https://www.4fornelli.it/tags/zucca-tagliata/Recent content in Zucca Tagliata on 4 Fornelli - Ricette di cucina italianahttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpghttps://www.4fornelli.it/images/4fornelli-og.jpgHugo -- 0.148.2it-ITThu, 24 Jan 2013 06:41:08 +0000https://www.4fornelli.it/gnocchi-di-zucca-13/Thu, 24 Jan 2013 06:41:08 +0000https://www.4fornelli.it/gnocchi-di-zucca-13/<h3 id="ingrediente-principale">Ingrediente principale:</h3> <p>Zucca</p> <h3 id="persone">Persone:</h3> <p>4 Note: Luogo: Trentino Alto-Adige</p> <h3 id="ingredienti">Ingredienti:</h3> <p>800 Grammi di Zucca Tagliata A Pezzi 250 Grammi di Farina 100 Grammi di Pangrattato 3 Biscotti Amaretti Pestati Sale Formaggio Grana Trentino Per Il Condimento: Burro Fuso Ricotta Affumicata Grattugiata</p> <h3 id="preparazione">Preparazione:</h3> <p>Dopo aver lessato la zucca in acqua bollente salata, asportate la pelle, quindi passate la polpa al setaccio.Alla crema ottenuta aggiungete la farina, il pangrattato e gli amaretti, regolate di sale, quindi confezionate gli gnocchi che lessate in abbondante acqua salata. Scolateli appena vengono a galla e serviteli umettati con il burro fuso e spolverizzati di grana trentino grattugiato.</p>