Zucchine Novelle on 4 Fornelli - Ricette di cucina italiana

Insalata Di Zucchine Novelle

Mon, 18 Feb 2013 08:13:10 +0000

Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

Ingredienti:

6 Zucchine Novelle 60 Grammi di Formaggio Parmigiano 2 Pomodori Origano Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili. Raccoglietele in un’insalatiera, aggiungete il parmigiano tagliato a scaglie, l’origano, l’olio, sale e pepe. Mescolate e lasciate insaporire per almeno mezz’ora in luogo fresco. Prima di servire unite i pomodori spellati e tagliati a fettine.

Zucchine In Crema D'uovo

Sat, 02 Feb 2013 02:49:31 +0000

Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

Ingredienti:

700 Grammi di Zucchine Novelle 40 Grammi di Burro 2 Uova 1 Limone 1 Mestolo Brodo Prezzemolo Tritato 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Pulite le zucchine e tagliatele a fettine regolari. In un tegame scaldate il burro con due cucchiai d’olio, unite le zucchine e fatele insaporire a fiamma alta. Mescolate e lasciate cuocere finchÈ saranno di un colore dorato, versate un mestolo di brodo caldo e abbassate un poco la fiamma. Salate, pepate e lasciate consumare il liquido. In una fondina sbattete i tuorli con il succo di limone e il prezzemolo tritato, versate il composto sulle zucchine, mescolate e lasciate addensare la crema.

Insalata Di Zucchine Al Timo

Tue, 22 Jan 2013 10:42:16 +0000

Ingrediente principale:

Zucchine

Persone:

Ingredienti:

6 Zucchine Novelle 2 Cespi Insalata Belga (indivia) Abbondante Timo Fresco Prezzemolo 1 Cucchiaio di Aceto Aromatico 2 Cucchiai di Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:

Lavate e spuntate le zucchine, tagliatele a rondelle molto sottili. Mettetele in un’insalatiera, aggiungete l’insalata belga mondata, lavata e tagliata a striscioline alte un centimetro. Tritate il prezzemolo, mescolatelo con abbondante timo, cospargeteli sulle verdure. Preparate una vinaigrette emulsionando un cucchiaio d’aceto aromatico, con due cucchiai abbondanti d’olio, il sale e il pepe. Condite l’insalata e servite.