucchero 3 Uova 1/2 Bicchiere di Latte 10 Grammi di Colla Di Pesce 1/2 Vasetto Yogurth 1/2 Lime

Preparazione:

Montate i tuorli con lo zucchero e unitevi il latte caldo. Cuocete la crema a bagnomaria. Quando si addensa, ritiratela dal fuoco, aggiungete la colla di pesce bagnata e strizzata, fate intiepidire. Unite la polpa delle arance spellate, lo yogurth, gli albumi montati a neve e il succo di 1/2 lime. Versate in una grande coppa e lasciate in frigo 5 ore.

Succo Alle Arance

Sat, 02 Feb 2013 20:46:47 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1/4 Succo Di Banana 3/4 Succo D’arancia Alcune Gocce Succo Di Limone 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth e il succo di limone ai succhi e mescolare.

Patate In Salsa

Fri, 01 Feb 2013 14:49:35 +0000

Ingrediente principale:

Patate

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Patate 80 Grammi di Mascarpone 1 Vasetto Yogurth 1 Cucchiaio di Senape 1 Peperone Sott’olio 1 Cipolla Sale

Preparazione:

Lavare e lessare le patate. Scolarle e farle raffreddare. Pelarle e affettarle. In una terrina mettere il mascarpone, lo yogurth e la senape. Mescolare fino ad ottenere un salsa cremosa e salare. Pulire la cipolla e frullarla insieme al peperone, unire alla salsa amalgamando bene. Mettere le patate affettate in un’insalatiera e condirle con la salsa.

Succo Al Pomodoro

Fri, 01 Feb 2013 05:43:37 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Bicchiere di Succo Di Pomodoro 1 Cucchiaio di Succo Di Prezzemolo Fresco 2 Cucchiai di Succo Di Limone 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Mescolare.

Carote All'orientale

Wed, 30 Jan 2013 07:15:19 +0000

Ingrediente principale:

Carote

Persone:

Ingredienti:

600 Grammi di Carote Tenere 1 Vasetto Yogurth 1/2 Limone 2 Cucchiai di Uvetta Sultanina 12 Gherigli Noce 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Raschiare e lavare le carote poi grattugiarle finemente. Porle in una insalatiera e unire i gherigli sminuzzati e l’uvetta fatta precedentemente rinvenire in acqua tiepida. Condire con sale e pepe. A parte mescolare lo yogurth con il succo di limone e 2 cucchiai di olio. Sbattere bene la salsa e versarla sull’insalata, mescolare delicatamente e far riposare per almeno 10 minuti prima di portarla in tavola.

Cetrioli Allo Yogurth (2)

Tue, 29 Jan 2013 01:41:05 +0000

Ingrediente principale:

Cetrioli

Persone:

Ingredienti:

4 Cetrioli 1 Cespo Insalata Lattuga Cappuccio 2 Uova 1 Vasetto Yogurth Magro Sale Pepe Olio D’oliva Succo Di Limone

Preparazione:

Rassodate le uova e sgusciatele. Tagliate i cetrioli a fettine sottili dopo aver tolto l’amaro strofinando le due estremit‡ con le due punte tagliate. In una insalatiera raccogliete cetrioli, lattuga a striscioline, uova soda a spicchi e versatevi sopra lo yogurth dopo averlo diluito con un po’ di succo di limone passato al colino. Salate, pepate, mescolate, servite.

Insalata Di Sedani

Sun, 27 Jan 2013 06:02:23 +0000

Ingrediente principale:

Sedani

Persone:

Note: Preparazione:

30 minuti.

Ingredienti:

3 Sedani 120 Grammi di Gherigli Di Noci 1 Vasetto Yogurth Naturale Alcuni Cetriolini Sott’aceto 1 Pizzico di Paprica 1/2 Limone (succo) 6 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Mondate e sfogliate i sedani. Utilizzate solamente i cuori e le coste pi˘ tenere e bianche, avendo cura di tagliare la parte pi˘ vicina alla radice. Lavateli e asciugateli accuratamente, tamponandoli con un canovaccio o con carta assorbente da cucina, quindi tagliateli a rondelle sottilissime. Dividete a met‡ i gherigli di noci e tagliate i cetriolini a rondelline. In una terrina emulsionate l’olio con il succo di limone, sale e pepe e un pizzico di paprica. Stemperate la salsina cosÏ ottenuta con lo yogurth, mescolando bene. Riunite in un’insalatiera il sedano con i gherigli di noci e i cetriolini. Condite delicatamente con la salsa preparata e servite in tavola. Potete decorare la preparazione con un uovo sodo tagliato a spicchi.

Torta Allo Yogurth (3)

Thu, 24 Jan 2013 15:39:15 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth (vasetti Da 125 G) 140 Grammi di Zucchero 170 Grammi di Farina Bianca 170 Grammi di Farina Gialla 8 Cl di Olio D’oliva 2 Uova 80 Grammi di Burro 1 Bustina Lievito Sale

Preparazione:

In una terrina sgusciate le uova e frullatele a lungo. Aggiungetevi le farine, lo yogurth, lo zucchero, l’olio, il lievito, un pizzico di sale e lavorate energicamente. Imburrate uno stampo, cospargetelo di zucchero e farina mescolati in parti uguali e versatevi il composto. Ponete in forno preriscaldato a 180 gradi e cuocete per circa 40 minuti. Non aprite lo sportello prima che siano passati almeno 20 minuti per non compromettere la cottura. Ritirate, lasciate raffreddare e sformate. Vini di accompagnamento: Colli Orientali Del Friuli Ramandolo DOC, Albana Di Romagna DOCG, Greco Di Bianco DOC.

Succo Al Cocco

Tue, 22 Jan 2013 23:44:51 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

3/8 Succo Di Banana 3/8 Succo D’arancia 2/8 Acqua Di Cocco 2 Cucchiai di Farina Di Cocco 1 Vasetto Yogurth Cannella

Preparazione:

Mescolare i primi 5 ingredienti e spolverizzare con un po’ di cannella.

Penne Rosse E Nere

Tue, 22 Jan 2013 10:04:09 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

320 Grammi di Pasta Tipo Penne 250 Grammi di Formaggio Philadelphia 1 Vasetto Yogurth Bianco Magro 1 Vasetto Uova Di Lompo Rosse 1 Vasetto Uova Di Lompo Nere Sale

Preparazione:

Cuocere le penne in abbondante acqua salata e intanto amalgamate il formaggio con lo yogurth. Aggiustate di sale, aggiungete 2/3 delle uova di entrambi i tipi. Condite le penne con la salsa di formaggio e decorate ogni piatto con le uova rimaste.

Succo All'albicocca

Mon, 21 Jan 2013 08:10:27 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

3/4 Succo D’albicocca 1/4 Succo Di Banana 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Insalata Majestic

Mon, 21 Jan 2013 02:35:55 +0000

Ingrediente principale:

Patate

Persone:

Ingredienti:

3 Patate 1 Mela Aspra 1 Cetriolo Sott’aceto 4 Cipolline Sott’aceto 2 Uova Sode 120 Grammi di Maionese 1 Vasetto Yogurth Magro Succo Di Limone Sale

Preparazione:

Lessare le patate e tagliarle a dadini. Metterle in una insalatiera, unire il cetriolo a fettine, la mela tagliata a dadini e le cipolline. Rassodare le uova, farle raffreddare, tagliarle a spicchi e unirle al resto. In una ciotola amalgamare la maionese con lo yogurth, diluire con poco succo di limone, salare e condire con questa salsa l’insalata.

Coppette Alle Fragole

Sat, 19 Jan 2013 03:16:06 +0000

Ingrediente principale:

Fragole

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Fragole 1 Vasetto Yogurth Magro 25 Cl di Panna 2 Fogli Colla Di Pesce 2 Cucchiai di Gin 100 Grammi di Zucchero A Velo

Preparazione:

Frullare le fragole con lo zucchero e lo yogurth, mettere il composto in una terrina, unire la colla di pesce ammorbidita in acqua fredda e sciolta sul fuoco, il gin e la panna montata. Mescolare bene, suddividere il composto in quattro coppette, tenere in frigorifero per circa due ore, decorare con fragole intere e servire.

Insalata Di Cetriolo Al Rafano

Wed, 16 Jan 2013 05:33:49 +0000

Ingrediente principale:

Cetriolo

Persone:

Ingredienti:

1 Cetriolo 1 Rafano 1/2 Mazzetto di Crescione 1 Spicchio di Aglio 1 Vasetto Yogurth 3 Cucchiai di Aceto Di Vino 1 Punta Zenzero 1 Punta Peperoncino Sale Pepe

Preparazione:

Sbucciate il cetriolo e il rafano. Tagliateli a julienne. Sbucciate l’aglio, tagliate in due lo spicchio e passatelo all’interno dell’insalatiera. Lavate accuratamente il crescione e asciugatelo. Versate lo yogurth nell’insalatiera, unite l’aceto e le spezie, sbattete con la frusta e aggiungete il cetriolo e il rafano. Mescolate con la salsa e decorate con il crescione.

Insalata Allo Yogurth

Sun, 13 Jan 2013 23:33:15 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1/2 Ananas 2 Banane 2 Arance 1 Pompelmo 1 Cuore Insalata Lattuga 1 Cetriolo 1 Gambo Sedano 1 Vasetto Yogurth Maionese

Preparazione:

Pelare al vivo arance e pompelmo e tagliarli a fettine; pulire l’ananas e tagliarlo a pezzetti; affettare le banane, il cetriolo e il sedano; lavare e tagliare a striscioline la lattuga. Mettere tutti gli ingredienti in un’insalatiera, condire con la maionese allungata con lo yogurth e servire.

Salsa Alla Menta (4)

Sat, 12 Jan 2013 20:54:13 +0000

Ingrediente principale:

Menta

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth Magro 1 Spicchio di Aglio 10 Foglioline Menta

Preparazione:

Sbucciate l’aglio, sciacquatelo sotto l’acqua corrente, asciugatelo con della carta assorbente e tritatelo finemente servendovi di un mixer. Subito dopo, sciacquate le foglioline di menta, tritatele e aggiungetele al trito d’aglio. Per finire, in una ciotola, versate lo yogurth ed insaporitelo con i due ingredienti mescolando. Lasciate riposare la salsina in frigorifero, per circa 20 minuti, dopodichË, servitela.

Insalata Di Tacchino All'avocado

Sat, 12 Jan 2013 16:27:29 +0000

Ingrediente principale:

Tacchino

Persone:

Ingredienti:

5 Fette Petto Di Tacchino 1 Cespo Insalata Lattuga 1 Cespo Radicchio 1 Avocado 1 Vasetto Yogurth Erba Cipollina Succo Di Limone Sale Pepe Bianco Olio D’oliva

Preparazione:

Fate colorire le fette di tacchino in un tegame con un po’ d’olio e salatele prima di toglierle dal fuoco; lasciatele intiepidire e tagliatele a striscioline. In una grande insalatiera larga e bassa disponete carne, lattuga e radicchio tagliati grossolanamente, l’avocado a cubetti. Preparate la salsa frullando lo yogurth con un po’ di succo di limone, sale e pepe bianco: dovete ottenere una crema omogenea. Versatela nell’insalatiera e mescolate con delicatezza. Cospargete con erba cipollina tagliuzzata e servite.

Plumcake Di Yogurth E Cocco

Sat, 12 Jan 2013 13:31:04 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth (vasetti Da 125 G) 120 Grammi di Cocco Fresco 170 Grammi di Zucchero 3 Uova 100 Grammi di Burro 60 Grammi di Fecola Di Patate 120 Grammi di Farina 1 Bustina Lievito

Preparazione:

Eliminare la buccia scura del cocco, tagliarlo a pezzetti e tritarlo nel mixer. Aggiungere lo yogurth, frullare per 1 minuto e unire gli altri ingredienti. Versare il composto in 2 piccoli stampi da plum-cake foderati con carta speciale e cuocere in forno gi‡ caldo a 160 gradi per 1 ora. Servire il dolce freddo.

Tzazichi

Fri, 11 Jan 2013 12:07:43 +0000

Ingrediente principale:

Cetriolo

Persone:

1 Note: Luogo: Grecia.

Ingredienti:

1 Cetriolo 1 Vasetto Yogurth 1 Spicchio di Aglio (facoltativo)

Preparazione:

Sminuzzare l’aglio, affettare il cetriolo (ma uno Ë un po’ troppo…) a listarelle e mischiare il tutto con lo yogurth, condire con sale pepe ed olio. La ricetta in questione si chiama tzaziki ed Ë tipica della Grecia appunto… Lo yogurth deve essere intero fresco, se ne fate grosse quantit‡ conviene passare lo yogurth in uno straccio a maglia fine e lasciarlo appeso a scolare sul secchiaio per 10 minuti prima di utilizzarlo…

Succo Al Fico

Thu, 10 Jan 2013 12:49:29 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

2/4 Succo Di Fico 1/4 Succo Di Mela 1/4 Succo Di Pera 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Succo Piccante Alla Carota

Wed, 09 Jan 2013 10:40:59 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1/2 Succo Di Carota 1/2 Succo D’albicocca 2 Cucchiai di Succo Di Limone 2 Cucchiai di Succo Di Peperone 1 Vasetto Yogurth 1 Pizzico di Noce Moscata

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth e la noce moscata ai succhi e mescolare.

Succo All'uva Scura

Fri, 04 Jan 2013 21:26:00 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

3/4 Succo D’uva Scura 1/4 Succo Di Pera 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Aggiungere lo yogurth ai succhi e mescolare.

Vitello Allo Yogurth

Fri, 04 Jan 2013 10:04:50 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

Salvia Rosmarino Sale Pepe 800 Grammi di Fesa Di Vitello (pezzi Da 800 G) 1 Bicchierino Cognac 1 Mestolo Brodo 1 Spicchio di Aglio 1 Vasetto Yogurth

Preparazione:

Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l’aglio. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene. Bagnare con il brodo e continuare la cottura a fuoco basso e con il coperchio per circa 1 ora e mezza. 20 minuti prima del termine salare, pepare e unire lo yogurth. Infine tagliare la carne a fette e servirla con il suo sugo.

Torta Allo Yogurth (4)

Thu, 03 Jan 2013 10:31:01 +0000

Ingrediente principale:

Yogurth

Persone:

Ingredienti:

1 Vasetto Yogurth 1 1/2 Vasetto Zucchero 3 Vasetti Farina 1 Vasetto Olio Di Semi Di Arachidi 3 Uova 1 Bustina Lievito 1 Limone (scorza Grattugiata)

Preparazione:

Mescolare tutto e infornare nel forno gi‡ caldo per 20-25 minuti.

Pollo Allo Yogurth

Thu, 03 Jan 2013 04:17:22 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

1 Pollo Da 1200 G 25 Grammi di Burro 1 Cipolla 2 Cucchiai di Farina 2 Cucchiai di Olio D’oliva 2 Cucchiaini Paprica Dolce 1 Vasetto Yogurth Sale

Preparazione:

Pulire il pollo, lavarlo, tagliarlo a pezzi e asciugarlo. Mescolare 1 cucchiaino di paprica e una presa di sale alla farina. Infarinare il pollo. Soffriggere la cipolla tritata in olio e burro, unire i pezzi di pollo e far rosolare per 10 minuti girando spesso. Unire 1 bicchiere d’acqua e infornare a 180 gradi coperto per 45 minuti. Togliere il pollo dalla teglia e aggiungere yogurth e paprica al fondo di cottura, rimettere sul fuoco, far restringere e versare sul pollo.

Mousse Fredda Di Pomodori

Tue, 01 Jan 2013 02:04:38 +0000

Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

Ingredienti:

8 Pomodori Maturi Maionese 1 Vasetto Yogurth Magro 1 Spicchio di Aglio 1/2 Bicchiere di Panna Erba Cipollina Basilico Sale Pepe

Preparazione:

Lavate i pomodori, spellateli, togliete i semi, salateli, capovolgeteli perchÈ perdano un po’ della loro acqua. Quindi frullateli, raccogliete il ricavato in una grande ciotola, unitevi l’erba cipollina e l’aglio tritati, mescolate. Incorporate delicatamente la maionese, poi lo yogurth e la panna. Regolate sale e pepe. Versate in coppette individuali. Mettete in frigorifero. Servite la mousse decorata con foglie di basilico