Ingrediente principale:

Petit Suisse

Persone:

4

Ingredienti:

4 ==== Formaggini Petit-suisse ==== Alcuni Pomodorini Ciliegia 2 ==== Avocado Maturi ==== Panna 1 Cucchiaino ==== Succo Di Limone ==== Basilico ==== Sale ==== Pepe

Preparazione:

Sbucciate e tagliate gli avocado. Frullateli con un cucchiaino di succo di limone filtrato al colino. In una ciotola lavorate i petit suisse con due cucchiai di panna fino a ottenere un impasto cremoso e poi incorporatevi il purË di avocado. Regolate sale e pepe. Riempite le tartellette con il composto. Lavate i pomodorini, tagliateli a met‡ e privateli dei semi, salateli internamente, rovesciateli e lasciate che perdano un po’ d’acqua di vegetazione. Ponete al centro di ogni tartelletta una foglia di basilico e mezzo pomodorino