Liquore All'arancia (2)
Ingrediente principale: Arance Persone: 4 Ingredienti: 700 Grammi di Alcool A 90 Gradi 6 Arance 1000 Grammi di Zucchero Candito 75 Cl di Acqua Preparazione: Triturate lo zucchero candito e mettetelo al fuoco in una casseruola insieme con l’acqua. Mescolate fino a che lo zucchero si sar‡ sciolto. Grattugiate le bucce, spremete i frutti e unite entrambi allo sciroppo. Aggiungete l’alcool, rimescolando bene. Travasate il liquore in bottiglie e chiudetele con tappi di sughero. Lasciate riposare il liquore per tre settimane dopodichË filtrate e imbottigliate di nuovo. Il liquore sar‡ pronto dopo altre tre settimane. ...