Ingrediente principale:

Formaggio Robiola

Persone:

4

Ingredienti:

==== PancarrÈ 200 Grammi di Formaggio Robiola 1 Cucchiaio di Pinoli Tritati ==== Noci 1/2 Bicchierino ==== Brandy ==== Pepe

Preparazione:

In una ciotola lavorate la robiola per ammorbidirla. Bagnatela con mezzo bicchierino di brandy e incorporatevi cinque gherigli di noci (tenetene alcuni per la decorazione) e un cucchiaio di pinoli ben tritati, unite un po’ di pepe. Spalmate la crema di formaggio sulle fette di pancarrÈ tagliato a dischetto e decoratele con un gheriglio di noce.