Zenzero Fresco on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Pollo Ai Germogli

Sun, 28 Apr 2013 20:12:32 +0000

Ingrediente principale:

Pollo

Persone:

Ingredienti:

200 Grammi di Petto Di Pollo 250 Grammi di Germogli Di Soia 2 Porri Zenzero Fresco 2 Cucchiai di Salsa Di Soia 2 Cucchiai di Olio Di Mais 1 Cucchiaio di SakË 1 Cucchiaino Maizena

Preparazione:

Affettare i porri e soffriggerli con 1 cucchiaio di olio per 2 minuti, aggiungere i germogli, lo zenzero grattugiato e cuocere per altri 4 minuti. Salare. In un’altra padella scaldare 1 cucchiaio di olio, unire la salsa di soia, il sakË e 1 cucchiaino di maizena sciolta in poca acqua, mescolare e aggiungere il pollo tagliato a striscioline. Cuocere a fuoco moderato per 5 minuti mescolando. Versare il pollo con il suo sugo nella padella con i germogli, far insaporire e servire.

Macedonia Allo Zenzero

Tue, 23 Apr 2013 14:27:02 +0000

Ingrediente principale:

Zenzero Fresco Candito

Persone:

Note: Preparazione:

20 minuti.

Ingredienti:

1 Melone Piccolo Di 800 G 100 Grammi di Latte Di Cocco 100 Grammi di Panna Fresca Polpa Di Cocco Grattugiata Zenzero Fresco Candito

Preparazione:

Dopo aver pulito e ridotto il melone a dadini, fatelo macerare per 2 ore con fettine di zenzero fresco, quindi distribuitelo nelle coppette; irroratelo con un misto di latte di cocco e panna, guarnitelo con la polpa di cocco, zenzero candito poi servitelo.

Coniglio Al Cartoccio

Sun, 21 Apr 2013 05:11:32 +0000

Ingrediente principale:

Coniglio

Persone:

Ingredienti:

1 Coniglio 1 Scalogno Zenzero Fresco Timo Maggiorana Mentuccia Rosmarino Salvia Aceto Di Vino Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe Bianco

Preparazione:

Nettare il coniglio, privarlo di testa e zampe anteriori, lavarlo in acqua e aceto, asciugarlo e tagliarlo in 8 pezzi. Accomodarli in una terrina; ricorpirli con un trito fine di erbe aromatiche e scalogno, mescolare e marinare per 2 ore. Accomodare i pezzi di coniglio in carta d’alluminio, salare, pepare, richiudere e cuocere in forno ben caldo per 40 minuti. Servire con olio crudo e misticanza selvatica.

Chutney D'ananas

Sat, 20 Apr 2013 20:14:57 +0000

Ingrediente principale:

Ananas

Persone:

4 Note: Luogo: Melanesia. Luogo: Vanuatu.

Ingredienti:

1 Ananas Maturo 1 Tazza Aceto Di Vino Bianco 500 Grammi di Zucchero 1 Pollice Zenzero Fresco 3 Spicchi di Aglio 2 Cipolle Grandi 1/2 Stecca Cannella 3 Peperoncini Piccanti Sale

Preparazione:

Sbucciate l’ananas e tagliatelo a cubetti. Tritate lo zenzero, le cipolle, l’aglio e i peperoncini. Mescolatelo insieme allo zucchero, l’aceto e la scorza grattugiata del lime. Aggiustate di sale. Sistemate tutti gli ingredienti in una pentola di coccio e cuocete finchÈ la salsa inizier‡ ad ispessire.

Banane Allo Zenzero

Wed, 10 Apr 2013 04:24:20 +0000

Ingrediente principale:

Banane

Persone:

Ingredienti:

4 Banane Ben Mature 30 Grammi di Zenzero Fresco Succo Di Limone Zucchero Di Canna

Preparazione:

Sbucciare le banane e tagliarle a rondelle. Metterle in un piatto da portata e irrorarle di succo di limone. Spolverizzarle con lo zucchero e con lo zenzero grattugiato. Tenere in fresco per 30 minuti, coperto, prima di servire.

Hot Swit Jatni

Sun, 07 Apr 2013 19:39:43 +0000

Ingrediente principale:

Ananas

Persone:

4 Note: Luogo: Melanesia. Luogo: Vanuatu.

Ingredienti:

1 Ananas Maturo 1 Tazza Aceto Di Vino Bianco 500 Grammi di Zucchero 1 Pollice Zenzero Fresco 3 Spicchi di Aglio 2 Cipolle Grandi 1/2 Stecca Cannella 3 Peperoncini Piccanti Sale

Preparazione:

Cappone Avanzato In Insalata

Sun, 07 Apr 2013 13:50:34 +0000

Ingrediente principale:

Cappone

Persone:

Ingredienti:

Petto Di Cappone Lesso 1 Manciata Valeriana 1 Melagrana 1 Arancia 1 Grattatina Zenzero Fresco Olio D’oliva Extra-vergine Alcuni Granelli Sale Di Cervia Pepe

Preparazione:

Tagliare il petto di cappone a strisce e grigliarlo un po’. Preparare ciascun piatto individuale con una base di valeriana, quindi fettine d’arancia, cappone, grani di melagrana, 1 grattatina di zenzero, olio, sale, pepe.

Quaglie Ripiene Con Ananas

Wed, 03 Apr 2013 01:26:20 +0000

Ingrediente principale:

Quaglie

Persone:

Ingredienti:

4 Quaglie Pronte Per La Cottura (di 160 G) Sale Pepe 1 Ananas Di 1000 G 2 Scalogni 1 Spicchio di Aglio 1 Peperoncino 20 Grammi di Zenzero Fresco 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Cucchiaio di Prezzemolo Tritato Per Il Ripieno: 80 Grammi di Carne Di Maiale 1 Scalogno 1/2 Spicchio di Aglio Sale 1 Pizzico di Pepe Di Caienna 1 Tuorlo D’uovo 2 Cucchiai di Brodo Di Carne 2 Cl di Cognac

Decotto Di Zenzero E Zucchero

Sun, 31 Mar 2013 00:28:39 +0000

Ingrediente principale:

Zenzero

Persone:

Ingredienti:

1 Noce Zenzero Fresco 2 Cucchiai di Zucchero

Preparazione:

Disfare una noce di zenzero fresco in un pentolino d’acqua, poi fai bollire aggiungendo due cucchiaiate di zucchero.

Monte Rosa (5)

Sat, 30 Mar 2013 12:37:10 +0000

Ingrediente principale:

Frullato Di Pomodoro

Persone:

Ingredienti:

1 Tazza Frullato Di Pomodoro 3 Cucchiai di Panna Montata Zenzero Fresco 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Frullare i primi 2 ingredienti fino a ottenere una crema morbida. Condire con lo zenzero fresco e il sale.

Shanghai Crabs

Sat, 30 Mar 2013 12:09:34 +0000

Ingrediente principale:

Granchi

Persone:

Ingredienti:

8 Granchi Cinesi 8 Cipollotti 8 Rametti Coriandolo Sale 50 Grammi di TË Verde Cinese Per Condire: 12 Cl di Salsa Di Soia Chiara 1/2 Limone (succo) 30 Grammi di Zenzero Fresco Grattugiato 1 Pizzico di Pepe Di Caienna 1 Cucchiaino Zucchero

Preparazione:

Sciacquate i granchi sotto l’acqua corrente. Tagliate a tocchetti i cipollotti, appoggiateli sul ventre dei crostacei insieme ai rametti di coriandolo e legateli con dello spago da cucina. Se acquistate i granchi ancora vivi, prima di eseguire l’operazione descritta tuffateli per un minuto in una pentola con acqua bollente. Fate cuocere i granchi al vapore adagiandoli nell’apposito cestello, in cui avrete messo il tË verde, per 15-20 minuti. Servite i granchi interi. Ciascuno aprir‡ da sË il carapace e le chele per gustarne la polpa deliziosa. Accompagnate i crostacei solo con una salsetta preparata mescolando in una ciotola la salsa di soia, il succo di limone, lo zenzero grattugiato, il pepe di Caienna e lo zucchero. — CONSIGLI. I Cinesi considerano i granchi d’acqua dolce una vera prelibatezza, sia per il sapore delizioso che per la loro rarit‡: si tratta infatti di crostacei disponibili solo per un breve periodo dell’anno, durante l’autunno, e sempre pi˘ difficili da reperire anche sui mercati principali, dove il loro prezzo Ë in continuo aumento. In Europa questi granchi sono praticamente sconosciuti e possono essere sostituiti, per l’esecuzione della ricetta proposta, con quelli disponibili sui nostri mercati. Le quantit‡ indicate nella ricetta servono per un antipasto; se desiderate servire i crostacei come secondo piatto calcolatene 4-5 a testa.

Fegato In Saor

Fri, 29 Mar 2013 06:43:46 +0000

Ingrediente principale:

Vitello

Persone:

Ingredienti:

1 Pezzo Fegato Di Vitello Di 1000 G 1 Carota 1 Gambo Sedano 1 Foglia Alloro 2000 Grammi di Cipolle Bianche 100 Grammi di Uvetta Sultanina 100 Grammi di Pinoli Zenzero Fresco 50 Cl di Olio D’oliva Extra-vergine 100 Cl di Aceto Di Vino Sale Pepe

Preparazione:

Mettere il fegato in 1 pentola con acqua fredda, cipolla, carota, sedano, 1 foglia d’alloro. Cuocere a fuoco lento per un’ora; lasciar raffreddare nella pentola. Far appassire la cipolla affettata sottilmente in un bicchiere d’olio; unire a poco a poco l’aceto, l’uvetta rinvenuta in acqua tiepida e i pinoli. Spegnere e far riposare. Tagliare il fegato a fette di 1 cm. Salare, pepare, cospargere di zenzero grattugiato e alternarle con le cipolle.

Spinaci Alle Pere

Tue, 26 Mar 2013 14:27:26 +0000

Ingrediente principale:

Spinaci

Persone:

Ingredienti:

700 Grammi di Spinaci Novelli 2 Pere Decana Non Troppo Mature 2 Cucchiai di Olio D’oliva 1 Pezzetto Zenzero Fresco 1 Pizzico di Sale

Preparazione:

Pulire gli spinaci ed eliminare le foglie pi˘ dure. Sbucciare le pere e tagliarli a spicchi molto sottili. Saltare in padella per 2-3’ gli spinaci con le pere, 2 cucchiai di olio, un pizzico di sale e uno di zenzero. Servire tiepido.

Zuppa Di Tofu Piccante

Mon, 25 Mar 2013 21:32:22 +0000

Ingrediente principale:

Tofu

Persone:

Ingredienti:

2 Cucchiai di Olio D’arachidi 2 Cucchiai di Zenzero Fresco Grattugiato 6 Spicchi di Aglio 500 Grammi di Funghi 1 Cucchiaio di Zucchero Di Canna 200 Cl di Brodo Vegetale 5 Cl di Salsa Di Soia 500 Grammi di Tofu Tagliato A Cubetti 400 Grammi di Fagioli 2 Cucchiai di Prezzemolo Tritato Peperoncino

Preparazione:

Far scaldare l’olio e aggiungere lo zenzero, l’aglio. Far saltare per 1 minuto. Aggiungere i funghi e farli ammorbidire. Unire mescolando lo zucchero, il brodo e il peperoncino. Coprire e far bollire. Aggiungere il tofu e i fagioli, gi‡ cotti a parte, coprire e far cuocere ancora per qualche minuto. A piacere si puÚ aggiungere la pasta. Servire caldo.

Carpaccio Di Palamita

Mon, 25 Mar 2013 03:00:33 +0000

Ingrediente principale:

Palamita

Persone:

Ingredienti:

1 Palamita Tagliata A Fettine Sottili 2 Arance 2 Finocchi 1 Grattatina Zenzero Fresco Olio D’oliva Extra-vergine Sale Di Cervia Pepe Rosa Del Sichuan

Preparazione:

Disporre su un piatto di portata oliato le fettine di palamita; cospargervi granelli di sale e pepe; quindi fettine sottili di finocchio; irrorare con succo d’arancia e olio; rifinire con una grattatina di zenzero fresco.

Succo Di Mango Con Succo D'arancia E Di Carota

Sat, 16 Mar 2013 02:44:11 +0000

Ingrediente principale:

Succo Di Mango

Persone:

Ingredienti:

2/4 Succo Di Mango 1/4 Succo D’arancia 1/4 Succo Di Carota Zenzero Fresco Grattugiato

Preparazione:

Unire i tre succhi in un bicchiere. Unire un po’ di zenzero fresco grattugiato. Mescolare e servire con il cucchiaio lungo.

Moscow Mule (2)

Thu, 07 Mar 2013 04:01:20 +0000

Ingrediente principale:

Vodka

Persone:

Ingredienti:

4 Spicchi di Lime 2 Cucchiai di Zucchero 1 Grattatina Zenzero Fresco Alcune Foglie Menta Alcuni Cubetti Ghiaccio Tritato 2/5 Vodka 1/5 Ginger Ale 2/5 Vino Spumante Italiano Per Decorare: 1 Rametto di Menta

Preparazione:

Ecco un aperitivo non nuovo per le feste, con cui salutare magari il nuovo anno. Si pestano in un mixing glass 4 spicchi di lime, 2 cucchiai di zucchero, 1 grattatina di zenzero fresco, alcune foglie di menta e alcuni cubetti di ghiaccio tritato. Vi si uniscono 2/5 di vodka, 1/5 di ginger ale, 2/5 di spumante italiano. Si mescola con uno stirrer e si filtra in una coppa, decorando con 1 rametto di menta.

Gamberetti Con Pisellini Saltati

Wed, 06 Mar 2013 20:33:07 +0000

Ingrediente principale:

Gamberetti

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Gamberetti 300 Grammi di Piselli 1 Fettina Zenzero Fresco 1 Albume D’uovo 2 Cucchiai di Maizena 1 1/2 Cucchiaio di SakË 4 Cucchiai di Olio D’oliva 1/2 Cucchiaino Zucchero 1 Cucchiaino Sale Pepe Macinato

Preparazione:

Sgusciate, lavate ed asciugate i gamberetti, metteteli in un recipiente assieme all’albume e la maizena; mescolate bene e ponete in frigorifero per una ventina di minuti. Fate scaldare l’olio in una padella (o nel wok), aggiungete i gamberetti e fateli cuocere pochi minuti a fuoco dolce, rimestando bene; toglieteli quindi scolandoli con una paletta e teneteli da parte. Aumentate il calore dell’olio, mettete nella padella lo zenzero precedentemente pelato e tritato e quando questo emaner‡ il suo profumo aggiungete i piselli, il sale, lo zucchero e cuocete per altri due minuti, sempre rimestando; aggiungete infine i gamberi, il sakË, una spolverata di pepe e proseguite la cottura per un minuto o due. Servite ben caldo.

Burro Speziato

Sun, 03 Mar 2013 21:17:35 +0000

Ingrediente principale:

Burro

Persone:

4 Note: Luogo: Brasile.

Ingredienti:

2 Cucchiai di Zenzero Fresco Grattugiato 1 Cucchiaino Curcuma In Polvere Alcuni Pizzichi Cardamomo 1/2 Stecca Cannella Alcuni Pizzichi Noce Moscata 2 Spicchi di Aglio Intero 1/2 Cipolla Affettata

Preparazione:

Le dosi sono per 500 g di burro speziato. Mescolare in una terrina tutte le spezie. Far sciogliere il burro a fuoco molto basso o a bagnomaria. Portare ad ebollizione. A questo punto, versare le spezie, la cipolla e l’aglio. Far cuocere per circa 45 minuti senza mescolare. I residui solidi del latte si depositano sul fondo. Far cuocere finchÈ non dora. Prelevare solo la parte chiara del burro e filtrarla pi˘ volte. Conservare il burro in frigorifero in un barattolo di vetro sigillato.

Condimento Al Daikon

Fri, 01 Mar 2013 11:15:01 +0000

Ingrediente principale:

Daikon

Persone:

Note: Preparazione:

10 minuti.

Ingredienti:

1 Daikon (o Mooli) 1 Pezzo Radice Di Zenzero Fresco

Preparazione:

Togliete la pelle al daikon e grattugiatelo finemente. Sbucciate lo zenzero e grattugiatelo sopra al daikon gi‡ grattugiato. Mettetene pi˘ o meno a secondo dei vostri gusti. Distribuite la preparazione in diverse ciotoline individuali e mettetene una davanti a ogni commensale. lÏ daikon Ë un tipo di verdura dal sapore forte e piccante. Lo potete trovare nei negozi di prodotti esotici.

Pesce Al Vapore Con Peperoncino E Zenzero

Fri, 01 Mar 2013 01:37:09 +0000

Ingrediente principale:

Zenzero

Persone:

Ingredienti:

4 Pesci Puliti Di Circa 350 G Ognuno Sale 1/2 Cucchiaino Scorza Di Lime Tagliata A Julienne 2 Cucchiai di Foglie Di Coriandolo Fresco 50 Grammi di Zenzero Fresco 2 Peperoncini Rossi 3 Cucchiai di Olio D’oliva

Preparazione:

Lavate i pesci sotto l’acqua corrente, asciugateli tamponandoli con un canovaccio, infine praticate sui fianchi una serie di tagli paralleli. Salateli dentro e fuori e farciteli con la scorza di lime e alcune foglioline di coriandolo. Pelate e riducete a fettine sottili lo zenzero fresco; mondate i peperoncini privandoli dei semi e delle membrane bianche interne, quindi tagliateli a listerelle. Adagiate i pesci nell’apposito cestello per la cottura al vapore e cospargeteli con le fettine di zenzero, il resto del coriandolo e le striscioline di peperoncino. Condite il tutto con l’olio d’oliva, mettete il cestello nella pentola con l’acqua, chiudete con un coperchio e fate cuocere a vapore per 15-20 minuti, a seconda delle dimensioni dei pesci, verificando ogni tanto il punto di cottura. I pesci sono cotti quando la pinna dorsale si stacca con facilit‡. A questo punto toglieteli dal cestello e serviteli insieme a verdure fresche di stagione.

Pot-pourri Di Melone Con Salsa Di Maracuja

Thu, 28 Feb 2013 09:43:10 +0000

Ingrediente principale:

Melone

Persone:

Ingredienti:

300 Grammi di Melone 300 Grammi di Papaia 200 Grammi di Anguria Per La Salsa: 2 Maracuja 60 Grammi di Zucchero 1 Limone (succo) 1 Arancia (succo) 1 Cucchiaio di Zenzero Fresco 4 Cucchiai di Vino Bianco Secco

Preparazione:

Tagliate in due la papaia e il melone, eliminate i semi, e ricavate dalla polpa tante palline tagliandola con l’apposito scavino. Se potete, usate due attrezzi di misura diversa per i due tipi di frutto. Tagliate a palline anche l’anguria e cercate di eliminare dalla polpa il maggior numero possibile di semi. Preparate la salsa: tagliate in due le maracuja ed estraete la polpa servendovi di un cucchiaio. Mettetela in una casseruola con lo zucchero, il succo d’arancia e di limone e lo zenzero tagliato a fettine, portate il tutto ad ebollizione e fate cuocere per circa 5 minuti a fiamma bassa. Trascorso il tempo indicato, passate il tutto attraverso un setaccio fine, raccogliendo il ricavato nella stessa casseruola. Portate nuovamente la salsa ad ebollizione e, se necessario, togliete la schiuma che si forma in superficie. Lasciatela raffreddare, mescolatevi il vino bianco e versatela sui frutti. Distribuite le palline di melone, papaia e anguria in piatti o scodelline individuali e serviteli con un poco di salsa. Per ottenere una variante pi˘ delicata potete aggiungere alla salsa, ben fredda, 10 cl di panna montata non troppo soda, che dar‡ alla salsa stessa una consistenza cremosa attenuando il sapore acidulo delle maracuja. CosÏ preparata la salsa puÚ essere servita anche con altre variet‡ di frutta.

Ketchup Rosso E Verde

Wed, 27 Feb 2013 05:35:37 +0000

Ingrediente principale:

Pomodori

Persone:

Ingredienti:

1000 Grammi di Pomodori 2 Peperoni Verdi 50 Grammi di Zucchero Di Canna 50 Cl di Aceto Di Vino Bianco 2 Cipolle Grandi 10 Grammi di Zenzero Fresco 4 Chiodi Di Garofano 10 Grani Pepe Nero 3 Pizzichi Sale

Preparazione:

Spellate i pomodori, eliminate i semi, tagliateli a cubetti. Pelate le cipolle e affettatele sottilmente. Pulite i peperoni, togliete gambo, semi, filamenti bianchi e riduceteli a pezzetti. Raccogliete tutto in una pentola e aggiungete l’aceto, tre pizzichi di sale, lo zucchero e un sacchettino di garza dentro il quale avete ben chiuso zenzero, pepe e chiodi di garofano. Portate a bollore, poi riducete la fiamma e fate sobbollire per un’ora circa. Eliminate il sacchetto delle spezie, passate al colino il composto e ponete di nuovo sul fuoco fino a quando la salsa si presenta di densa consistenza. Servite con bolliti, fritti o grigliate.

Pere Cotte Allo Zenzero

Mon, 04 Feb 2013 14:34:10 +0000

Ingrediente principale:

Pere Abate

Persone:

Ingredienti:

4 Pere Abate Mature 3 Cucchiai di Zucchero Di Canna 1 Grattatina Zenzero Fresco

Preparazione:

Lavare e asciugare le pere. Sbucciarle lasciando il picciolo attaccato. Sistemarle ritte in una pirofila sul cui fondo Ë stata messa 1 tazzina d’acqua; cospargerle di zucchero di canna e grattugiarvi un po’ di zenzero. Cuocere in forno a 180 gradi irrorando di tanto in tanto con lo sciroppo di zucchero che si forma sul fondo.

Succo D'avocado Con Succo Di Carota E Peperone Dolce

Tue, 22 Jan 2013 05:56:49 +0000

Ingrediente principale:

Succo D’avocado

Persone:

Ingredienti:

1/2 Succo D’avocado 1/2 Succo Di Carota E Peperone Dolce Zenzero Fresco Grattugiato

Preparazione:

Aggiungere il succo d’avocado al succo di carota e peperone dolce. Spolverare con zenzero fresco grattugiato.

Salmone Allo Zenzero

Wed, 09 Jan 2013 00:02:25 +0000

Ingrediente principale:

Salmone

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Salmone Fresco (tranci Da 200 G L’uno) 1 Limone Verde 1 Cucchiaio di Zenzero Fresco Grattugiato 1 Cucchiaio di Sherry 1 Cucchiaio di Salsa Di Soia 2 Cucchiai di Olio D’oliva Extra-vergine Sale

Preparazione:

Mescolate in una ciotola l’olio, la salsa di soia, lo Sherry e lo zenzero. Ponete i tranci di pesce nella marinata e lasciate riposare per almeno mezz’ora. Cuocete, infine, il pesce a vapore per circa 20 minuti, quindi servitelo con la marinata come salsa d’accompagnamento, dopo aver cosparso la preparazione con la scorza verde del limone grattugiata.

Linguine Delicate

Wed, 02 Jan 2013 15:50:25 +0000

Ingrediente principale:

Limone

Persone:

Ingredienti:

400 Grammi di Pasta Tipo Linguine 1 Limone Non Trattato Vino Bianco Secco Prezzemolo Zenzero Fresco Olio D’oliva Sale Pepe 1 Spicchio di Aglio

Preparazione:

Tagliare a listarelle sottili la parte gialla del limone. Portare ad ebollizione il vino con un pezzetto di zenzero, unire le scorzette di limone e una presa di sale. Coprire e sobbollire per pochi minuti. Sbattere 4 cucchiai di olio con il succo del limone, l’aglio a fettine, abbondante prezzemolo tritato, sale e pepe. Unire le scorzette scolate e far insaporire per 1 ora. Lessare la pasta, condirla con la salsa e profumarla con zenzero grattugiato, mescolare e servire.

Ciambella Alle Carote (2)

Wed, 02 Jan 2013 03:16:03 +0000

Ingrediente principale:

Carote

Persone:

Ingredienti:

500 Grammi di Farina 0 250 Grammi di Carote Novelle 25 Grammi di Lievito Di Birra 2 Fettine Zenzero Fresco (facoltativo) 1 Tuorlo D’uovo Panna Da Cucina Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Nella farina a fontana mettere carote grattugiate, sale, lievito sciolto in poca panna tiepida, zenzero grattugiato e pepe. Impastare unendo poca alla volta acqua tiepida per ottenere un impasto morbido. Far lievitare fino al doppio del volume. Lavorare ancora, formare una ciambella e metterla sulla piastra unta. Far lievitare per 1 ora, pennellare con il tuorlo sbattuto con olio e cuocere in forno gi‡ caldo a 220 gradi per 1 ora.